- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tết Hàn thực, chỉ ngồi nhà bán hết 10 tấn bột bánh trôi ngũ sắc
Chỉ ngồi ở nhà đăng bán trên "chợ mạng", chị Thanh tiêu thụ hết khoảng 10 tấn bột bánh trôi ngũ sắc dịp Tết Hàn thực này.
Vài năm trở lại đây, bánh trôi bánh chay ngũ sắc trở thành mặt hàng quen thuộc vào mỗi dịp Tết Hàn thực (mùng 3/3 Âm lịch). Theo đó, ngoài bánh trôi bánh chay đã chín, bột bánh ngũ sắc cũng được rao bán khắp chợ truyền thống, la liệt "chợ mạng".
Giá của các loại bột bánh trôi, bánh chay ngũ sắc thường cao hơn bột bánh trắng truyền thống, dao động từ 60.000-120.000 đồng/set.
Bánh trôi ngũ sắc là mặt hàng được ưa chuộng trong mỗi dịp Tết Hàn thực (Ảnh: Thanh Nhàn Mart)
Chị Nguyễn Thị Thanh, đầu mối bán xôi ngũ sắc và đặc sản Tây Bắc ở Lê Đức Thọ (Nam Từ Liêm, Hà Nội), cho biết, giá mỗi set bột khác nhau bởi phụ thuộc vào trọng lượng, vào nguyên liệu gạo nếp, vào đường, vừng và nhân đậu xanh sên sẵn.
Chị bán bột bánh trôi ngũ sắc với giá 100.000 đồng/set 1kg gồm có 5 màu bột, đường mật, vừng và đậu xanh sên sẵn.
Riêng với bột bánh nguyên liệu, chị xay gạo nếp thành bột khô rồi trộn với nước màu. Trong đó, màu sắc của bột đều được làm từ các loại hoa, lá, quả tự nhiên như: màu cam từ gấc, xanh từ lá nếp, xanh dương từ hoa đậu biếc, vàng từ quả dành dành, màu trắng từ gạo.
Các loại bột nguyên liệu và nhân được chia đều thành các set, sau đó đóng thành túi hút chân không để thuận tiện khách đặt hàng và bảo quản được lâu.
Bột bánh trôi ngũ sắc được chị Thanh bán online cho các khách sỉ và lẻ, trong đó khách sỉ là chủ yếu.
Nhiều người chọn mua set bột bánh trôi ngũ sắc dịp Tết Hàn thực (Ảnh: NVCC)
"Khách sỉ đặt rất nhiều. Trung bình họ đặt từ 2-5 tạ bột bánh". Chị nói và tiết lộ, 5 ngày gần đây mỗi ngày chị bán hết trên dưới 1 tấn bột bánh trôi ngũ sắc. Nếu tính cả vụ Tết Hàn thực này, chị bán khoảng 10 tấn bột bánh. So với năm ngoái, lượng bột bán ra năm nay tăng khoảng 30%.
Do nhu cầu mua bột để làm bánh trôi bánh chay Tết Hàn thực chỉ rộ lên vài ngày nên chị Thanh phải làm bột từ cách đây 2 tháng, sau đó cấp đông.
Chị cho biết, bột bánh cấp đông để được vài tháng. Khách mua về khi đem dùng để rã đông tự nhiên. Nếu bột khô quá có thể cho thêm nước ấm và nhào bột lại sau đó làm bánh như bình thường.
Chị Đào Ngọc Vân ở Vương Thừa Vũ (Thanh Xuân, Hà Nội) thừa nhận, năm nay lượng khách đặt mua bột bánh trôi ngũ sắc tăng mạnh so với năm ngoái.
Loại bột này chị đăng bán trên "chợ mạng" cách đây hơn một tuần. Nhiều gia đình thích mua bột về làm bánh trôi bánh chay trước Tết Hàn thực. Trung bình mỗi ngày chị bán hết 50-70kg bột.
Những set bột bánh đóng túi hút chân không xuất hiện tràn ngập thị trường (Ảnh: NVCC)
Những ngày cận Tết Hàn thực, lượng bột bán ra đạt khoảng 1,5-2 tạ. Hầu như gia đình nào cũng mua về làm thắp hương bánh trôi bánh chay. Có người chọn mua hàng chín sẵn cho tiện, nhưng nhiều gia đình lại chọn mua bột để các con được trải nghiệm nặn các loại bánh trôi bánh chay.
Thường khách hay mua 1 set (1kg cả bột và nhân), có khách mua 2-3 set về cấp đông dùng dần. Một số khách là trường mầm non mua tới 10-20kg để các trẻ tập làm bánh trôi bánh chay.
"Bột ngũ sắc luôn được ưu tiên chọn mua vì khi bánh chín có màu sắc vô cùng bắt mắt", chị cho hay.
Các đầu mối bán bột bánh trôi ngũ sắc cho biết, thị trường Tết Hàn thực đang vào cao điểm, khách tấp nập đặt mua. Lượng bột bánh họ bán một ngày dao động từ vài chục cân cho đến vài tạ.
Theo VietNamNet
-
Mua sắm14 giờ trướcMỗi năm chỉ có một vụ thu hoạch nhưng Thái Lan tham vọng thu 27 tỷ USD từ xuất khẩu sầu riêng. Người Thái quyết giữ vị thế số 1 tại thị trường sầu riêng Trung Quốc, đồng thời đưa hàng sang cả Việt Nam.
-
Mua sắm19 giờ trướcChào đón cột mốc đáng nhớ này, iTel công bố chương trình khuyến mại hấp dẫn với cơ hội nhận quà tặng cho tất cả khách hàng đang là thuê bao iTel.
-
Mua sắm21 giờ trướcĐể kích cầu tiêu dùng dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 kéo dài, siêu thị ở Hà Nội trưng bày đầy ắp hàng hóa và tung hàng loạt chương trình khuyến mại, giảm giá hấp dẫn.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (26/4) tăng mạnh theo giá vàng thế giới. Có thương hiệu tăng tới hơn 1 triệu đồng, vượt xa mốc 76 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcCả chục tấn khoai lang mật đang nằm trong kho khiến anh nông dân ở Ba Vì đứng ngồi không yên, mất ăn mất ngủ.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 26/4/2024 trong nước vàng SJC tiếp tục leo thang, tăng gần nửa triệu đồng mỗi lượng, lên 84,6 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, giá vàng cũng tăng trở lại do lực mua vào mạnh.
-
Mua sắm1 ngày trướcVới giá bán từ 350-400 nghìn đồng/kg, loại côn trùng này còn đắt hơn cả thịt bò loại ngon bán trong siêu thị.
-
Mua sắm2 ngày trướcDù các hãng hàng không đã tăng thêm nhiều chuyến bay nội địa đến các điểm du lịch, song nhiều chặng bay dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 đã kín chỗ hoặc giá quá cao khiến nhiều người không thể kham nổi.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (25/4) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 320 đồng, giá bán xuống dưới mức 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm2 ngày trướcNhững chuyến du thuyền ngắm vịnh Hạ Long đã được đặt kín từ 2-3 tháng trước nên dự báo không đủ sức cung ứng cho dịp 30/4-1/5 cho khách nội địa. Do đó, đại diện một số doanh nghiệp lữ hành chia sẻ rằng liên tục phải từ chối hàng chục cuộc gọi đặt tour này mỗi ngày trong thời gian gần đây.
-
Mua sắm2 ngày trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 25/4/2024 trong nước vàng SJC lại đảo chiều giảm mạnh, hơn 700.000 đến cả triệu đồng mỗi lượng, còn 83,8 triệu đồng (bán ra) trước phiên đấu thầu vàng lần hai. Giá vàng thế giới treo cao và khá vững trên ngưỡng 2.300 USD.
-
Mua sắm2 ngày trướcLoại cá này chỉ có trong tự nhiên, lần đầu tiên được các nhà khoa học nghiên cứu sản xuất nhân tạo thành công tại Việt Nam.
-
Mua sắm3 ngày trướcLàm đẹp là một trong những lĩnh vực hàng đầu mà các chị em quan tâm. Tuy nhiên, cũng rất nhiều người do nhẹ dạ đã mất hàng chục triệu, thậm chí cả trăm triệu vì mạnh tay chi tiền mua “combo trọn gói”.