- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tháng 3, loại rau mầm này là 'báu vật', mang đi nấu canh thì nước ngọt vô cùng, lại bổ và cực tốn cơm
Nếu mang loại rau mầm này đi nấu canh thì không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon miệng.
Rau mầm đậu Hà Lan là thực phẩm bổ dưỡng và có hương vị thơm ngon đặc biệt khi ăn. Rau chứa nhiều hàm lượng vitamin B, khoáng chất, chất xơ, protein... Đây là loại rau có lợi cho sức khỏe, đặc biệt với phụ nữ mang thai, nuôi con nhỏ, ăn kiêng, người bị tim mạch...
Có nhiều cách chế biến rau mầm đậu như luộc, xào. Nhưng nếu mang nấu canh cũng rất bổ dưỡng và nước ngon ngọt. Chỉ mất ít phút, bạn có thể nấu canh rau mầm đậu với thịt lợn hấp dẫn hơn cả nhà hàng.
Nguyên liệu:
Một nắm rau mầm đậu Hà Lan, 1 miếng thịt lợn nạc, 2 tép tỏi, một chút muối, tiêu, rượu nấu ăn.
Cách làm:
1. Chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon.
2. Thịt nạc rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng, cho muối, tiêu, rượu nấu ăn, gia vị vào bát trộn đều.
3. Nhặt lá già của rau mầm đậu, rửa sạch để ráo nước.
4. Cắt tép tỏi thành từng lát, cho một ít dầu vào chảo, phi thơm, cho rau mầm đậu đã ráo nước vào xào trên lửa lớn.
5. Xào rau chín rồi cho thịt nạc đã ướp vào.
6. Cho lượng nước thích hợp và đun với lửa lớn, nấu cho đến khi thịt chuyển màu, nêm chút muối.
7. Đun thêm 2 phút nữa là có thể tắt bếp và cho ra bát.
8. Món ăn nấu lên vừa ngọt mát, vừa ấm bụng, dinh dưỡng đặc biệt, giá cả lại phải chăng theo mùa. Chỉ cần mất trong 10 phút, bạn có thể làm xong.
Chúc các bạn thành công!
Theo Minh Minh - Vietnamnet
-
Vào bếp5 giờ trướcĐể có một bữa tối ngon miệng đủ chất thì bạn hãy tham khảo thực đơn theo mùa đơn giản dưới đây nhé!
-
Vào bếp9 giờ trướcĐây là mùa nở rộ của loại rau này, có hương vị tươi non nhất. Loại rau này không chỉ làm thuốc, còn chế biến được nhiều món ăn ngon.
-
Vào bếp16 giờ trướcĐây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.
-
Vào bếp1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
Vào bếp1 ngày trướcDưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón thịt luộc quen thuộc giờ đã được nâng tầm với cách làm mới này.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại rau mà mọi nhà đều thích thú thưởng thức, làm được nhiều món ăn ngon nhưng bác sĩ dặn không nên ăn quá nhiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại thịt khá đắt đỏ nhưng giàu năng lượng, có thể bổ sung năng lượng ngay lập tức, người mệt mỏi nên ăn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh ăn sáng này rất dễ làm, có thể làm món ăn vặt trong ngày bất cứ lúc nào bạn thích.
-
Vào bếp2 ngày trướcVới lớp vỏ bánh được làm từ bột ngũ cốc nguyên cám cùng với phần nhân là các loại rau củ theo mùa kết hợp với tôm và trứng nên rất giàu dinh dưỡng, có vị đậm đà, rất ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcGân bò là một nguyên liệu được nhiều người ưa thích bởi kết cấu dai giòn và có hàm lượng vitamin, collagen cao. Hôm nay bật mí cho các bạn cách nấu món canh gân bò chua cay ngon “hết sẩy” khiến bạn chỉ muốn ăn mãi.