Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tết này làm súp lơ muối chua ăn chống ngán: Đảm bảo cực dễ mà lạ miệng!
Thứ sáu, 25/11/2022 10:49
Tết Nguyên đán sắp đến, chắc hẳn nhà nào cũng sẽ có nhiều các món thịt cá, món súp lơ muối chua sẽ là lựa chọn tuyệt vời để chống ngán cho cả nhà!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm súp lơ muối chua:
- Cây súp lơ trắng
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tím khô: 3 củ
- Hành lá củ: 5 nhánh
- Ớt tươi: 5 quả
- Muối: 10 gr
- Đường: 15gr
- Nước: 1.5l
- Lọ thuỷ tinh 1.5 lít đã trụng qua nước sôi, để khô.
Cách làm súp lơ muối chua
- Súp lơ rửa sạch, ngâm với nước muối pha tỉ lệ 1 thìa muối + 1 lít nước trong 15 phút.
- Trong thời gian đó, bắc nồi đun 1.5 lít nước, cho muối và đường vào đun sôi cho hòa tan hết. Tắt bếp để nguội.
- Vớt súp lơ, cắt nhỏ từng nhánh, rửa sạch với nước đun sôi để nguội. Vớt ra cho vào rổ quay khô hoặc để ráo nước.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hoa trang trí.
- Hành tím khô bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng.
- Hành lá cắt gốc, rửa sạch, củ hành chẻ làm 4, thân hành thái khúc dài.
- Xếp súp lơ, cà rốt, hành khô, hành xanh từng lớp, thỉnh thoảng điểm ớt tươi cho đẹp (muốn cay thì cắt ớt). Làm lần lượt cho đến hết.
- Đổ từ từ hỗn hợp nước muối - đường đã nguội vào, dùng bát nhỏ (hoặc bịch nilon có nước bên trong) nén cho súp lơ ngập dưới nước, đậy nắp kín.
- Để ngoài nhiệt độ thường 2 ngày là có thể thưởng thức thành phẩm (tùy thuộc khẩu vị của từng gia đình để tăng độ chua bằng cách thêm bớt thời gian).
Nếu chưa dùng hết có thể cho vào ngăn mát được khoảng 1 tuần.
Thành phẩm súp lơ muối có độ chua vừa phải, rất giòn, ăn bùi và ngọt. Nếu ăn kèm cùng thịt quay hoặc các món mặn giúp bữa ăn ngon miệng hơn. Tết Nguyên đán sắp đến, chắc hẳn nhà nào cũng sẽ có nhiều các món thịt cá, món súp lơ muối chua sẽ là lựa chọn tuyệt vời để chống ngán cho cả nhà
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm súp lơ muối chua này nhé!
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo PNVN
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://phunuvietnam.vn/tet-nay-lam-sup-lo-muoi-chua-an-chong-ngan-dam-bao-cuc-de-ma-la-mieng-20221124165918608.htm
-
Vào bếp10 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp16 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.