Ngọt thơm món canh thịt hầm củ cải cho bữa cơm chiều đầm ấm

Hãy để món canh thịt hầm củ cải làm bữa cơm gia đình bạn thêm một phần hấp dẫn, vạn phần đầm ấm nhé!

Hãy để món canh thịt hầm củ cải làm bữa cơm gia đình bạn thêm một phần hấp dẫn, vạn phần đầm ấm nhé!




500g thịt heo

2 củ cải

2 tép tỏi

1 củ gừng nhỏ

Hành lá, ớt đỏ

Hoa hồi, quế, lá quế, vỏ cam

Muối, nước tương, sa tế, rượu nấu ăn




Chuẩn bị các nguyên liệu. Thịt heo rửa sạch sau đó thái khúc vuông vừa ăn rồi cho vào nồi luộc cùng cọng hành trắng trong 2-3 phút để khử mùi.



Vớt thịt ra, đổ bỏ phần nước. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó cho hành lá, gừng và hoa hồi vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho thịt vào đảo cùng 1 muỗng canh rượu nấu ăn.



Cho muối, 2 muỗng canh nước tương cùng 1 muỗng cafe sa tế, đảo nhanh tay rồi cho nước vào.



Trút thịt qua nồi áp suất hoặc nồi cơm điện để hầm nhừ (khoảng hơn 30 phút). Đừng quên cho lá quế, quế, vỏ cam vào để hương vị được thơm ngon nhé!



Củ cải cắt khúc, luộc trong khoảng 10 phút. Khi thịt hầm đã mềm thì bắc ra bếp cho vào thố đất.



Cho củ cải vào thố thịt nấu thêm 10-12 phút nữa. Lúc này bạn nhớ nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé! Việc nấu canh trong thố đất sẽ giúp món canh ninh nhanh nhừ hơn và giữ được nhiệt. Khi ăn chỉ cần dọn nguyên cả thố lên bàn để món canh không bị nguội nhanh.



Món canh thịt hầm củ cải ngọt lừ, khi ăn nóng hổi mà vẫn mát lịm người này thật phù hợp với tiết trời những ngày gần đây. Đặc biệt, với cách nấu này, thịt thật mềm và đậm đà cùng với củ cải thanh nhẹ nên từ trẻ em cho đến người lớn ai nấy cũng đều thích mê!

Chúc các bạn thành công với cách làm canh thịt hầm củ cải này nhé!

Theo Trí Thức Trẻ


món ngon

canh thịt hầm củ cải


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.