Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trời lạnh làm món thịt kho măng nóng hổi ngon cơm
Thứ năm, 17/11/2022 07:35
Bữa cơm tối chẳng cần gì nhiều, chỉ cần một đĩa thịt kho măng này là đã đủ ngon cơm lắm rồi!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt kho măng:
1. Thịt ba chỉ 350g
2. Măng tươi 3 củ
3. Đường phèn 10 viên
4. Hoa hồi 2 bông
5. Hành hoa 1 gốc
6. Gia vị: 1 mẩu gừng, một chút rượu nấu ăn, 20g nước tương, 2g muối ăn, dầu ăn.
Cách làm thịt kho măng
1. Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba chỉ rửa sạch sau đó cắt thành miếng dày khoảng 2cm.
Cho thịt vào nồi, thêm nước vào và luộc sôi khoảng 1 phút sau đó rửa sạch lại thịt.
Măng tươi sơ chế sạch sau đó thái thành miếng vừa ăn.
2. Nấu thịt kho măng
Cho một chút dầu ăn vào chảo đun nhỏ lửa, cho đường phèn vào đun cho đường tan và chuyển màu cánh gián.
Đổ thịt, hoa hồi, gừng vào xào liên tục cho thịt thấm màu.
Đổ lượng nước nóng thích hợp vào chảo thịt, thêm rượu nấu ăn, nước tương, gốc hành hoa sau đó đậy nắp chảo, đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.
Tiếp đó cho măng tươi vào, nêm thêm chút muối và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt và măng chín nhừ là được.
Thành phẩm:
Trong những ngày thời tiết chuyển lạnh của đầu mùa đông thì thịt kho măng là một trong những món ăn lý tưởng cho bữa tối. Từng miếng thịt mềm thơm, măng tươi giòn giòn rất ngon miệng mà đưa cơm. Thi thoảng bạn hãy đổi vị cho bữa cơm quen thuộc với món thịt kho măng tươi này nhé!
Để làm được món thịt kho măng như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 60.000 - 70.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 1 giờ.
Chúc bạn thành công với cách làm thịt kho măng tươi này nhé!
Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo ttvn.toquoc.vn
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://ttvn.toquoc.vn/troi-lanh-lam-mon-thit-kho-mang-nong-hoi-ngon-com-20221116073957448.htm
-
Vào bếp16 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông. -
Vào bếp1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp3 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp4 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp4 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp5 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp6 ngày trướcCá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp6 ngày trướcGiấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.
-
Vào bếp14/11/2024Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
-
Vào bếp14/11/2024Loại rau này từ xa xưa được xem là báu vật thiên nhiên, bởi giàu hàm lượng vitamin C tác dụng kháng virus, bảo vệ cơ thể.