Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thay đổi khẩu vị cho bữa cơm hằng ngày với món sườn bò hầm nấm đông cô thơm nức, ngon lành
Thứ tư, 12/07/2023 14:03
Thịt bò mềm mọng nước kết hợp với nấm dai ngọt và hạt dẻ bùi bùi tạo nên một món ăn mang hương vị vô cùng cuốn hút.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món sườn bò hầm nấm đông cô:
1. Thành phần cơ bản:
- Sườn bò: 1kg
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá: 1 cây
- Nước: 2400ml
- Củ cải: 1/4 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Ớt đỏ: 1 quả
- Nấm đông cô: 6 tai nấm
- Hạt dẻ: 10 quả
2. Nguyên liệu gia vị:
- Nước lê: 240ml
- Nước tương: 6 muỗng canh
- Rượu nấu ăn: 4 muỗng canh
- Đường: 3 muỗng canh
- Siro bắp: 3 muỗng canh
- Hành lá xắt nhỏ: 2 muỗng canh
- Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng canh
- Nước ép gừng: 1 muỗng
- Tiêu: 1 lượng thích hợp
- Dầu mè: 1 lượng thích hợp
Cách làm món sườn bò hầm nấm đông cô chuẩn vị:
Bước 1: Cho sườn đã chần sơ qua vào nồi rồi thêm 2400ml nước, hành tây cắt miếng to, hành lá và đun lửa lớn trong hơn một giờ.
Bước 2: Lọc nước dùng từ sườn bò qua rây và cắt sườn thành các miếng to. Sau đó trộn đều với các nguyên liệu gia vị rồi ướp ít nhất 30 phút.
Bước 3: Cắt củ cải, cà rốt thành những miếng vừa ăn, bo tròn các cạnh và cắt lát ớt đỏ. Tiếp đến, cắt nấm đông cô thành 4 phần. Bóc vỏ hạt dẻ.
Bước 4: Cho sườn bò và 3 cốc nước dùng vào nồi đun ở lửa lớn trong 20 phút. Sau đó cho các loại rau củ đã cắt vào đun tiếp ở lửa vừa trong 15 đến 20 phút.
Bước 5: Cuối cùng, bạn chỉ cần cho thức ăn ra đĩa và rưới một ít dầu mè lên trên là đã hoàn thành xong món ăn này rồi.
Thành phẩm món sườn bò hầm nấm đông cô:
Những miếng sườn bò chín mềm, thấm đều gia vị mặn ngọt hài hòa, được nấu đúng cách khiến khi ăn như tan chảy trong miệng. Kết hợp với rau củ ngọt mát, hòa quyện một chút nấm dai ngon, một chút hạt dẻ bùi bùi tạo nên một món ăn không chỉ bắt mắt, hấp dẫn mà còn vô cùng ngon miệng, đủ chất dinh dưỡng.
Đây quả thực là một lựa chọn tuyệt vời không thể bỏ qua để đổi vị cho bữa cơm. Tuy món ăn này có một chút tiêu tốn về mặt thời gian trong các bước thực hiện nhưng thành quả đem lại đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng. Hi vọng công thức này sẽ hữu ích cho các bạn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn bò hầm nấm đông cô này nhé!
Theo Trí thức trẻ
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://ttvn.toquoc.vn/thay-doi-khau-vi-cho-bua-com-hang-ngay-voi-mon-suon-bo-ham-nam-dong-co-thom-nuc-ngon-lanh-20230711110024835.htm
-
Vào bếp9 giờ trướcChân giò nấu giả cầy là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Hôm nay, VietNamNet giới thiệu cách làm chân giò nấu giả cầy chuẩn vị miền Bắc. -
Vào bếp14 giờ trướcMức nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp20 giờ trướcHiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 – 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại rau giá rẻ này có hàm lượng kali cao gấp 3 lần dưa chuột, giúp bổ sung năng lượng và tăng cường khả năng miễn dịch cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh dây pha với mật ong được xem là cách uống phổ biến hiện nay, vị ngọt ngọt chua chua hòa quyện với mật ong tạo nên ly nước hấp dẫn, thơm ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcNgoài quả, lá cây này khi chế biến ăn rất ngon, đặc biệt có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe, chăm ăn sẽ cải thiện nhiều bệnh nguy hiểm của cả nam nữ.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; bạn có biết vì sao xào thịt bò phải để lửa lớn thịt mới mềm?
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ mất 15 phút thực hiện, bạn sẽ có mẻ bắp rang bơ - bỏng ngô vị giòn rụm, ngọt ngọt béo béo và thơm lừng, ăn vặt vui miệng ngày thu, xem phim, lướt tóp tóp hết ý.
-
Vào bếp2 ngày trướcTrước kia, cây niễng thường mọc hoang ở nơi có nhiều bùn như ao, hồ, đầm lầy hoặc những bãi bồi ven sông. Ngày nay, củ niễng trở thành loại đặc sản thơm ngon đắt đỏ nhiều người săn lùng.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả được coi là 'vua dưỡng thận' này không chỉ là trái cây tráng miệng thơm ngon mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon. Bạn hãy thử chế biến 2 món này vừa ngon vừa bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐậu phụ tẩm hành là món ăn dân dã mà vô cùng hấp dẫn. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm đậu tẩm hành ngon, đơn giản tại nhà nhé.