- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tuyệt chiêu giúp ai cũng trẻ đẹp, khỏe mạnh và làn da săn chắc mùa khô hanh từ món chân gà hầm đỗ đen, nên ăn hàng tuần
Hãy thêm món chân gà hầm đỗ đen vô cùng thơm ngon vào thực đơn hàng tuần để có cơ thể khỏe mạnh, làn da tươi trẻ, bồi bổ cho cơ thể - nhất là làn da trẻ đẹp cả mùa đông.
Ai nên ăn món chân gà hầm đỗ đen
Trước hết cần xem những ai cần ăn món chân gà hầm đỗ đen. Theo Lương y Quốc gia Anh Đào, những người muốn tăng cường sức khỏe xương khớp rất cần ăn món này vì chân gà chứa nhiều collagen, giúp hỗ trợ sự linh hoạt của khớp và độ dẻo dai của xương.
Bên cạnh đó, những người cần bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe, hoặc đang phục hồi sức khỏe sau bệnh tật... thì món ăn này bổ sung dinh dưỡng rất tốt.
Đồng thời, những người có nhu cầu làm đẹp da và chống lão hóa cũng rất cần ăn. Bởi chân gà giàu Collagen, đỗ đen giàu các chất chống oxy hóa giúp da săn chắc, sáng khỏe và hạn chế nếp nhăn.
Lợi ích khi ăn chân gà hầm đỗ đen
Bổ sung Collagen tự nhiên: Collagen trong chân gà giúp da mịn màng, đàn hồi, và tốt cho sức khỏe xương khớp.
Chân gà hầm đỗ đen cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch
Đỗ đen giàu chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và tăng cường khả năng miễn dịch.
Chân gà hầm đỗ đen giàu chất chống oxy hóa
Đỗ đen chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm stress oxy hóa, bảo vệ tế bào, giảm thiểu các dấu hiệu lão hóa.
Chân gà hầm đỗ đen tăng cường sinh lực và sức bền
Các chất dinh dưỡng từ chân gà và đỗ đen giúp tăng cường năng lượng, hỗ trợ phục hồi cơ thể.
Collagen trong chân gà giúp da mịn màng, đàn hồi, và tốt cho sức khỏe xương khớp.Cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch. Ảnh internet
Cách làm món chân gà hầm đỗ đen
Nguyên liệu
500g chân gà
100g đỗ đen
1 nhánh gừng, 3-4 nhánh tỏi, hành lá, rau mùi
Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm
Đỗ đen giàu chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và tăng cường khả năng miễn dịch. Ảnh internet
Cách làm
Đỗ đen rửa sạch, ngâm nước 4 giờ, hoặc qua đêm cho mềm và nhanh nhừ.
Chân gà rửa sạch, cắt bỏ móng, rửa lại với nước muối loãng khử hôi, vớt ra để ráo.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm gừng và tỏi băm rồi đổ chân gà vào xào cho săn. Nêm hạt nêm, tiêu, muối để chân gà ngấm gia vị.
Cho chân gà và đỗ đen vào nồi, đổ ngập nước. Bắc lên bếp đun lửa to cho sôi bùng lên thì hạ lửa nhỏ, hầm 1-2 giờ là chân gà mềm nhừ, đỗ đen chín đều.
Nêm nếm lại món ăn cho vừa miệng rồi bắc xuống. Bày xong mâm cơm thì múc ra bát, rắc thêm hành lá và rau mùi trang trí cho bắt mắt và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Món ngon chân gà hầm đỗ đen truyền thống có sự kết hợp giữa Collagen từ chân gà và các chất chống oxy hóa từ đỗ đen, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, hỗ trợ làm đẹp da, bổ sung dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh. Đây cũng là món ăn - bí quyết dưỡng sinh đơn giản để có sức khỏe dồi dào, tinh thần sảng khoái... đón mùa đông sắp tới.
Ai không nên ăn món chân gà hầm đỗ đen
Trước khi ăn bạn nên tìm hiểu xem món chân gà hầm đỗ đen ngon miệng có phù hợp với cơ thể mình không, lưu ý xem ai không nên dùng, lợi ích và tác hại của món ăn. Cụ thể:
Người béo phì, người có nguy cơ cao về cân nặng: Chân gà giàu chất béo, collagen nên không phù hợp cho người đang cố gắng giảm cân, hoặc cần kiểm soát lượng calo nạp vào.
Người bị gout, hoặc cơ thể có vấn đề về axit Uric: Đỗ đen có thể làm tăng axit Uric, không tốt cho người bị gout, hoặc có nguy cơ bệnh lý do tích tụ axit uric trong cơ thể.
Người có hệ tiêu hóa kém: Chân gà và đỗ đen là những thực phẩm khó tiêu. Do đó, ai có vấn đề về hệ tiêu hóa, dễ bị đầy hơi, trướng bụng nên thận trọng trước khi ăn.
Phụ nữ mang thai, hoặc đang cho con bú: Món chân gà hầm đỗ đen chứa nhiều dưỡng chất, nhưng có thể gây đầy hơi nên phụ nữ mang thai, hoặc đang cho con bú cần có tư vấn của bác sĩ trước khi ăn, và hạn chế sử dụng thường xuyên.
Theo Gia đình và xã hội
-
Vào bếp17 giờ trướcBột chiên là món ăn mà bất cứ người trẻ nào ở TP.HCM cũng vài lần lê la góc đường, vỉa hè thưởng thức một cách ngon lành.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐêm tiệc Halloween tại gia của mọi người sẽ thêm phần thú vị bởi những món bánh tạo hình 'ma quái'.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhững mâm tiệc mang phong cách Halloween kỳ công và độc đáo được chia sẻ trên mạng cho thấy tâm huyết của người nấu cũng như sự quan tâm đặc biệt với lễ hội này.
-
Vào bếp2 ngày trướcBạn muốn tự làm bữa sáng để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn nhưng không có nhiều thời gian, hãy tham khảo cách làm những món ăn sáng nhanh gọn, dễ thực hiện dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhững món ăn truyền thống Halloween không chỉ góp phần làm cho bữa tiệc trở nên thú vị hơn mà còn mang lại bầu không khí bí ẩn và lôi cuốn cho ngày hội.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhông chỉ đam mê món ăn Việt, chàng trai châu Phi Lindo còn khiến nhiều người phải 'mắt chữ A, mồm chữ O' vì bán hai món ăn Việt 'siêu chạy', nhiều vị khách còn mang cả xô, chậu tới mua mang về.
-
Vào bếp3 ngày trướcMùa thu đông là ‘mùa lẩu’ đã đến. MC VTV Diệp Chi đã chia sẻ cách chế biến nước lẩu không cần dùng xương nhưng vẫn đảm bảo vị ngọt thanh mát, thơm ngon khiến nhiều người thích thú và tò mò.
-
Vào bếp3 ngày trướcNhiều người khi luộc ngô thường sẽ cho thêm đường vào để những bắp ngô ngọt hơn, tuy nhiên đó không phải là cách các đầu bếp chuyên nghiệp thường làm.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐậu phụ xốt cà chua là món ăn dân dã, phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. VietNamNet giới thiệu cách làm đậu phụ xốt cà chua ngon, đơn giản tại nhà.
-
Vào bếp4 ngày trướcLoại rau này nên được đưa vào thực đơn ăn uống của bạn vì nhiều công dụng như kiểm soát đường huyết, giảm táo bón, tốt cho mắt, tăng miễn dịch, chứa chất chống oxy hóa...
-
Vào bếp4 ngày trướcKhô cá dứa là món ăn quen thuộc của nhiều người, món ăn này được biến tấu với đặc sản này là cơm cháy mỡ hành khiến ai đã từng thử qua đều ghiền.