- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Vụn cá hồi giá rẻ hút khách, các bà nội trợ đặt mua ồ ạt
Dù đây chỉ là những bộ phận của cá hồi được giới sành ăn coi là "hàng khuyến mại" thế nhưng lại được nhiều người tiêu dùng lùng mua số lượng nhiều vì tiêu chí: ngon - bổ - rẻ.
Cá hồi là loại thực phẩm giàu dưỡng chất, rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt, còn không gây béo phì hay thừa cân do các chất đạm hay dầu mỡ,... nên rất được thị trường và người tiêu dùng ưa chuộng.
Tuy nhiên với nhiều ưu điểm kể trên mà giá thành của nó lại tương đối đắt đỏ khiến những người có thu nhập thấp như công nhân, sinh viên rất ít khi mua được.
Nhưng gần đây khi dạo qua các địa chỉ bán hải sản trên mạng không khó để phát hiện người tiêu dùng đang cùng nhau đặt mua số lượng nhiều các sản phẩm xương, vụn cá hồi.
Với ưu điểm là giá bán rẻ, phù hợp với túi tiền của nhiều người tiêu dùng mà sản phẩm này hiện đang là mặt hàng được giới nội trợ săn lùng, tìm mua để chế biến những món ăn dinh dưỡng cho cả gia đình.
Chưa kể các túi xương cá hồi được nhiều cửa hàng niêm yết chỉ còn 10 - 20.000 đồng/kg, cực rẻ mà thích hợp mua về nấu canh chua. "Xương cá hồi rẻ nên được nhiều người mua về nấu canh, tôi phải canh những giờ địa chỉ online bán rồi vào đặt ngay. Vì giá rẻ nên loại hàng này thường hết sớm, nếu chậm chân là sẽ không mua được". Một người tiêu dùng chia sẻ.
Xương và vụn cá hồi đang rất hot trên thị trường vì tiêu chí: ngon - bổ - rẻ. Ảnh minh họa.
Chị Nguyễn Huyền (Đống Đa, Hà Nội) cho biết một tuần trở lại đây hầu như mỗi ngày chị đều lên mạng để tìm các địa chỉ bán vụn cá hồi ngon. "Mình đã mua và ăn thử vụn cá hồi vì thấy quảng cáo là cá hồi Nauy loại ngon, hàng xuất dư còn. Mua về ăn thử thấy chất lượng cũng khá ngon, thịt dai và dễ chế biến thành nhiều món. Mình chủ yếu dùng xương để nấu canh chua hoặc sử dụng vụn cá không da, không xương để làm ruốc, nấu cháo, làm nem cá hồi đổi món cho cả nhà".
Vụn cá hồi có thể tận dụng làm ruốc cá hồi cho trẻ nhỏ cực bổ dưỡng nên được nhiều mẹ đảm "lùng mua". Ảnh minh họa.
Theo chị Huyền chia sẻ, vụn cá hồi được chị mua với giá dao động từ 150.000 - 180.000 đồng/kg. Nếu so sánh với mua cá hồi fillet có giá khoảng 500.000 đồng/kg, nguyên con cũng có giá xấp xỉ 335.000 đồng/kg cho một bữa ăn gia đình thì mua vụn cá hồi kinh tế hơn rất nhiều.
(Ảnh chụp màn hình).
(Ảnh chụp màn hình).
Cũng giống như chị Huyền, chị Hà Trang (Cầu Giấy, Hà Nội) vừa mua được 3kg vụn cá hồi cũng chia sẻ: "Mình mua chủ yếu để làm ruốc, nấu canh, nấu cháo cho bé. Để tiết kiệm chi phí, mình thường tìm đến các cửa hàng bán xương, vụn cá hồi giá rẻ.
So với nhiều mặt hàng thịt khác, chất dinh dưỡng trong cá hồi là khá cao. Chưa kể mua vụn cá hồi thì chất lượng cũng tương đương, không khác phần thịt là bao mà giá lại rẻ hơn nên được mình lựa chọn. Mình cũng thường đặt hàng ở những chỗ quen biết nên đặc biệt yên tâm".
Cũng theo chị Hà Trang, một vài kinh nghiệm khi mua vụn cá hồi chị em nên để ý chính là phần thịt sau khi rã đông phải có màu đỏ tươi, đỏ tự nhiên, không bị nhạt màu hoặc không bị chuyển sang màu thâm, đen. Khi ngửi mùi miếng vụn cá không bị hôi. Ngoài ra có thể sử dụng tay để sờ lên mặt miếng thịt, nếu cá ngon và chất lượng sẽ có độ đàn hồi, miếng cá chắc thịt, hơi dính tay.
Xương và vụn cá hồi được cấp đông và chuyển tới tay người tiêu dùng. Ảnh minh họa.
Không giống như nhiều loại xương khác, xương cá hồi sau khi lóc vẫn còn lại kha khá thịt. Nếu ai khéo léo vẫn có thể chế biến được nhiều món ngon, bổ dưỡng. Đặc biệt, xương cá hồi hiện nay còn là mặt hàng hot được các bà mẹ săn tìm vì chứa nhiều canxi, tốt cho cơ thể mà giá thành lại cực hợp ví.
Ngoài ra, các chị em có thể mua vụn cá hồi để làm các món với giá rẻ hơn nhưng chất lượng vẫn đảm bảo. Những món ăn có thể chế biến với nguyên liệu này có thể kể tới như ruốc cá hồi, nem cá hồi, cơm nắm cá hồi...
Rất nhiều món ăn được chế biến từ xương và vụn cá hồi. Hình minh họa.
Để mua được những sản phẩm chất lượng, bạn cũng cần lưu ý lựa chọn những cửa hàng bán cá hồi uy tín và có giấy chứng nhận nhập khẩu. Tránh mua hàng trôi nổi kẻo mất tiền lại dính phải hàng kém chất lượng.
Theo Phụ nữ Việt Nam
-
Mua sắm4 giờ trướcGiá vàng hôm nay 12/5/2024 trên thị trường thế giới kết thúc tuần tăng giá. Giá vàng trong nước giảm mạnh cuối tuần nhưng vàng SJC vẫn trên 91 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm16 giờ trướcChiều 11/5, giá vàng miếng SJC tại một số doanh nghiệp trong nước đã được điều chỉnh giảm mạnh. Đáng chú ý, có doanh nghiệp giảm tới 3 triệu đồng/lượng
-
Mua sắm19 giờ trướcKhông chỉ có sản lượng lên tới 1,5 triệu tấn, sầu riêng Việt Nam còn chiếm lợi thế lớn ở thị trường Trung Quốc. Nhưng nếu không kiểm soát chặt vấn đề kiểm dịch thực vật, để vi phạm thì sầu riêng Việt có thể bị quốc gia này tạm dừng nhập.
-
Mua sắm22 giờ trướcTrước cơn bão tăng giá thẳng đứng của giá vàng, ngay từ khi chưa mở quầy giao dịch, người dân Thủ đô đã tới xếp hàng, bốc số thứ tự và ngồi kín mít bên trong cửa hàng vàng để chờ tới lượt giao dịch. Do quá tải nên nhiều người đã phải ngậm ngùi ra về vì không được vào bên trong mua/bán vàng.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 11/5/2024 trên thị trường thế giới tăng khi mới bắt đầu phiên giao dịch tại Mỹ. Giá vàng trong nước liên tiếp lập các mốc đỉnh lịch sử mới, neo cao trên 92,4 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcTrong ngày giá vàng miếng SJC vượt đỉnh 92 triệu đồng/lượng bán ra, ghi nhận của Báo Người Lao Động vào 15 giờ chiều 10-5, nhiều tiệm vàng lớn đã không có vàng để bán.
-
Mua sắm1 ngày trướcChỉ trong buổi sáng, giá vàng SJC liên tục xô đổ mọi kỷ lục và hiện đắt chưa từng có khi vượt 92 triệu đồng/lượng, dù vậy nhiều người vẫn đổ xô đi mua.
-
Mua sắm1 ngày trướcVới giá chỉ 20 nghìn đồng/que, những que kem 3D tạo hình mô phỏng Tháp Rùa, Văn Miếu, Chùa Một Cột…đang được các bạn trẻ cũng như khách du lịch ở Hà Nội săn lùng.
-
Mua sắm2 ngày trướcTại sao đã đấu thầu can thiệp thị trường, nhưng giá vàng miếng SJC trong nước lại vẫn tăng giá? Nhiều lý do được các chuyên gia phân tích và đưa ra giải pháp gấp rút để bình ổn thị trường vàng hiện nay.
-
Mua sắm2 ngày trướcNhiều ngân hàng liên tục thông báo cho vay mua nhà với lãi suất chỉ 5-6%/năm, mức thấp nhất nhiều năm qua. Tuy nhiên, mức lãi suất vay thực tế có thấp như "quảng cáo".
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 10/5/2024 trên thị trường quốc tế giảm nhẹ do chịu áp lực bán tháo bởi đồng USD đang có xu thế tăng. Ở trong nước, vàng SJC tiến sát đỉnh cao kỷ lục 90 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcMột căn tập thể tầng 1 ở Tân Mai (Hoàng Mai) có diện tích trên sổ 16,3m2, diện tích sử dụng 55m2 đang được rao bán với giá 2,3 tỷ đồng. Như vậy, tính theo diện tích trên sổ, căn tập thể này có giá 141 triệu đồng/m2.
-
Mua sắm2 ngày trướcMột chiếc đồng hồ bỏ túi thuộc về hành khách giàu có nhất trên con tàu Titanic đã được bán đấu giá ở Anh với giá 1,46 triệu USD (37 tỷ VND), phá vỡ kỷ lục về một món đồ liên quan đến thảm họa năm 1912 này.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (9/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm mạnh. Mỗi lít xăng RON 95 giảm tới 1.410 đồng, giá bán xuống mốc 23.540 đồng/lít.