Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Những quán ăn dân dã, lâu đời ở chợ Bến Thành
Thứ ba, 23/04/2019 15:18
Chợ Bến Thành vốn là điểm tham quan nổi tiếng với du khách và ở đây có rất nhiều các món ăn ngon nổi tiếng của Sài Gòn.
Chợ Bến Thành vốn là điểm tham quan nổi tiếng với du khách và ở đây có rất nhiều các món ăn ngon nổi tiếng của Sài Gòn.
Bánh canh 50.000 đồng
Quán nằm ở góc cửa Đông, chợ Bến Thành nhỏ nhắn đơn giản nhưng rất đông khách. Quầy hàng của bà chỉ đủ kê một chiếc bàn, một tủ kính bày thức ăn nhưng rất bắt mắt, hấp dẫn thực khách sau khi lang thang chợ Bến Thành.
Hàng bánh canh này đã tồn tại được 30 năm, của bà Hai. Nếu như mỗi suất bánh canh trong ngôi chợ trung tâm thành phố có giá trung bình 65.000 đồng thì ở đây, bà bán mỗi tô giá 50.000 đồng nhưng được phục vụ đầy đặn. Để chế biến món ăn, bà Hai tự tay đi chợ, chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất rồi đem về chuẩn bị.
Mỗi bát bánh canh có giá 50.000 đồng. Ảnh: VNE
Lượng khách của bà Hai chủ yếu là người địa phương và tiểu thương trong chợ và du khách ghé thăm chợ. Khách có thể gọi theo sở thích như bánh canh cua, bánh canh giò hoặc tô đầy đủ. Bên trong một suất ăn đầy đủ có thịt cua, một con tôm, vài miếng thịt heo xắt bản to và ít lát chả cá. Nước lèo sóng sánh và giữ được độ nóng. Bà chủ dùng sợi bánh canh có màu trắng trong, mềm và có độ dai.
Bánh bèo Huế
Quán bánh bèo Huế nằm trong khu ẩm thực của chợ cũng được nhiều người truyền tai nhau nên ghé thử. Quán có đầy đủ sự lựa chọn các hương vị miền Trung như bánh bột lọc, bánh nậm, bánh bèo... Đĩa bánh thập cẩm làm người ta thấy thòm thèm với chiếc bánh được phủ ngập bằng vụn bánh mì, ngò, nước mắm.
Rất nhiều món ăn được bày bán trong khu chợ Bến Thành. Ảnh: kenh14
Nhiều người nhận xét rằng bánh bột lọc có độ dẻo dai, nhân tôm rim đậm đà hay bánh nậm mềm thơm. Nhưng bánh bèo lại có phần cứng và kích thước tương đối nhỏ. Bánh sẽ được ăn kèm cùng chả lụa, nem chua để tiếp thêm độ giòn giòn dai dai. Quán thường đông khách và không có bàn nên sẽ hơi bất tiện khi ngồi lại ăn.
Bún riêu Gánh
Quán nằm ngay bên hông chợ Bến Thành, được mệnh danh là "bún riêu cua sang chảnh" của Sài Gòn. Món ăn được nấu theo hương vị đặc trưng của miền Nam, đậm đà và thơm nồng mùi cua. Nước lèo mang màu đỏ ửng tự nhiên do người bán dùng cà chua tươi xào và kết hợp cùng nước me để mang đến vị chua dịu hòa lẫn cùng độ ngọt thanh từ xương ninh.
Không quá cầu kỳ trong các món ăn kèm, tô bún chỉ gồm miếng riêu cua chắc thịt, huyết heo và đậu hũ nhưng mỗi thành phần lại tạo được điểm nhấn riêng trong hương vị. Riêu cua bùi bùi, béo béo kết hợp với miếng huyết dai mềm rồi từng sợi bún thấm đều trong vị chua ngọt của nước lèo... tất cả làm thực khách cảm thấy hài lòng.
Theo Khám Phá
Gửi bình luận
-
Vào bếp45 phút trướcCanh hải sản được nhiều người Thái ưa thích nhờ hương vị béo ngậy của sữa dừa. Bạn có thể thêm tôm, mực để món ăn trở nên hấp dẫn hơn. - Vào bếp56 phút trướcTrên thực tế, thức ăn được nấu trong lò vi sóng không chỉ đơn giản, nhanh chóng mà còn rất ngon, chín đều từ trong ra ngoài.
- Vào bếp4 giờ trướcMón salad này lành mạnh ngon miệng lại cực kì nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể, nhất là khi các chị em cần giảm cân.
- Vào bếp5 giờ trướcNhìn món ăn đầy màu sắc hấp dẫn này, thật khó có ai có thể từ chối được.
- Vào bếp7 giờ trướcMón mực xào lá hẹ không những thơm ngon, giòn sần sật lại không hề có mùi tanh, ai ăn cũng thích.
- Vào bếp8 giờ trướcMặc dù là món bánh nổi tiếng nhưng cách làm của nó rất đơn giản, có thể dễ dàng tự làm tại nhà.
- Vào bếp23 giờ trướcNgoài công dụng tốt cho người bị bệnh dạ dày, canh bí đỏ đậu xanh còn có vô vàn lợi ích khác.
- Vào bếp1 ngày trướcBún gạo xào Singrapore không chỉ có cách làm đơn giản, thanh tao, không tốn quá nhiều thời gian mà hương vị của món ăn còn thơm ngon và đậm đà.
- Vào bếp1 ngày trướcMón này đảm bảo cả nhà ăn được, ai cũng khen ngon!
- Vào bếp1 ngày trướcCác mẹ đảm tích cực mua rau củ để giải cứu nông sản cho Hải Dương những ngày cách ly vì COVID-19. Với 4 món từ su hào vừa ngon vừa dễ làm, gợi ý cho bữa cơm không nhàm chán.
- Vào bếp1 ngày trướcMón cơm trưa "all in one" này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn đảm bảo ngon miệng đủ chất.
- Vào bếp1 ngày trướcKhoai lang được chế biến bằng nồi chiên không dầu vẫn giữ được kết cấu thơm ngon không kém gì so với nướng bằng than hoa. Bạn có thể thêm phô mai và bơ để tăng vị béo ngậy.
- Vào bếp1 ngày trướcTừng miếng súp đậu hũ non mềm mượt ngọt ngon tan chảy ngay trong miệng hấp dẫn vô cùng. Đây là món ăn lý tưởng để bạn ăn bữa nào cũng được mà không sợ tăng cân!