- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Súp lơ xanh kết hợp với trứng thế này làm thành món ăn giòn ngon, thơm ngậy vô cùng
Súp lơ xanh và trứng vàng kết hợp với nhau tạo ra một món ăn kèm cực kỳ đẹp mắt, cách làm cũng rất đơn giản.
Nguyên liệu làm món salad súp lơ xanh và trứng
1 cây súp lơ xanh, 4 quả trứng gà, 1 cây hành lá, 2 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh siro bắp, 1 muỗng canh dầu mè, một chút vừng trắng rang, một chút muối, một chút tiêu đen.
Cách làm món salad súp lơ xanh và trứng
Bước 1: Súp lơ xanh sau khi mua về, xả sạch dưới vòi nước một lượt để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất bám vào. Sau đó thả súp lơ vào ngâm trong chậu nước có pha chút giấm. Khi ngâm bạn úp phần hoa súp lơ xuống dưới. Thời gian ngâm súp lơ khoảng 20 phút. Khi bạn dùng nước pha giấm để ngâm súp lơ sẽ giúp kháng khuẩn, loại bỏ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nếu có, bụi bẩn và sâu bọ...
Bước 2: Sau khi đã ngâm súp lơ xanh xong, bạn cắt rời từng nhánh hoa ra. Sau đó chẻ đôi các nhánh to thành 2 hoặc 3. Phần cuống súp lơ bạn cắt bỏ đoạn già, còn lại xắt thành các miếng mỏng vừa ăn. Sau đó cho súp lơ xanh vừa cắt xong vào chậu nước, rửa lại vài lần.
Bước 3: Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho súp lơ xanh vào, đậy nắp và chần trong khoảng 1 phút rồi vớt ra. Bạn cho súp lơ xanh vào rổ inox để ráo dầu để nguội hoàn toàn trước khi trộn.
Đặt một nồi nước khác lên bếp, cho trứng vào với lượng nước vừa đủ ngập trứng và đun sôi trong khoảng 10 phút. Sau đó bạn vớt trứng đã luộc ra và ngâm trong tô nước lạnh cho nguội.
Bước 4: Sau đó bạn vớt trứng ra, bóc sạch vỏ và cắt trứng thành các miếng vừa ăn. Hoặc bạn có thể cắt thành khối nhỏ hơn tùy thích.
Bước 5: Chuẩn bị một bát tô. Sau đó cho các nguyên liệu gồm mayonnaise, xì dầu, siro bắp, dầu mè, vừng trắng rang, chút muối và chút tiêu đen vào. Trộn đều tất cả các nguyên liệu để được hỗn hợp sốt trộn salad. Tiếp đó, bạn cho súp lơ xanh vào âu lớn rồi thêm hỗn hợp sốt, trộn nhẹ và đều tay để các nguyên liệu thấm đều. Sau đó cho trứng vào và trộn thêm một lần nữa.
Bước 6: Sau khi trộn xong, bạn cho salad súp lơ xanh, trứng ra đĩa, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên. Như vậy là món ăn đã hoàn thành và bạn có thể thưởng thức.
Thành phẩm món salad súp lơ xanh và trứng
Súp lơ được biết đến là một nguyên liệu chế biến món ăn phong phú nhờ vị ngọt thanh, giòn đặc trưng. Khi kết hợp súp lơ cùng với những loại thực phẩm khác sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn và kích thích vị giác. Món salad súp lơ xanh, trứng là món ăn đơn giản, làm rất nhanh gọn. Khi bạn kết hợp súp lơ xanh với trứng có màu trắng và vàng sẽ tạo ra món ăn rất đẹp mắt. Súp lơ thì tươi xanh, giòn giòn kết hợp với trứng mềm thơm, béo bùi cùng hương vị sốt mayonnaise làm nên tổng thể vị ngon tuyệt vời cho món ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad súp lơ xanh và trứng nhé!
Theo Tổ Quốc
-
Vào bếp14 giờ trướcMột loại quả màu đỏ quen thuộc không chỉ ăn sống, chế biến thành nhiều món ngon mà khi ép lấy nước uống cũng vô cùng tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp17 giờ trướcĐây là loại quả có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và dưỡng chất giúp ổn định đường huyết ở người tiểu đường. Quả có nhiều ngày hè nên tận dụng làm 4 món canh mát bổ dưới đây vừa giúp giải nhiệt và thải độc.
-
Vào bếp22 giờ trướcLuộc tôm nên dùng nước sôi hay nước lạnh để thành phẩm mềm mại mà không bở, giữ được vị ngọt đậm đà và không có mùi tanh?
-
Vào bếp1 ngày trướcGiả cầy, gà nấu xáo, cá trích nướng hoặc rán, mùng muối chua, canh rau tập tàng, cà pháo muối là những món ăn đưa cơm ngày hè được người dân xứ Nghệ ưa thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcSườn heo là món ăn quen thuộc và rất được ưa chuộng, trong đó món sườn hấp mềm ngon được nhiều người yêu thích vì ít dầu mỡ, gia vị.
-
Vào bếp1 ngày trướcNước chiếm đến 90% trong loại thực phẩm này, đồng thời chứa hầu hết các loại vitamin, khoáng chất tự nhiên. Đặc biệt, uống nước ép quả này thường xuyên có thể phòng chống ung thư.
-
Vào bếp1 ngày trướcUống loại nước ép này mỗi ngày có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, hen suyễn, tăng cường tiêu hóa thậm chí phòng cả ung thư.
-
Vào bếp1 ngày trướcVì rau muống có chứa rất nhiều loại khoáng chất và vitamin, đặc biệt là chất xơ nhưng không chứa chất béo. Do đó, rau muống là lựa chọn thích hợp để giảm cân.
-
Vào bếp2 ngày trướcMướp là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, trở thành món ăn yêu thích của nhiều người trong những ngày hè nóng nực.
-
Vào bếp2 ngày trướcChanh ngâm mật ong là thức uống quen thuộc có trong gian bếp của nhiều gia đình, để món chanh ngâm mật ong không bị đắng, bạn nhớ bỏ phần hạt trước khi ngâm.
-
Vào bếp2 ngày trướcMẻ có mùi chua dịu, có thể sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, bạn có thể nuôi mẻ tại nhà mà không cần mẻ cái.
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ mất vài chục phút để hoàn thành món tráng miệng bổ dưỡng, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình vào ngày hè nóng bức.