- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chị em nội trợ rủ nhau mua chân, càng cua biển về cấp đông ăn dần, rẻ hẳn một nửa mà lại ngon
Theo đó, đa phần càng rụng là từ cua biển Cà Mau, ghẹ Hàm Ninh với mỗi cân có từ 12-16 chiếc càng giá từ 200.000 – 290.000 đồng/kg (tùy loại).
Trên thị trường, giá cua biển đang dao động từ 300 - 500.000 đồng/kg. Đây là giá bán khá đắt đỏ so với mức thu nhập của nhiều gia đình. Tuy nhiên, gần đây rất nhiều chị em nội trợ đã mách nhau gom mua các phần chân, càng cua biển đang rao bán với giá rẻ trên chợ hải sản online để cải thiện bữa ăn.
Theo đó, những chiếc càng cua, chân cua biển, ghẹ này được bán với giá khá mềm. Chỉ bằng 1/2 thậm chí 1/3 so với giá cua biển mua cả con mà còn thơm ngon.
Theo chị M.Th. (chủ địa chỉ online bán hải sản ở Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, các loại càng, chân cua ghẹ được chị nhập chủ yếu là từ cua biển Cà Mau còn ghẹ ở Hàm Ninh. Mỗi cân bán có từ 12 - 16 chiếc càng, kích thước tương đồng nhau. Có đủ loại từ tươi sống cho tới cấp đông hoặc đã hấp sơ chế cho người tiêu dùng lựa chọn. Giá từ 200 - 300.000 đồng/kg tùy loại.
Dù hàng tươi sống còn đang bơi mới là đủ dưỡng chất nhưng nhiều người tiêu dùng chia sẻ, hàng gãy rụng như càng, chân cua vẫn còn ngon nếu còn tươi. Chưa kể, giá bán rẻ tiết kiệm được khá nhiều chi phí. Trong đó, những sản phẩm này có thể chế biến được nhiều món khác nhau, từ hấp cho tới xào hoặc làm ruốc thay đổi thực đơn cho cả gia đình.
Tuy nhiên, vì là hàng gãy rụng nên việc mua phải những chiếc chân, càng bị móp là không thể tránh khỏi. Như chị V.H (bà nội trợ ở Đống Đa) cũng vừa mới mua một cân càng cua rụng cho biết: "Đợt đầu mua mình cũng ăn thử trong tâm thế lo chất lượng lắm. Vì tin lời bạn đã từng mua ăn thử nên đặt cùng cho rẻ. Nhưng khi ăn thấy thịt cua nhiều và chắc. Cơ bản thì chất lượng như vậy là hợp với giá tiền. Mình không thể so sánh với hàng tươi sống nhảy từng con được bao ngon được".
Theo đó, để được miễn phí vận chuyển và giảm giá thêm kể từ khi mua hai cân trở lên nên chị V.H đã cùng với bạn của mình mua chung nhau một đơn hàng. Thậm chí, những chiếc chân này còn có thể nhờ cửa hàng hải sản hấp sơ chế trước để tiết kiệm thời gian chế biến cho bữa tối.
Những chiếc chân này còn chế biến được nhiều món để cải thiện bữa ăn cho gia đình. Ảnh minh họa.
Cũng theo anh T.Đ, chủ hàng hải sản ở Hà Nội khẳng định, càng cua rụng là mặt hàng đang rất chạy vì giá rẻ. Mỗi đợt anh phải gom từ 20 - 30kg càng để phục vụ đủ cho khách đặt. Trung bình 1 tuần anh sẽ bán khoảng 2 đợt như vậy, đem lại khoản thu khá.
"Cua ghẹ khi yếu hoặc do trong quá trình vận chuyển có thể bị gãy càng. Những con bị mất chân hay càng sẽ bị giảm chỉ còn 1/3 giá bán, chưa kể chúng còn hao thịt nếu nuôi lâu không đúng cách thế nên mọi người thường gom càng cua lại để bán.
Ban đầu chỉ gom khoảng một cân chân càng gãy rụng trong cả lô hàng cua ghẹ về cửa hàng để bán. Tuy nhiên khi thấy khách có sự yêu thích, nhu cầu mua tăng lên nên mình đã quyết định gom ngay từ đầu mối nhập hàng để ổn định số lượng.
Dù vậy, nguồn hàng không phải lúc nào cũng dồi dào vì đầu mối cũng rất cẩn thận khi lựa chọn cua khỏe hoặc vận chuyển sao cho hàng còn thật tươi ngon, đến tay khách mới được giá. Trung bình một tuần cửa hàng có hai đợt gom càng cua gãy rụng, được khoảng 50 - 60kg là nhiều nhất", anh T.Đ chia sẻ.
Nguồn hàng càng gãy rụng không phải lúc nào cũng dồi dào.
Không bán càng cua tươi, chị H.A, chủ của một địa chỉ online chuyên bán cua Cà Mau trên chợ hải sản rao bán loại càng đã qua cấp đông. Theo chị này, nguồn hàng cấp đông luôn dồi dào và có giá rẻ hơn hàng tươi từ 50.000 đồng/kg nên đều đều mỗi ngày, chị sẽ bán được chừng 5kg chân cua gãy rụng. Không chỉ cua biển Cà Mau, chị còn bán thêm chân cua hoàng đế giá từ 1,2 – 1,3 triệu đồng/kg (loại từ 2kg).
“Có khách chỉ thích ăn thịt ở càng bởi thịt ở phần này rất săn chắc. Dù vậy, so với giá hàng tươi, nguyên con, chân cua King cấp đông không chênh lệch quá nhiều. Hơn nữa, hải sản đang giảm giá mạnh sau dịch, nguồn hàng dồi dào hơn nên lượng khách của cửa hàng chỉ bình ổn. Dù vậy, đây cũng là một mặt hàng mới để hút thêm khách”, chị H.A chia sẻ.
Ảnh minh họa.
Trên thị trường, các mặt hàng hải sản như cua biển, ghẹ xanh hay cua King đang giảm giá thêm 5-10% so với tháng trước. Trong đó, cua biển có giá 300 – 400.000 đồng/kg, ghẹ xanh từ 230 – 400.000 đồng/kg, cua King từ 1,3 – 1,8 triệu đồng/kg, tùy trọng lượng.
Nhiều người tiêu dùng đánh giá, đây là thời điểm mà giá hải sản đang có giá “mềm”nhất từ trước đến nay.
Theo Pháp luật và bạn đọc
-
Mua sắm2 giờ trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm5 giờ trướcNếu bạn dùng ngón tay ấn vào khu vực xương sống của loài côn trùng này, sẽ có một mùi hương khó ngửi được bắn ra từ “cửa sau” của chúng.
-
Mua sắm17 giờ trướcThời gian qua, từ nhiều nguồn thông tin cho thấy thị trường bất động sản đã ấm dần lên, nhiều khu vực đất nền giá đã tăng và có giao dịch sôi động trở lại. Nhiều người băn khoăn, thị trường nhà đất đã ấm trở lại hay chỉ là sốt ảo?
-
Mua sắm21 giờ trướcCận lễ Phật Đản năm 2024, do nhu cầu thị trường tăng mạnh nên giá hoa cúc ở TP Đà Lạt và vùng phụ cận tăng vọt, cao gấp nhiều lần so với giá hoa hồng.
-
Mua sắm1 ngày trướcSau thời gian tăng "nóng", thị trường chung cư Hà Nội gần đây hạ nhiệt khi giá bán ngừng tăng và giao dịch sụt giảm.
-
Mua sắm1 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 17/5/2024 trong nước vàng miếng SJC giảm nhẹ mất mốc 90 triệu đồng/lượng sau phiên đấu thầu vàng hôm 16/5. Giá vàng quốc tế cũng quay đầu giảm do triển vọng kinh doanh sản xuất của Mỹ trong tháng 5 thấp hơn nhiều so với tháng trước.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá lợn hơi tại nhiều địa phương sắp chạm mốc 70.000 đồng/kg. Với mức giá này, các 'đại gia' chăn nuôi thu lãi khủng khi tiết lộ giá thành sản xuất ở mức khá thấp.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng dầu hôm nay 17/5/2024 trên thị trường quốc tế nối dài đà tăng từ 2 phiên giao dịch trước. Còn tại thị trường trong nước, giá xăng được điều chỉnh giảm, giá dầu tăng từ chiều qua.
-
Mua sắm1 ngày trướcCuối năm ngoái, loại mít này được thương lái thu mua tại vườn với mức giá lên đến hơn 100.000 đồng/kg. Nay, giá bán tại vườn chỉ còn 28.000 đồng/kg.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (16/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 410 đồng, giá bán xuống mốc 23.130 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhờ lựa chọn phương án tích vàng đều đặn mỗi tháng, không ít người trẻ mua được nhà sau nhiều năm lập nghiệp tại thành phố lớn.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 16/5/2024 trong nước vàng miếng SJC giảm nhanh, về mức 90 triệu đồng/lượng. Giá vàng thế giới cũng điều chỉnh giảm, dao động quanh mức 2.390 USD/ounce.
-
Mua sắm2 ngày trướcNhững cây gỗ mọc “mụn” màu đen thô kệch, xấu xí thực chất lại là “mỏ vàng” nhiều người ao ước được sở hữu.