Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Nắng hoa cả mắt thì dại gì bày vẽ phức tạp, cứ làm tô bún bò xào nhanh - gọn - nhẹ vừa ngon hết cỡ lại mát mẻ sung sướng
Thứ sáu, 17/07/2020 08:47
Bún bò xào ở miền Hà Nội còn được gọi bằng cái tên "bún bò Nam Bộ", nghe thân thương hết sức!
Nguyên liệu
300g thịt bò thái lát
500g bún tươi
100g mỡ heo
Tỏi, ớt băm, củ hành tây
Hành phi, đâu phộng
Hành lá
Rau sống các loại, giá, dưa leo.
Cách làm
Đầu tiên ướp bò với 2 muỗng tỏi băm, 2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu ăn, 1/4 muỗng tiêu xay trong khoảng 30 phút.
Trong lúc chờ bò thấm thì rửa sạch các loại rau, để ráo đem thái nhỏ.
Dưa leo bào sợi.
Mỡ heo thái nhỏ cho vào chảo đảo đều, thắng trên lửa nhỏ vừa đến khi mỡ còn lại tóp thì đổ vào tô hành đã thái nhỏ với 1 ít muối. Trộn đều là có ngay chén mỡ hành thơm ngon.
Pha nước mắm chua ngọt: Cho vào chén 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng nước cốt chanh. Khuấy tan rồi cho thêm tỏi ớt băm vào.
Cho ít dầu vào chảo rồi đổ phần bò và hành tây thái múi cau vào xào nhanh trên lửa lớn, bò vừa chín tới thì tắt bếp.
Cho bún và các loại nguyên liệu khác vào tô, thêm hành phi, đậu phộng và mỡ hành lên mặt.
Khi ăn chan thêm nước mắm.
Thành phẩm:
Bún bò xào với nhiều loại rau xanh tươi mát giúp tăng thêm vitamin cho cơ thể, bò mềm thấm vị đậm đà giàu protein. Đây cũng sẽ là món mới thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng thay cho những bữa trưa văn phòng ngày nắng nóng. Với một công thức này lượng bún bò xào sẽ đủ cho khoảng 3-4 người ăn đấy!
Theo Trí Thức Trẻ
Xem link gốcẨn link gốc http://ttvn.toquoc.vn/nang-den-hoa-ca-mat-thi-dai-gi-bay-ve-phuc-tap-cu-lam-to-bun-bo-xao-nhanh-gon-nhe-vua-ngon-het-co-lai-mat-me-sung-suong-222020167233531382.htm
Gửi bình luận
-
Vào bếp36 phút trướcMón salad này lành mạnh ngon miệng lại cực kì nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể, nhất là khi các chị em cần giảm cân. - Vào bếp1 giờ trướcNhìn món ăn đầy màu sắc hấp dẫn này, thật khó có ai có thể từ chối được.
- Vào bếp4 giờ trướcMón mực xào lá hẹ không những thơm ngon, giòn sần sật lại không hề có mùi tanh, ai ăn cũng thích.
- Vào bếp4 giờ trướcMặc dù là món bánh nổi tiếng nhưng cách làm của nó rất đơn giản, có thể dễ dàng tự làm tại nhà.
- Vào bếp20 giờ trướcNgoài công dụng tốt cho người bị bệnh dạ dày, canh bí đỏ đậu xanh còn có vô vàn lợi ích khác.
- Vào bếp21 giờ trướcBún gạo xào Singrapore không chỉ có cách làm đơn giản, thanh tao, không tốn quá nhiều thời gian mà hương vị của món ăn còn thơm ngon và đậm đà.
- Vào bếp1 ngày trướcMón này đảm bảo cả nhà ăn được, ai cũng khen ngon!
- Vào bếp1 ngày trướcCác mẹ đảm tích cực mua rau củ để giải cứu nông sản cho Hải Dương những ngày cách ly vì COVID-19. Với 4 món từ su hào vừa ngon vừa dễ làm, gợi ý cho bữa cơm không nhàm chán.
- Vào bếp1 ngày trướcMón cơm trưa "all in one" này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn đảm bảo ngon miệng đủ chất.
- Vào bếp1 ngày trướcKhoai lang được chế biến bằng nồi chiên không dầu vẫn giữ được kết cấu thơm ngon không kém gì so với nướng bằng than hoa. Bạn có thể thêm phô mai và bơ để tăng vị béo ngậy.
- Vào bếp1 ngày trướcTừng miếng súp đậu hũ non mềm mượt ngọt ngon tan chảy ngay trong miệng hấp dẫn vô cùng. Đây là món ăn lý tưởng để bạn ăn bữa nào cũng được mà không sợ tăng cân!
- Vào bếp1 ngày trướcCó thể nói, MC Diệp Chi thật hạnh phúc khi có cô con gái cũng thích thú việc bếp núc, nấu ăn ngon không thua gì mẹ.
- Vào bếp1 ngày trướcChị em vừa muốn giảm cân, vừa muốn sướng miệng nhất định phải thử ngay.