Nắng hoa cả mắt thì dại gì bày vẽ phức tạp, cứ làm tô bún bò xào nhanh - gọn - nhẹ vừa ngon hết cỡ lại mát mẻ sung sướng

Bún bò xào ở miền Hà Nội còn được gọi bằng cái tên "bún bò Nam Bộ", nghe thân thương hết sức!

Nguyên liệu

300g thịt bò thái lát

500g bún tươi

100g mỡ heo

Tỏi, ớt băm, củ hành tây

Hành phi, đâu phộng

Hành lá

Rau sống các loại, giá, dưa leo.

Nắng hoa cả mắt thì dại gì bày vẽ phức tạp, cứ làm tô bún bò xào nhanh - gọn - nhẹ vừa ngon hết cỡ lại mát mẻ sung sướng-1


Cách làm

Đầu tiên ướp bò với 2 muỗng tỏi băm, 2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu ăn, 1/4 muỗng tiêu xay trong khoảng 30 phút.

Nắng hoa cả mắt thì dại gì bày vẽ phức tạp, cứ làm tô bún bò xào nhanh - gọn - nhẹ vừa ngon hết cỡ lại mát mẻ sung sướng-2

Trong lúc chờ bò thấm thì rửa sạch các loại rau, để ráo đem thái nhỏ.

Dưa leo bào sợi.

Nắng hoa cả mắt thì dại gì bày vẽ phức tạp, cứ làm tô bún bò xào nhanh - gọn - nhẹ vừa ngon hết cỡ lại mát mẻ sung sướng-3


Mỡ heo thái nhỏ cho vào chảo đảo đều, thắng trên lửa nhỏ vừa đến khi mỡ còn lại tóp thì đổ vào tô hành đã thái nhỏ với 1 ít muối. Trộn đều là có ngay chén mỡ hành thơm ngon.

Nắng hoa cả mắt thì dại gì bày vẽ phức tạp, cứ làm tô bún bò xào nhanh - gọn - nhẹ vừa ngon hết cỡ lại mát mẻ sung sướng-4


Pha nước mắm chua ngọt: Cho vào chén 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng nước cốt chanh. Khuấy tan rồi cho thêm tỏi ớt băm vào.

Nắng hoa cả mắt thì dại gì bày vẽ phức tạp, cứ làm tô bún bò xào nhanh - gọn - nhẹ vừa ngon hết cỡ lại mát mẻ sung sướng-5


Cho ít dầu vào chảo rồi đổ phần bò và hành tây thái múi cau vào xào nhanh trên lửa lớn, bò vừa chín tới thì tắt bếp.

Nắng hoa cả mắt thì dại gì bày vẽ phức tạp, cứ làm tô bún bò xào nhanh - gọn - nhẹ vừa ngon hết cỡ lại mát mẻ sung sướng-6


Cho bún và các loại nguyên liệu khác vào tô, thêm hành phi, đậu phộng và mỡ hành lên mặt.

Khi ăn chan thêm nước mắm.

Nắng hoa cả mắt thì dại gì bày vẽ phức tạp, cứ làm tô bún bò xào nhanh - gọn - nhẹ vừa ngon hết cỡ lại mát mẻ sung sướng-7


Thành phẩm:

Bún bò xào với nhiều loại rau xanh tươi mát giúp tăng thêm vitamin cho cơ thể, bò mềm thấm vị đậm đà giàu protein. Đây cũng sẽ là món mới thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng thay cho những bữa trưa văn phòng ngày nắng nóng. Với một công thức này lượng bún bò xào sẽ đủ cho khoảng 3-4 người ăn đấy!

Nắng hoa cả mắt thì dại gì bày vẽ phức tạp, cứ làm tô bún bò xào nhanh - gọn - nhẹ vừa ngon hết cỡ lại mát mẻ sung sướng-8

 

Theo Trí Thức Trẻ

Xem link gốcẨn link gốc http://ttvn.toquoc.vn/nang-den-hoa-ca-mat-thi-dai-gi-bay-ve-phuc-tap-cu-lam-to-bun-bo-xao-nhanh-gon-nhe-vua-ngon-het-co-lai-mat-me-sung-suong-222020167233531382.htm

món ngon mỗi ngày


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.