Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thịt bò kho không đã bổ, thêm loại củ siêu giàu vitamin C này dinh dưỡng thêm nhiều lần, tăng cường miễn dịch
Thứ ba, 29/08/2023 07:44
Thời tiết giao mùa nên nấu những món ăn bổ dưỡng như thế này để giúp cả nhà khỏe mạnh hơn.
Nguyên liệu:
- 500g thịt dẻ sườn bò hoặc thịt ức bò, 2 miếng hoa hồi, 1 vài hạt tiêu Tứ Xuyên (tiêu rừng - không có thì dùng tiêu thường), 4 tép tỏi, 1 củ cải trắng, 1 miếng quế, 3 lá nguyệt quế, lát gừng, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 4 viên đường phèn, 4 muỗng canh rượu nấu ăn, muối vừa ăn.
Cách làm:
Thịt bò rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Cho rượu nấu ăn vào bát thịt bò, đảo đều rồi ướp khoảng 15 phút. Sau đó, chuẩn bị một nồi nước lạnh, thả vài lát gừng vào, sau đó cho thịt bò vào ngâm để loại bỏ máu thừa mà không cần chần qua. Sau đó vớt thịt bò ra, để ráo.
Đun nóng dầu trong chảo nóng, cho gừng và tỏi thái lát vào xào thơm, đổ thịt bò, nước tương, hắc xì dầu, đường phèn vào xào cho đến khi thịt lên màu.
Sau đó cho hoa hồi, lá nguyệt quế, tiêu, quế vào, sau đó cho nước ngập mặt thịt và đun sôi rồi đổ vào hầm. Nếu không có nồi hầm thì kho bằng nồi bình thường trong khoảng 60 phút. Trước khi hết thời gian 30 phút, cho củ cải đã bổ miếng vào, thêm muối cho vừa ăn rồi tiếp tục kho cho đến khi hết thời gian.
Thịt bò kho mềm ngon dễ ăn, củ cải đậm đà, vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe, hợp thời tiết giao mùa.
Chúc các bạn thành công!
Theo Báo PNTĐ
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://doisonggiadinh.baophunuthudo.vn/am-thuc/thit-bo-kho-khong-da-bo-them-loai-cu-sieu-giau-vitamin-c-nay-dinh-duong-them-nhieu-lan-tang-cuong-mien-dich-c80a27272.html
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. -
Vào bếp2 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp3 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.