- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Uống 1 cốc nước ép rau này như "nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc như cỏ dại
Loại rau gia vị quen thuộc này khi kết hợp với tảo lục được sử dụng như "vị thuốc" trị nhiều bệnh. Vừa rẻ vừa ngon không phải ai cũng biết.
Lợi ích ăn rau mùi
Rau mùi hay còn gọi là ngò rí. Đây là một loại rau gia vị quen thuộc với người Việt. Rau mùi có tác dụng chống đầy hơi, bồi bổ dạ dày. Ăn rau mùi giúp cải thiện tiêu hóa, hạ sốt, chữa cảm cúm, cảm lạnh, nhức đầu, sổ mũi, nghẹt mũi, hỗ trợ người cao huyết áp.
Đây là loại rau gia vị vô cùng tốt với sức khỏe. Ảnh minh họa.
Y học hiện đại xác nhận, rau mùi chứa protein, vitamin, khoáng chất, chất béo, caroten và các chất dinh dưỡng khác, trong đó vitamin C cao hơn các loại rau thông thường.
Người bình thường ăn 7-10gram rau mùi có thể đáp ứng nhu cầu vitamin C một ngày của cơ thể. Hàm lượng carotene chứa trong loại rau này cao hơn 10 lần so với cà chua, dưa chuột.
Những lợi ích "vàng" uống nước rau mùi
- Hỗ trợ hạ sốt: Rễ rau mùi tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, giúp cơ thể ra mồ hôi, từ đó hạ sốt. Nước rau mùi còn có tác dụng tương đối tốt với lá lách, dạ dày.
- Hỗ trợ giải độc, nhuận tràng: Loại rau mùi có tác dụng giải độc, nhuận tràng, giảm mẩn ngứa, phong hàn, thúc đẩy khí huyết toàn thân lưu thông. Vì vậy, nấu nước rau mùi uống là một trong những cách giúp bạn giải độc, tránh táo bón.
- Có thể tăng cường hệ miễn dịch: Thực tế hàm lượng vitamin A,C trong rau mùi khá cao. Các loại vitamin này có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh.
- Giúp bảo vệ mắt sáng khỏe: Nước rau mùi chứa carotenes, vitamin A giúp ngăn ngừa tổn thương do oxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe đôi mắt của bạn và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
Cách làm nước ép rau mùi tốt cho sức khỏe
Rau mùi kết hợp với tảo lục vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe. Trong khi rau mùi thải độc kim loại, thì chlorella (tảo lục) sẽ hấp thụ chúng. Quá trình này sẽ làm cho sự kết hợp giữa 2 loại thực phẩm trở nên lý tưởng cho mục đích giải độc cơ thể.
Nước ép rau mùi và tảo lục giàu dinh dưỡng.
Bà Sheela Joseph, nhà tư vấn dinh dưỡng, Bệnh viện SPARSH, Bengaluru (Ấn Độ) cho biết, rau mùi và tảo lục đều được biết đến với lợi ích dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe dồi dào.
Khi kết hợp 2 loại rau này, chúng sở hữu nhiều tiềm năng vì giàu vitamin A, B12, C, E và K, và chất chống oxy hóa. Tảo lục chlorella là một loại tảo xanh đơn bào giàu carbohydrate, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất, chứa nhiều chất chống oxy hóa. Do đó, khi dùng chung, rau mùi và tảo lục có thể tăng cường tác dụng giải độc của nhau, đặc biệt là trong việc loại bỏ kim loại nặng và các chất độc khác ra khỏi cơ thể.
Điều đáng nói, rau mùi thải độc các kim loại và giúp di chuyển chúng, trong khi tảo lục hấp thụ chúng, việc khiến sự kết hợp giữa 2 loại thực phẩm trở nên lý tưởng cho mục đích giải độc.
Mặc dù nước ép này tốt nhưng không phải vì thế mà lạm dụng uống nhiều. Thời điểm tốt nhất để uống một ly chất giải độc kết hợp giữa rau mùi và tảo lục là vào sáng sớm trước khi ăn bất cứ thứ gì khác. Theo cách này, khả năng hấp thụ tối đa được đảm bảo vì nó bắt đầu lọc độc tố trong hệ thống của con người từ đầu ngày cho đến hết ngày.
Nhìn chung thức uống này là an toàn, nhưng vẫn có một số lượng nhất định người bị dị ứng với iốt (có trong chlorella) trong khi những người khác có thể bị rối loạn tự miễn dịch. Hay phụ nữ mang thai hoặc cho con bú cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ.
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo Người đưa tin
-
Vào bếp23 phút trướcĐược xem là "đệ nhất" trong các món chè xứ Huế, chè bột lọc heo quay ẩn chứa một câu chuyện lịch sử lâu đời.
-
Vào bếp23 giờ trướcMẹo hầm móng giò không cần nước giúp bạn giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của nguyên liệu và làm món ăn thêm phần đậm đà.
-
Vào bếp1 ngày trướcCác món cuốn chính là nét đẹp văn hóa đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, trong đó có bánh cuốn tôm chua Huế. Đây là món ăn được chế biến rất đơn giản, lại ngon miệng, nhẹ bụng, giúp bạn bổ sung thêm nhiều chất xơ và vitamin cho cơ thể, chống ngấy.
-
Vào bếp2 ngày trướcMặc dù thịt luộc là món rất dễ chế biến nhưng món ăn vẫn kém ngon nếu có sai sót, sau đây là những loại gia vị chớ nên cho vào khi luộc thịt.
-
Vào bếp2 ngày trướcBa chỉ lắc sả tắc chua chua, cay cay là một món ăn siêu ngon, khoái khẩu với nhiều người. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng với cơm hoặc làm món nhậu cũng rất hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcBánh ngọt, bánh mì tròn có nhân, ngũ cốc nhiều màu... đều là lựa chọn tệ cho bữa sáng.
-
Vào bếp3 ngày trướcNhiều người nghĩ nấu bánh canh cá lóc Huế kỳ công, khó thực hiện nhưng thực tế không phải vậy, dưới đây là công thức nấu món này đơn giản, chuẩn vị Huế.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhi luộc khoai lang, bạn nên cho khoai vào khi nước đã sôi, cách này vừa rút ngắn thời gian nấu vừa giúp khoai ngon hơn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMẹo luộc khoai không cần nước không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, năng lượng mà còn giúp khoai có hương vị đậm đà hơn.
-
Vào bếp3 ngày trướcNấm rơm kho đậu hũ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, lại thích hợp để ăn chay. Cùng tìm hiểu cách làm nấm rơm kho đậu hũ đơn giản mà cực hao cơm dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcCá chình là một loài cá quý hiếm và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Ngoài cải thiện tuần hoàn máu, mạnh gân cốt, trị phong thấp, thịt cá chình ăn vào còn có tác dụng tráng dương bổ thận.
-
Vào bếp4 ngày trướcBò cuộn nấm kim châm là một trong những món ăn không thể thiếu ở các nhà hàng nướng. Bò được cuộn với nấm kim châm ngọt ngọt dai dai và nêm nếm rất vừa vị, ai cũng có cảm giác “ăn đến đâu, trôi đến đó”.
-
Vào bếp4 ngày trướcCó một số loại thực phẩm và đồ uống có thể giúp duy trì, cải thiện sức khỏe của gan, nhất là trong dịp nghỉ lễ dài ngày, các bữa cỗ linh đình dễ khiến gan quá tải, việc thải độc gan rất cần thiết.