- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Nhìn qua tưởng khúc cá kho nhưng đây lại là món thịt hỗ trợ giảm mỡ, tăng cơ cực tốt!
Muốn có dáng xinh, dáng chuẩn thì chị em nhớ ăn ức gà 2-3 bữa/tuần nha.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Ức gà 150-200gr
2. Gừng, tỏi 1/2 củ gừng, 3-4 nhánh tỏi
3. Sữa tươi không đường 200ml
4. Gia vị Dầu hào, nước tương, xì dầu, mật ong, hạt tiêu xay, đường kính
Loại thịt nào càng ăn người càng đẹp, cơ thể càng giảm mỡ - tăng cơ? Chắc chắn là thịt ức gà rồi! Sự thật này thì chắc hẳn chúng ta đều đã biết. Nhưng chế biến thịt ức gà làm sao cho ngon, không bị khô và bở mới là vấn đề.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách cho bạn cách làm ức gà sốt xì dầu ngon xuất sắc!
Ức gà sốt xì dầu nè
Cách làm ức gà sốt xì dầu
1. Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa qua ức gà với nước, dùng khăn thấm bớt nước bám trên miếng thịt. Sau đó, ngâm ức gà với sữa tươi không đường khoảng 10 phút rồi vớt ra, tráng lại với nước một lần nữa và để ráo.
Sữa tươi không đường giúp ức gà có vị thơm ngậy hơn mà thịt lại không bị khô, bở sau khi chế biến
Bạn nạo vỏ gừng, băm nhỏ. Tỏi cũng băm nhỏ sau khi bóc vỏ nha.
2. Ướp thịt ức gà
Đầu tiên, chị em dùng dao khứa các mặt thịt thành hình quả trám để khi ướp, thịt ngấm được nhiều gia vị hơn. Bạn cho phần ức cùng: Phần gừng và tỏi đã băm nhỏ, 2 thìa canh mật ong, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh xì dầu. Thoa đều hỗn hợp gia vị vào các mặt thịt và ướp khoảng 10 phút.
Ướp thịt với gừng, tỏi và gia vị
Trong khi đợi ướp thịt, bạn cho vào bát: 50ml nước lọc, 1-2 thìa phê dầu hào, 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh mật ong, 2 thìa cà phê đường kính, 1-2 thìa cà phê hạt tiêu xay. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết.
3. Áp chảo ức gà với sốt xì dầu
Bạn xịt hoặc quét 1 lớp dầu ăn vào lòng chảo. Cho phần ức gà đã ướp vào áp chảo trên lửa vừa. Áp chảo mỗi mặt thịt khoảng 1 phút. Sau đó, bạn thêm bát nước sốt đã chuẩn bị vào chảo cùng phần nước ướp thịt. Giảm lửa, đậy vung và om thịt khoảng 5-7 phút.
Chị em nhớ giảm lửa nha
Vậy là xong rồi đó! Cho thịt ra đĩa cùng phần nước sốt còn lại, cắt thành miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi.
Thành phẩm nè!
Chế biến ức gà theo cách này, khi ăn chị em sẽ thấy thịt mềm ẩm, không hề bị khô hay bở bùng bục. Kết hợp với phần nước sốt đậm vị thì đảm bảo ăn liền mấy bữa không chán.
Theo Livestrong, ức gà giúp bạn no nhanh và lâu hơn mà không chứa nhiều calo. Một khẩu phần với 85gr ức gà không chứa da và xương chỉ chứa khoảng 102 calo. Các nhà nghiên cứu tại Viện Tim, phổi và Huyết học quốc gia của Mỹ cho biết một người lớn muốn giảm cân nên bổ sung khoảng 1200-1600 calo mỗi ngày.
Ngoài ra, ức gà còn chứa hàm lượng protein cao. Trong đó, quá trình chuyển hóa protein sẽ tiêu tốn của bạn khá nhiều thời gian. Chính vì thế, món ăn này giúp bạn no lâu và tránh tình trạng thèm ăn vặt.
Một nghiên cứu năm 2013 về béo phì cho thấy protein trong ức gà thúc đẩy giảm béo toàn thân và mỡ bụng. Đồng thời tăng cường khối lượng cơ nạc và tiêu hao năng lượng của cơ thể khi đang muốn giảm cân và duy trì cân nặng.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến ức gà thành món ăn không chỉ bổ mà còn ngon lạ xuất sắc.
Chúc bạn thành công với cách làm ức gà sốt xì dầu này nhé!
Theo Nhịp Sống Việt
-
Vào bếp16 giờ trướcNếu chưa biết cách nấu chè bắp đậu xanh ngon ngọt như thế nào thì hãy cùng Tintuconline bổ sung món chè thanh mát này vào thực đơn cho gia đình bạn.
-
Vào bếp1 ngày trướcMâm cơm ngon lành, hấp dẫn của một gia đình vùng biển khiến chị em hết lời khen ngợi.
-
Thêm một món bánh làm chưa tới 5 phút là xong mà vừa ngon vừa healthy: Ăn cả ngày không lo tăng cân!Vào bếp1 ngày trướcBánh chuối yến mạch vị cà phê này làm cực dễ, ăn sáng thì tuyệt luôn nha.
-
1 ngày trước
-
1 ngày trước
-
Vào bếp2 ngày trướcNước cốt dừa rất thơm ngon, béo ngậy giúp cho các món chè thêm phần đậm đà. Vậy cùng tham khảo cách nấu nước cốt dừa ăn chè Tintuconline chia sẻ dưới đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcMâm cơm chay 2 món nhưng vừa ngon vừa đẹp, không cần phải quá khéo léo mới có thể nấu được.
-
Vào bếp3 ngày trướcNguyên liệu và cách chế biến đậu phụ này đơn giản nhưng lại cho hương vị thơm lạ, ngon miệng.
-
Vào bếp4 ngày trướcMâm cơm chay ngon lành, đẹp mắt giàu dinh dưỡng dưới đây là gợi ý cho chị em nhân tháng Phật đản.
-
Vào bếp5 ngày trướcCách nấu chè cốm hạt sen như thế nào? Bạn đã biết chưa? Cùng tìm hiểu công thức làm chè cốm hạt sen đơn giản, dễ làm qua bài viết này cũng Tintuconline nhé!
-
Vào bếp5 ngày trướcBánh yến mạch phô mai làm theo công thức này, đảm bảo ngon miễn chê nên chị em nhớ thử nha.
-
Vào bếp10/05/2022Chè bí đỏ rất bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe tốt. Vậy mời quý độc giả cùng tham khảo 3 cách nấu chè bí đỏ vô cùng dễ làm mà Tintuconline chia sẻ dưới đây.