Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thăn lợn hay bị chê khô nhưng xào kiểu này mềm ngon, đậm đà quá hợp bữa cơm mùa đông
Thứ ba, 09/01/2024 19:00
Món ăn vừa đơn giản, dễ nấu lại rẻ tiền nhưng trôi cơm bất ngờ.
Nguyên liệu:
10 cái nấm hương khô, 1 nửa củ cà rốt, 2 quả ớt ngọt xanh, 100g thịt thăn, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, một ít gừng băm.
Dầu ăn, rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào, đường, muối vừa đủ.
Cách làm:
Thịt thăn rửa sạch, thái miếng mỏng để xào. Ướp với một chút muối, 1 thìa nhỏ rượu nấu ăn trong 5 phút.
Nấm hương khô ngâm mềm, rửa sạch, thái lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lát. Ớt bỏ cuống, hạt rồi thái miếng vừa ăn.
Trộn 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương, một ít đường, nửa bát nước ấm, khuấy đều làm nước sốt.
Cho một thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho thịt vào xào nhanh tay cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng thì cho hành thái nhỏ, gừng băm nhỏ vào, xào đến khi dậy mùi thơm.
Sau đó, cho các lát nấm hương vào, rưới nước sốt đã pha rồi xào nhỏ lửa trong 2 phút.
Tiếp theo, cho các lát cà rốt cùng ớt ngọt xanh vào xào trong 2 phút nữa. Nêm nếm với một chút muối, đường vừa ăn.
Đảo đều rồi tắt bếp. Thịt lợn xào với nấm hương, ớt xanh vừa thơm ngon, đậm đà, đơn giản dễ nấu lại dễ ăn, chắc chắn thích hợp với bữa cơm mùa đông.
Chúc các bạn thành công!
Theo Báo PNTĐ
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://doisonggiadinh.baophunuthudo.vn/am-thuc/than-lon-hay-bi-che-kho-nhung-xao-kieu-nay-mem-ngon-dam-da-qua-hop-bua-com-mua-dong-c80a30174.html
-
Vào bếp2 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn. -
Vào bếp2 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp3 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp4 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.