- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cặp vợ chồng công nhân chỉ có bữa tối ăn với nhau nhưng mâm cơm vẫn đong đầy hạnh phúc
Một bữa cơm ngon không nhất thiết phải toàn cao lương mỹ vị hay những món ăn đắt tiền, đôi khi chỉ cần ngon bổ rẻ và phù hợp với kinh tế gia đình cũng đủ để đầm ấm và hạnh phúc.
Những mâm cơm nhà bình dị mà vẫn ngon lành, hấp dẫn của chị Bích Trâm (Nha Trang) dưới đây là một ví dụ. Chẳng cứ phải đắt đỏ nhưng các mâm cơm chị Trâm chuẩn bị vẫn luôn đa dạng và đầy đủ các món xào, mặn, canh để đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình. Hơn hết chúng được nấu với tất cả tâm huyết của người nội trợ nên vẫn không gây nhàm chán mà còn đượm yêu thương.
Những lời bộc bạch chân tình của chị Trâm khi chia sẻ những mâm cơm gia đình mình cũng rất gần gũi và đã nhận được sự đồng cảm, tán dương từ đông đảo cư dân mạng: "Vợ chồng em là Công nhân nên chỉ ăn bữa tối với nhau, em luôn nấu bữa ăn gia đình đơn giản đủ 3 món xào, mặn và canh. Có lẽ sẽ không có nhiều món ngon như những gia đình giàu có, nhưng đây là những món ăn em đặt cả tâm huyết sau 1 ngày làm việc vất vả". Tuy không quá cầu kỳ nhưng đây cũng là những gợi ý rất hữu ích cho các bà nội trợ mỗi ngày khi bí món ăn, Tintuconline mời bạn đọc cùng tham khảo:
Tôm ram, bắp cải xào, dưa leo, canh rau má nấu tôm xay
Thịt luộc, kim chi, măng xào, Canh mướp nấu nấm mối
Tôm ram, bắp cải xào, dưa Leo, canh rau má nấu tôm xay
Canh khoai mỡ nấu tôm, lòng xào dưa, đậu cove hấp
Cá lưỡi mèo chiên, dưa leo, canh chua cá
Thịt viên sốt cà, canh khoai mỡ thịt heo, rau sống chấm nước sốt cà
Măng xào, trứng chiên, canh bí đỏ
Ngày rằm ăn chay: Đậu cô ve xào nấm đùi gà, canh bí, đậu hũ chiên
Gà lá chanh, đậu cô ve luộc, kim chi
Cá mèo chiên, đậu bắp luộc, canh cải nấu tôm
Chả chỉ vàng chiên chấm mắm ngò, chả giò, dưa leo, canh bí nấu xương
Canh khoai mỡ, cá thu sốt cà, rau sống, dưa leo, cà chua
Sườn ơn sốt chua ngọt, đậu cô ve xào, canh rau ngót nấu xương
Gà kho xả ớt, thịt luộc, cà pháo, nắm nêm, bầu luộc, canh bí đỏ thịt bằm
Thịt luộc, đậu đũ, dưa leo, mắm tôm, rau muống xào tỏi, nước rau muống luộc
Lòng heo luộc, tép xào dưa chua, canh rau củ hầm xương
Sườn rim khóm, kim chi, rau muống xào tỏi
Tôm rim, trứng chiên, bầu luộc, canh cải nấu tôm
Măng kho cá thu, tôm ram, dưa leo, canh bầu nấu tôm
Mồng 1 ăn chay: Đậu hũ kho nấm, canh mồng tơi nấu nấm
Bữa ăn cuối tháng chưa đến 50k: Canh chua 10k, trứng 15k, rau 10k
Cá lưỡi mèo chiên, đậu cô ve xào, canh bí chanh nấu xương
Gà lá chanh, gà kho xả ớt, cà tím om, rau muống luộc, nước rau muống
Tôm sốt bơ, cốc lếch rằm, đậu cô ve luộc, canh rau ngót
Ngày ăn chay: cải thìa xào nấm, đậu hũ chiên, canh bắp cải nấu nấm
Bạch tuộc xào sa tế
Cá cơm kho
Lẩu nấm cuối tuần cho ngày ăn chay
Cháo gà đậu xanh cho ngày trời mưa
Cuối tuần thịnh soạn: dê hấp, lẩu bò, gà luộc, chả ram
Cá trắm kho khế, măng kho thịt, rau muống xào tỏi, nước rau muống luộc
Đậu kho, rau muống xào tỏi, canh rau ngót nấu nấmn cho ngày ăn chay
Cá mèo chiên, su hào cà rốt xào, canh rau cải nấu tôm
Thịt bò xào hành cần, măng kho thịt, đậu hũ chiên
Canh tép khô lá lằng (đặc sản Nghệ An quê chồng), thịt luộc, cà pháo đu đủ dưa leo trộn mắm nêm, đậu rồng xào
Bánh mì ốp la
Mâm cơm ngày Tết: Cá thu chiên sốt cà, chả giò, súp lơ xào cà rốt, bánh tét, canh sườn bò su hào cà rốt
Chả giò, tôm ram, nấm mèo cà rốt đậu cô ve xào, bánh tét, củ hành, kim chi, canh sườn bò nấu măng
Mực nhồi thịt, chịt bò xào súp lơ trắng cà rốt, bánh chưng, chả giò, rau sống
Cá thu chiên sốt cà, chả ram, chả giò, bánh tét, su hào xào cà rốt, măng kho thịt, canh khổ qua
Tất niên cuối năm: Gỏi gà, chả ram, dê hấp xả, gà bó xôi, lẩu hải sản
Theo V.K - Vietnamnet
-
Vào bếp7 phút trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua.
-
Vào bếp6 giờ trướcTrong những ngày nắng nóng đầu mùa hè, cơ thể rất dễ rơi vào tình trạng chán ăn mệt mỏi. Vì thế để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
-
Vào bếp23 giờ trướcGỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn "ngất ngây" ngay từ miếng đầu tiên.
-
Vào bếp1 ngày trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp2 ngày trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp3 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp3 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp4 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.