Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thử làm mứt vỏ chanh leo chua ngọt lạ miệng
Thứ hai, 28/11/2022 14:58
Mứt vỏ chanh leo dẻo mềm vô cùng mới lạ với vị chua ngọt thanh rất ngon mà lạ miệng, có thể khiến bạn ăn nhiều một chút mà không cảm thấy bị chán đâu nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mứt vỏ chanh leo:
1. Vỏ chanh leo 340g
2. Đường phèn hoặc đường cát 200g
3. Nước lọc ½ bát con
4. Ruột chanh leo 2 thìa canh
Cách làm mứt vỏ chanh leo
Chanh leo rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài.
Bổ đôi chanh leo, múc phần ruột hạt ra bát khác.
Bóc bỏ phần màng trắng bên trong phần cùi vỏ chanh leo. Thái vỏ chanh leo thành sợi.
Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi hoặc chảo. Cho vỏ chanh leo vào luộc khoảng 5 phút sau đó xả với nước lạnh. Để cho vỏ chanh leo ráo nước.
Cho chanh leo vào chảo chống dính, thêm đường phèn, nửa bát con nước và 2 thìa canh ruột chanh leo vào.
Vừa đun vừa đảo đều cho đường tan hoàn toàn. Đun đến khi đường sôi thì hạ nhỏ lửa.
Sên mứt chanh leo cho đến khi đường keo lại.
Khi đường bắt đầu keo lại thì đảo nhanh tay, đun ở lửa nhỏ để tránh làm cho đường bị cháy.
Sên cho đến khi đường kết tinh, tiếp tục đảo đều ở lửa nhỏ.
Khi đường khô và chuyển màu trắng mịn, bám đều vào vỏ chanh leo là được. Đổ mứt ra mâm, tách các sợi mứt rồi để nguội hoàn toàn, sau đó bảo quản trong hộp kín là được.
Thành phẩm:
Trong những ngày Tết sắp tới gần, nhất định bạn nên thử làm món mứt vỏ chanh leo mới lạ này. Mứt sau khi chế biến có màu tím hồng đẹp mắt, khi ăn lại có vị chua chua ngọt ngọt thơm mùi chanh leo rất ngon miệng. Đây chắc chắn sẽ là một món mứt đáng để bạn thử làm ngay đấy!
Chúc bạn thành công với cách làm mứt vỏ chanh leo này nhé!
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo PNVN
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://phunuvietnam.vn/thu-lam-mut-vo-chanh-leo-chua-ngot-la-mieng-20221128093906771.htm
Gửi bình luận
-
Vào bếp8 giờ trướcTết ăn nhiều lại toàn món dễ gây tăng cân nên bây giờ chính là lúc để chị em siết lại chế độ ăn uống đấy! -
Vào bếp10 giờ trướcĐể giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả sau những ngày Tết thì bạn hãy thường xuyên uống món nước dứa chanh leo này nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể thay đổi khẩu vị cho mâm cơm ngày Tết và sau Tết, các bà nội trợ có thể bỏ túi những món ăn chống ngán dưới đây, đảm bảo sẽ khiến cả gia đình tấm tắc khen.
-
Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023Vào bếp1 ngày trướcBánh chưng rán bằng nước lọc hay bằng nồi chiên không dầu là cách làm đơn giản, hạn chế dầu mỡ mà bánh vẫn giữ được độ giòn hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcNếu những món mặn, món chiên rán ngày Tết khiến bạn nghĩ đến bữa cơm là thấy sợ thì hãy vào bếp làm ngay những món canh chua chống ngán này.
-
Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023Vào bếp2 ngày trướcVới 4 loại thực phẩm "hút" dầu mỡ, làm sạch ruột, nhuận tràng như dưới đây, chị em nên ăn nhiều để không lo tăng cân sau Tết.
-
Vào bếp2 ngày trướcChị em có dự định gì với giò chả thừa sau Tết chưa? Ghim ngay mấy món ngon này để 'tẩu tán' nhanh nha.
-
Vào bếp2 ngày trướcDưới đây là cách làm bò sốt vang thơm mềm mà không cần rượu vang.
-
Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023Vào bếp3 ngày trướcCách nấu cháo bánh chưng vừa độc đáo vừa thơm ngon sẽ giúp chị em giải cứu những chiếc bánh chưng còn thừa sau Tết.
-
Vào bếp3 ngày trướcMâm cơm ngày Tết thường có nhiều món mặn, dầu mỡ,… Để chống ngấy bạn có thể thêm vào những món ăn này.
-
Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023Vào bếp4 ngày trướcCũng nhưng ngày mùng 1 và mùng 2, ngày mùng 3 các gia đình sẽ chuẩn bị mâm cơm cúng để dâng lên tổ tiên. Đây là dịp để con cháu quây quần, tưởng nhớ đến ông bà tổ tiên và cầu mong một năm được phù hộ, ban phát những điều tốt lành.
-
Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023Vào bếp4 ngày trướcNgày Tết khi đã chán với bánh chưng, giò chả chị em có thể làm 5 món ăn ngon này để giải ngán cho cả gia đình.
-
Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023Vào bếp5 ngày trướcChỉ cần bỏ túi 1 vài típ nhỏ là chị em có thể chế biến được nhiều món ăn ngon mà lại tiết kiệm được thời gian Tết này.
-
Tết Nguyên Đán Quý Mão 2023Vào bếp5 ngày trướcTrong lễ cúng Tết nguyên đán không thể thiếu mâm cơm cúng mùng 2 Tết sao cho đầy đủ và tươm tất để cầu mong một năm suôn sẻ, bình an. Dưới đây là gợi ý mâm cỗ cúng gia tiên và thần linh trong ngày mùng 2 Tết 2023.