Việc chuẩn bị cơm nước mỗi ngày cho chồng con, gia đình không hề vất vả mà đã trở thành niềm vui, niềm hạnh phúc của nhiều chị em yêu bếp. Với cô bạn Thanh Nhàn (đến từ Quảng Bình) thì nấu ăn mỗi ngày và chuẩn bị những hộp cơm sạch sẽ, đầy đủ dinh dưỡng cho chồng mang đi làm thật sự là hạnh phúc của cô.
Trong thời gian dịch Covid nặng nề do tính chất công việc nên Thanh Nhàn và chồng từng có khoảng thời gian xa nhau. Nhìn những bữa ăn qua lo hay chỉ là mì gói của chồng cho xong bữa cô lại xót và chỉ mong ngày vợ chồng được gần nhau để cô được tận tay chăm sóc, nấu ăn chồng mỗi ngày.
Thanh Nhàn tâm sự: "Câu chuyện về những chiếc cơm hôp. Mấy năm qua đọc những bài viết của các anh chị trong nhóm, bản thân em cảm thấy ngưỡng mộ và tự hỏi. Biết khi nào mình mới lấy chồng và nấu cơm cho chồng mang đi làm mỗi ngày nhỉ? Và rồi điều gì đến cũng đến. Em lấy chồng.
Nhưng mà chưa ở được cạnh nhau mấy ngày thì phải xa nhau tận 1 năm, vì chồng em phải ở lại Tp.Hồ Chí Minh chống dịch Covid. Em ở quê, mỗi lần thấy chồng gửi ảnh ăn cơm hộp ở chốt trực, hay pha tạm gói mì tôm ăn cho qua bữa để ngủ. Em thấy xót vô cùng, chỉ ước được ở gần để nấu cho chồng 1 bữa cơm tử tế.
Thế là nay cũng đã thành hiện thực, em được dọn vào ở cùng chồng, được cùng nhau ăn những bữa cơm đúng chất vợ chồng mới cưới. Hằng ngày, em nấu cơm cho anh đem đi làm. Dụng cụ nhà bếp không đầy đủ cũng như kinh nghiệm nấu nướng của em còn non trẻ lắm nên chỉ làm được những món đơn giản".
Dưới đây là 1 số món ăn ngon, đơn giản mà Thanh Nhàn đã chế biến cho chồng mang đi làm. Hi vọng đây sẽ là cảm hứng để chị em chăm chỉ và yêu thích vào bếp nhiều hơn.
Bò xào ớt chuông' Giá xào; Canh bí đỏ thịt bò băm.
Thịt xào măng; Tôm rim bơ; Canh mướp đắng nấu tôm.
Thịt heo xào ớt chuông; Chả trứng; Canh chua cá lóc.
Ếch xào sả; Cốt lết heo chiên bơ tỏi; Su hào xào; Canh mướp đắng nhồi thịt.
Ếch xào sả ớt; Củ cải xào; Canh rau dền nấu tôm.
Vịt om măng; Trứng luộc; Cải xào.
Cá nục hấp sả; Rau khoai luộc; Canh giá thịt băm.
Gà kho nghệ; Cải xào; Canh cải.
Thịt viên sốt cà; Củ cải trộn; Canh rong biển thịt băm.
Chả cá rim ngọt; Chả trứng; Canh cải thịt băm.
Cá lóc kho; Mướp đắng xào; Canh bí đao thịt băm.
Theo Tâm An - Vietnamnet
