Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Người Đài Loan có cách kho thịt ngon thế này mà chúng ta trước nay chưa biết
Thứ ba, 12/12/2017 20:11
Với cách kho thịt kiểu này thịt sẽ mềm thơm béo ngậy, đậm đà dùng với cơm nóng trong thời tiết lạnh giá thì vô cùng hoàn hảo.
Với cách kho thịt kiểu này thịt sẽ mềm thơm béo ngậy, đậm đà dùng với cơm nóng trong thời tiết lạnh giá thì vô cùng hoàn hảo.
Chuẩn bị nguyên liệu:
400gr thịt ba chỉ
1 nắm dưa muối mặn
2 nhánh hành lá
1 củ gừng
5 nhánh tỏi
2 thìa xì dầu
1 thìa rượu trắng
1 thìa đường
Ớt, nếu thích ăn cay
Bột nêm
Cách làm:
Bước 1
Dưa muối đem rửa thật sạch rồi ngâm nước 1 tiếng cho bớt mặn, rửa lại thêm 1 lần nữa sau đó vắt sạch nước, thái khúc vừa ăn.
Bước 2
Thịt ba chỉ cạo sạch bì, rửa sạch sẽ sau đó thái miếng vừa nhỏ.
Bước 3
Gừng rửa sạch thái lát mỏng, hành lá thái khúc, tỏi bóc sạch vỏ để nguyên tép.
Bước 4
Đặt chảo lên bếp rồi cho thịt ba chỉ vào xào cho thịt xém vàng ra bớt mỡ, vét thịt ba chỉ sang 1 bên chảo tiếp theo bạn cho gừng, tỏi, hành lá vào cùng xào cho dậy mùi thơm thì cho đường, xì dầu, ớt, rượu trắng đảo đều nguyên liệu.
Bước 5
Trút tất cả nguyên liệu sang nồi đất rồi thêm 1 chút nước đun cho sôi, để lửa liu riu và kho cho thịt ngấm gia vị, thịt mềm và rút cạn bớt nước chuyển màu nâu thì tắt bếp.
Xúc thịt kho dưa muối kiểu Đài Loan ra đĩa thưởng thức với cơm nóng.
Chúc bạn thành công với cách kho thịt hấp dẫn này!
Theo Trí thức trẻGửi bình luận
-
Vào bếp3 giờ trướcChị em mà bỏ qua món bánh chuối yến mạch "siêu tốc" này là tiếc lắm đó nha. -
Vào bếp15 giờ trướcRất nhiều bà nội trợ xào món gan lợn với giá đỗ và yên tâm đó là món ngon, bổ rẻ. Một số loại rau cần, rau mùi, cải xoăn, súp lơ cũng được chế biến thành món ăn ngon... cho tới khi có tin đồn không nên xào với gan lợn với thứ rau đó.
-
Vào bếp20 giờ trướcTintuconline hướng dẫn chị em cách ngâm chân gà sả tắc ngon giòn thấm vị cực hấp dẫn để ăn vặt với các bước đơn giản, dễ thực hiện.
-
Vào bếp20 giờ trướcCho dù bạn mới bắt đầu hay đã nấu ăn một thời gian dài, rất có thể bạn vẫn mắc phải những sai lầm này.
-
Vào bếp3 ngày trướcMâm cơm tuy đơn giản, không bày biện quá nhiều món nhưng vô cùng bắt mắt, hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMousse xoài yến mạch làm đơn giản mà lại healthy tuyệt đối, chị em nhớ thử nha.
-
Vào bếp4 ngày trướcSinh tố cải bó xôi vừa rẻ vừa dễ làm nên chị em đừng bỏ qua nha.
-
Vào bếp5 ngày trướcChỉ 10 phút là bạn đã có ngay đĩa mực muối tiêu cho cả nhà cùng thưởng thức rồi!