Quả vải to như quả trứng, giá 200.000 đồng/kg vẫn không đủ hàng để bánKích thước quả to đặc biệt, từ 15-20 quả/kg, vỏ đỏ, cùi dày, vị ngọt thơm và thanh mát, vải trứng là một loại vải cao cấp được săn lùng mỗi mùa thu hoạch ở Hưng Yên.
Vào tháng 6, thị trường trái cây Việt thêm sôi động vì đa dạng các loại quả vào chính vụ, một trong số đó phải kể đến những trái vải thơm ngon, chín đỏ mọng. Hiện nay, tại các chợ dân sinh, siêu thị và chợ mạng có nhiều loại vải đang được bày bán và nhận được sự quan tâm của người tiêu dùng. Ngoài các loại vải được nhập từ Bắc Giang, Hải Dương, Đắk Lắk,… thì thời gian gần đây, có một loại vải bỗng trở thành mặt hàng 'hot' được đông đảo người dân săn lùng và trở thành chủ đề được bàn tán sôi nổi trên mạng xã hội, đó chính là vải u trứng của Hưng Yên.
Vải trứng Hưng Yên được gọi là "vải u" hoặc "vải trứng" bởi vì quả có kích thước lớn, tương đương quả trứng, vỏ mỏng, màu đỏ tươi, cùi dày, vị ngọt sắc, ít chua và thơm đặc trưng. Dù không phải lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường nhưng loại vải này đang dần khẳng định vị trí của mình tại thị trường hoa quả Việt nói chung và thị trường trái vải nói riêng. Hiện, giá bán loại vải này dao động từ 100.000 – 300.000 đồng/kg (tùy chất lượng), cao gấp nhiều lần so với các giống vải khác trên thị trường nhưng vẫn được người tiêu dùng ưa chuộng.
"Càng vào hè giá vải trên thị trường cảng giảm, năm này vải được mùa nên nguồn cung cho ra thị trường lớn. Bên cạnh các loại vải nổi tiếng của Bắc Giang, Hải Dương thì năm nay ghi nhận thêm một mặt hàng vải rất 'hot' đó là vải u trứng Phù Cừ - Hưng Yên. Không thể phủ nhận vải u trứng Hưng Yên là một trong những mặt hàng hoa quả được nhiều khách hàng hỏi mua nhất, dù giá rất cao nhưng vẫn 'cháy hàng', thậm chí nhiều hôm tôi còn không đủ loại vải này để bán cho khách.
So với các loại vải khác thì quả vải trứng của Hưng Yên khi thu hoạch có kích thước to gấp 2-3 lần và cho chất lượng, hương vị đặc biệt. Tùy vào kích thước của quả sẽ có giá bán khác nhau, loại VIP có thể lên tới trên 200.000 – 300.000 đồng/kg. Do quả to nên 1kg vải trứng được 16 - 20 quả, loại VIP chỉ từ 12 - 15 quả. Vải trứng Hưng Yên chuẩn có số lượng rất ít vì cách trồng đặc biệt, do đó, không phải ai muốn mua cũng có hàng để bán", chị Bích Hằng (chủ một cửa hàng hoa quả tại Thanh Xuân, Hà Nội) cho hay.
Được biết, vải trứng Hưng Yên không chỉ khiến dân tình đổ xô tìm mua vì vị ngọt sắc, quả to như trứng gà mà còn được xuất khẩu sang châu Âu với giá cao ngất ngưởng
Dù giá cao nhưng vẫn không khiến sức tiêu thụ chậm lại. Nhiều nhà vườn cho biết vải luôn "cháy hàng" ngay từ đầu vụ vì khách đặt trước cả tháng.
Theo Gia đình và Xã hội
