eMagazine

Tôi thường làm gỏi xoài tôm thịt vô cùng đơn giản lại ngon, không ngán

Gỏi xoài tôm thịt chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn, ai ăn cũng sẽ thích thú.

1. Nguyên liệu làm gỏi xoài tôm thịt

- 500g xoài xanh giòn

- 300g tôm

- 300g thịt nạc

- Quất hoặc chanh

- Bột ớt

- Đường

- 1 củ cà rốt

- Rau dăm

- Hành khô làm hoặc mua sẵn

- Lạc rang sẵn

Tôi thường làm gỏi xoài tôm thịt vô cùng đơn giản lại ngon, không ngán-1


2. Cách làm gỏi xoài tôm thịt


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu


Thịt rửa sạch, rồi bắc lên bếp luộc chín. Khi luộc cho vào nồi 1 củ hành để giúp thịt thơm hơn. Sau khi thịt đã chín vớt ra cho vào thau nước đá để thịt được giòn và săn. Thịt nguội giòn vớt ra để ráo nước và thái thịt thành các lát mỏng vừa ăn.

Tôi thường làm gỏi xoài tôm thịt vô cùng đơn giản lại ngon, không ngán-2

Tôm rút chỉ đen và rửa sạch, sau đó luộc tôm cho chín (có thể sử dụng luôn nước luộc thịt để luộc tôm). Sau đó, vớt ra cho ráo nước rồi bóc vỏ cắt lát đôi con tôm hoặc xẻ dọc thân tôm từ phân lưng tới bụng.

Tôi thường làm gỏi xoài tôm thịt vô cùng đơn giản lại ngon, không ngán-3

Xoài lựa những quả xoài còn xanh nhiều ăn mới giòn và ngon. Sau đó, rửa sạch gọt vỏ, thái sắt thành sợi nhỏ vừa ăn.

Tôi thường làm gỏi xoài tôm thịt vô cùng đơn giản lại ngon, không ngán-4

Cà rốt gọt vỏ và cũng thái sắt thành sợi dài nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Làm nước sốt trộn gỏi xoài tôm thịt


Cách làm gỏi xoài ngon thì phần nước sốt phải có hương vị chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn, không bị gắt.

Tôi thường làm gỏi xoài tôm thịt vô cùng đơn giản lại ngon, không ngán-5

Đầu tiên, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh hoặc quất (trái tắc) vào 1 cái bát và 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, ¼ muỗng  bột ớt. Sau đó, khuấy cho đều cho tan đường và nêm sao cho vừa vị.

Bước 3: Thực hiện cách làm gỏi xoài tôm thịt ngon


Cho tất cả các nguyên liệu vào 1 cái thau hoặc tô lớn bao gồm: xoài, cà rốt, thịt, tôm, rau dăm, hành khô, lạc rang. Sau đó, đổ phần nước sốt mắm vào thau và trộn đều các nguyên liệu với nhau cho thấm nước sốt rồi trình bày ra đĩa là xong.

Tôi thường làm gỏi xoài tôm thịt vô cùng đơn giản lại ngon, không ngán-6

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm gỏi xoài tôm thịt vô cùng đơn giản tại nhà. Món gỏi xoài tôm thịt, với vị tôm dai dai, thịt heo luộc vừa thơm vừa mềm hòa quyện với vị giòn ngọt của xoài và cà rốt, có vị chua nhẹ. Chắc chắn sẽ là món ăn khiến mọi người trong gia đình bạn vô cùng yêu thích. 

Tôi thường làm gỏi xoài tôm thịt vô cùng đơn giản lại ngon, không ngán-7

Món gỏi xoài có rất nhiều loại, cũng có thể tham khảo thêm một số cách làm gỏi xoài tai heo, gỏi xoài chay... để thực hiện cho cả gia đình của mình thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công!

 

Theo thoidaiplus

 

Xem link gốc Ẩn link gốc http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/cach-lam-goi-xoai-tom-thit-vo-cung-don-gian-ma-ngon-het-y-d243967.html

Món Ngon Mỗi Ngày


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.