- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Nấu mâm cơm ngon không khác gì mâm cỗ: Đây quả đúng là chị gái vàng trong làng làm vợ!
Mâm cơm có tới 6 món và món nào cũng ngon đẹp khiến ai ai cũng phải ngưỡng mộ!
Mâm cơm có tới 6 món và món nào cũng ngon đẹp khiến ai ai cũng phải ngưỡng mộ!
Mâm cơm hôm nay gồm có:
- Phá lấu tai heo
- Trứng cuộn mọc
- Đậu que luộc
- Cá lóc chiên
- Canh khổ qua nấu mọc
- Tráng miệng: Dưa lê
Cách làm như sau:
1. Phá lấu tai heo
Tai heo làm sạch, ướp với ít ngũ vị hương, tỏi băm, nước mắm, đường, bột ngọt, sau đó để 15 phút cho ngấm.
Phi thơm tỏi với chút dầu ăn, cho tai heo vào, chiên xém vàng 2 mặt. Sau đó thêm phần nước ướp vào, đun đến khi cạn thì cho khoảng 1 chén nước dừa tươi vào nồi. Đun cho đến khi nước dừa cạn thì nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp, cắt miếng vừa ăn. Vậy là ta có món tai heo phá lấu tai heo, ăn kèm rau sống sẽ ngon hơn.
2. Trứng cuộn mọc
Đậu que và cà rốt luộc sơ trong nước sôi có nêm ít muối, xả lại đậu que và cà rốt trong nước lạnh để giữ màu xanh và độ giòn.
Trứng nêm ít hạt nêm và tiêu rồi đem đi tráng mỏng. Khi trứng nguội, cho một lớp mọc sống vào rồi cho tiếp đậu que và cà rốt vào. Cuộn tròn rồi đem đi hấp chín là hoàn tất.
3. Đậu que luộc
Đậu que mua về cắt miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Bắt nước lên bếp, nêm ít muối rồi cho đậu vào luộc. Khi đậu que chín bạn vớt ra đĩa là hoàn tất.
4. Cá lóc chiên
Cá lóc làm sạch. Ướp cá với hành tím, tiêu, ớt bột, muối và bột ngọt sau đó cho vào lò vi sóng quay cho phần cá khô ráo. Sau đó đem chiên vàng.
5. Canh khổ qua nấu mọc
Khổ qua rửa sạch bào mỏng, phi hành tím cho thơm với chút dầu ăn rồi cho nước sôi và một ít hạt nêm vào, sau đó thêm mọc và khổ qua vào nấu chín.
Khi canh chín bạn nêm thêm một ít nước mắm ngon để tăng hương vị cho món ăn rồi tắt bếp, cho hành ngò cắt nhỏ và tiêu xay vào là món ăn hoàn tất.
6. Tráng miệng: Dưa lê
Chúc bạn có được những gợi ý thật "đỉnh" cho bữa tối nhà mình hôm nay nhé!
Theo Helino
-
Vào bếp1 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp5 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp9 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp21 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.