Trứng cút làm theo 3 cách này vô cùng hấp dẫn, vừa ngon lại lạ miệng dễ ăn, đảm bảo người lớn trẻ nhỏ ai cũng mê

Bên cạnh món trứng cút luộc đơn giản thì món trứng cút kho coca, trứng cút tẩm vị hay trứng cút bọc bột chiên như dưới đây cũng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

1. Trứng cút kho Coca

Nguyên liệu

Nguyên liệu Gia vị

- Trứng cút: 500g

- Nước ngọt: 500ml

- Hồi: 1 quả

- Hạt tiêu

- Quế

- Xì dầu nhạt: 1 thìa 

- 1 thìa xì dầu đen

- Muối

- Vừng trắng

 

Trứng cút làm theo 3 cách này vô cùng hấp dẫn, vừa ngon lại lạ miệng dễ ăn, đảm bảo người lớn trẻ nhỏ ai cũng mê-1

Cách làm

- Cho trứng cút đã rửa sạch vào nồi với nước lạnh, đun lửa to nấu khoảng 5 phút rồi vớt ra cho vào thau nước lạnh để nguội.

- Trứng cút sau khi nguội, bạn cạo sạch vỏ và rửa sạch rồi dùng dao rạch hai đường ngang trên quả trứng cút.

- Trứng cút cho vào nồi đổ một chai Coca vào.

- Thêm một thìa nước tương nhạt, nước tương đậm và một chút muối vào trộn đều

-  Cho hoa hồi, hạt tiêu, quế và lá nguyệt quế đã chuẩn bị vào.

-  Đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa vừa và đun trong 20 phút, sau đó lấy ra và bày ra đĩa.

- Cuối cùng, bạn rắc một ít mè trắng đã rang chín lên trên trứng cút là món trứng cút sốt Coca mặn ngọt đã sẵn sàng.

Trứng cút làm theo 3 cách này vô cùng hấp dẫn, vừa ngon lại lạ miệng dễ ăn, đảm bảo người lớn trẻ nhỏ ai cũng mê-2

Món trứng cút luộc với màu đỏ tươi trông rất hấp dẫn, ăn vào có vị thơm ngon, có chút bùi bùi, ngay cả trẻ em kén ăn cũng sẽ rất thích.

2. Trứng cút tẩm gia vị

Nguyên liệu

Nguyên liệu Gia vị

- Trứng cút

- Quả trám

- Lá nguyệt quế

- Hạt tiêu

- Ớt bột

- Xì dầu

- Nước tương

- Muối

 

Trứng cút làm theo 3 cách này vô cùng hấp dẫn, vừa ngon lại lạ miệng dễ ăn, đảm bảo người lớn trẻ nhỏ ai cũng mê-3

Cách làm

- Chuẩn bị hoa hồi, quế, tiêu và lá nguyệt quế

-  Rửa sạch bằng nước, cho vào túi nước muối chuyên dụng và buộc kín.

-  Lấy một cái nồi, đổ nước tương nhạt và nước tương đậm vào, thêm túi ướp, ớt bột và đường phèn.

- Thêm một lượng nước thích hợp, ít nhất không quá túi xốt, sau đó đun trên lửa lớn cho đến khi đường phèn tan chảy.

- Cho trứng cút đã rửa sạch vào nồi, nấu chín, dùng thìa gõ nhẹ lên bề mặt trứng để vỏ trứng nứt ra.

- Sau đó cho trứng cút đã đánh tan vào nước muối, đun ở lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ và đun trong 1 giờ.

Trứng cút làm theo 3 cách này vô cùng hấp dẫn, vừa ngon lại lạ miệng dễ ăn, đảm bảo người lớn trẻ nhỏ ai cũng mê-4

- Sau khi ngọn lửa tắt, tiếp tục đứng và để trứng cút ngâm nước xốt trong 3 giờ hoặc qua đêm.

- Trứng cút sau khi bóc ra có những đường nứt rất đẹp mắt, hương vị đậm đà.

3. Trứng cút bọc mì chiên vàng

Nguyên liệu

Nguyên liệu Gia vị

 - Trứng cút

- Mì tươi thái mỏng

- Dầu ăn

 

Cách làm

- Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh, luộc 5 phút vớt ra ngâm nước lạnh cho nguội rồi bóc vỏ.

- Lấy một quả trứng cút quấn quanh quả trứng bằng một vòng sợi mì mỏng, sau khi gói xong lấy một sợi còn lại, phần nối giữa hai sợi mì dùng keo dính nước rồi tiếp tục quấn.

- Cần gói khoảng 4 - 5 miếng mì, đến khi trứng cút cuộn sợi mì như bóng len, sợi mì cuối cùng có thể dùng nước keo lại.

- Bọc lần lượt tất cả các quả trứng cút, bao nhiêu tùy thích nhưng kích thước mỗi bọc phải tương đương nhau.

- Đổ dầu vào nồi trứng đã chuẩn bị sẵn vào chiên vàng đều với lửa nhỏ cho đến khi chín vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.

- Sợi mì chiên vàng ươm, hương vị mì đậm đà, đẹp mắt vừa nhìn đã muốn ăn ngay.
 

Trứng cút làm theo 3 cách này vô cùng hấp dẫn, vừa ngon lại lạ miệng dễ ăn, đảm bảo người lớn trẻ nhỏ ai cũng mê-5

- Bên ngoài giòn, bên trong mềm, rất thơm, có thể chấm với mì ớt hoặc sốt cà chua là món ăn vặt rất ngon.

- Ngoài ba món này ra, còn có rất nhiều công thức chế biến trứng cút ngon như: trứng cút sốt cà chua, trứng cút lộn xào me...

Trứng cút làm theo 3 cách này vô cùng hấp dẫn, vừa ngon lại lạ miệng dễ ăn, đảm bảo người lớn trẻ nhỏ ai cũng mê-6Trứng cút làm theo 3 cách này vô cùng hấp dẫn, vừa ngon lại lạ miệng dễ ăn, đảm bảo người lớn trẻ nhỏ ai cũng mê-7Trứng cút làm theo 3 cách này vô cùng hấp dẫn, vừa ngon lại lạ miệng dễ ăn, đảm bảo người lớn trẻ nhỏ ai cũng mê-8


- Nếu không muốn ăn nhiều trứng cút cùng một lúc, bạn có thể luộc một vài quả rồi cho trực tiếp vào các món thịt như thịt kho, gà om bia hay vịt om bia.

- Ngoài những món ăn tự nấu tại nhà, trứng cút thường xuất hiện trong các quán ăn đường phố, chẳng hạn như món trứng cút xiên chiên vàng, trứng nướng muối ớt...

Chúc chị em thành công với cách làm trứng cút để bổ sung thêm cho thực đơn món ngon mỗi ngày

Theo Tâm An - Vietnamnet


Món Ngon Mỗi Ngày


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.