Từng chiếc đùi gà chiên giòn rụm ngọt ngon, chấm cùng chút tương ớt hay tương cà cũng đều ngon nhức nhối!
Để làm đùi gà chiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
3 gói mì tôm
5 chiếc đùi gà
3 tép tỏi, 3 lát gừng, 3 gốc hành
2 quả trứng
Một ít bột bắp
20g nước tương
Dầu ăn
Chế biến:
Mì tôm cho vào túi bóp nhỏ. Chân gà rửa sạch thấm khô rồi dùng dao hoặc kéo cắt phần da và thịt chỗ khớp đùi.
Dùng dao lóc phần da thịt chỗ khớp gà như trên hình. Cho đùi gà vào bát, thêm gia vị có trong mì gói, thêm gừng, tỏi đập dập và gốc hành thái khúc vào.
Đập 1 trứng vào trộn đều sau đó thêm nước tương vào trộn chung. Ướp đùi gà khoảng 2 giờ, mỗi giờ lật đùi gà một lần.
Lăn đùi gà đã ướp qua bột bắp sau đó nhúng qua trứng đã đánh tan sao cho trứng phủ đều miếng đùi gà.
Lăn tiếp đùi gà qua vụn mì sau đó chiên trong dầu đun nóng đến khi chín vàng đều là được.
Thành phẩm:
Món đùi gà chiên BBQ là món gà chiên quá quen thuộc với nhiều người. Nhưng bạn đã bao giờ biến tấu món đùi gà chiên với mì gói quen thuộc chưa? Chắc hẳn món đùi gà này không có ở ngoài hàng đâu nhỉ? Vậy bạn hãy thử làm ngay tại nhà món đùi gà chiên giòn ngon lạ này nhé!
Chúc bạn thành công và có món đùi gà chiên thật ngon nhé!
Theo Helino
