Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chè đậu xanh lá sen:
150g đậu xanh
50g hạt sen
3g lá sen khô
30g đường
1,2 lít nước lọc
Bước 1
Đậu xanh rửa sạch ngâm trong nước khoảng 2 giờ rồi vớt ra.
Bước 1a
Lá sen cắt nhỏ rồi rửa sạch.
Bước 2
Cho đậu xanh vào nồi.
Bước 2a
Thêm hạt sen, lá sen, đường và nước vào đun cho đến khi chín mềm là được.
Bước 3
Lấy chè đậu xanh hạt sen ra bát và thưởng thức thôi!
Đậu xanh là loại hạt có công dụng rất tốt trong việc giải nhiệt,
giải độc cơ thể. Trong khi đó lá sen lại có tác dụng trong việc ổn định
huyết áp và phòng chống béo phì. Khi kết hợp hai nguyên liệu này trong
món chè đậu xanh lá sen sẽ tạo nên một món ăn vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Theo Trí thức trẻ
