- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bác sĩ cảnh báo 4 loại thức ăn làm tăng mỡ máu
Bác sĩ Klodas chia sẻ 4 loại thực phẩm dẫn tới mức cholesterol cao và lựa chọn của cô để giữ cho trái tim khỏe mạnh.
Theo CNBC, Tiến sĩ Elizabeth Klodas là bác sĩ tim mạch, được đào tạo tại Mayo Clinic và Johns Hopkin. Bác sĩ Klodas đã xuất bản hàng chục bài báo khoa học trong suốt sự nghiệp của mình. Dưới đây là chia sẻ của cô về cholesterol và sức khỏe tim mạch:
Bạn muốn duy trì một trái tim và bộ não khỏe mạnh? Hãy theo dõi sát chỉ số cholesterol của bạn.
Cholesterol là phần chất béo thiết yếu với cơ thể, được tạo ra từ gan hoặc hấp thu từ thức ăn. Cholesterol có 2 loại là LDL (xấu) và HDL (tốt). Khi cholesterol LDL tăng cao tích tụ trong động mạch sẽ tạo thành mảng bám, ngăn cản lưu lượng máu đến não. Tình trạng này có thể dẫn đến những bệnh lý nguy hiểm, đe dọa tính mạng như nhồi máu cơ tim, đột quỵ…
Các mức cholesterol tối ưu khác nhau tùy theo từng người. Bởi vậy, việc kiểm tra định kỳ sức khỏe rất cần thiết.
Là một bác sĩ tim mạch điều trị cho bệnh nhân bị cholesterol cao, tôi luôn cố gắng sử dụng chế độ ăn kiêng thay cho thuốc. Dưới đây là bốn loại thực phẩm dẫn tới cholesterol xấu cao và những gì tôi ăn để giữ cho trái tim khỏe mạnh.
Thịt đỏ
Thịt đỏ có nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng chứa không ít chất béo bão hòa, không tốt cho cơ thể. Ảnh: Insider
Thịt đỏ bao gồm tất cả các dạng thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt bê, dê… có nhiều chất dinh dưỡng như protein, kẽm, sắt và vitamin B12. Tuy nhiên, thịt đỏ cũng chứa lượng lớn chất béo bão hòa làm tăng cholesterol xấu.
Nếu bạn không muốn cắt bỏ hoàn toàn thịt đỏ, hãy ăn một lượng nhỏ thịt nạc, một lần một tuần.
Tuy nhiên, thịt gia cầm cũng chứa chất béo bão hòa, vì vậy tránh thịt đỏ không đồng nghĩa bạn nên ăn nhiều thịt gà.
Thay vào đó, bạn nên nghĩ đến cá và động vật có vỏ. Một số lựa chọn protein nạc ngon miệng là cá thịt trắng như cá rô phi, cá bơn, cá tuyết và cá vược.
Món chiên rán
Thực phẩm chiên thường làm tăng lượng calo vì chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa cùng cholesterol sản sinh trong quá trình chiên rán.
Bạn nên nướng khoai tây, cải xoăn hoặc bông cải xanh khi bạn thèm ăn món gì giòn. Bạn có thể đầu tư vào một nồi chiên không dầu, sử dụng ít chất béo hơn nhiều.
Thịt chế biến
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo các loại thịt chế biến như thịt xông khói, thịt nguội, xúc xích, bò khô… chứa chất gây ung thư. Thực phẩm này cũng chứa nhiều natri và chất béo bão hòa.
Các nghiên cứu cho thấy mối liên hệ chặt chẽ giữa việc tiêu thụ thịt chế biến và các bệnh mạn tính khác nhau như tăng huyết áp, ung thư đại tràng, bệnh tim mạch, phổi tắc nghẽn…
Lời khuyên duy nhất là bạn cắt giảm các loại thịt chế biến sẵn, chỉ sử dụng trong những dịp hạn chế.
Bánh được nướng
Bánh quy, bánh ngọt được sản xuất hàng loạt thường chứa nhiều calo, ít chất dinh dưỡng và chứa một lượng lớn đường, chất béo (đặc biệt là chất béo bão hòa như bơ và mỡ). Tất cả những yếu tố này là thủ phạm lớn của cholesterol cao.
Nếu bạn vẫn muốn ăn đồ ngọt, hãy tự nướng tại nhà để kiểm soát thành phần không tốt cho sức khỏe như đường, bơ, mỡ.
Theo VietNamNet
-
Sức khỏe1 giờ trướcNgười dân các nước châu Á trong đó có Việt Nam rất ưa chuộng nước mía do hương vị thơm ngon, có tác dụng làm mát. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên không nên uống loại nước này đều đặn mỗi ngày.
-
Sức khỏe4 giờ trướcNhững tưởng ăn cơm nhà là an toàn sạch sẽ, trong 6 tháng liền, Li Fang (Trung Quốc) thường xuyên nấu cơm, hấp cơm ăn hàng ngày nhưng một sai lầm đã khiến cô bị ung thư dạ dày.
-
Sức khỏe6 giờ trướcDù có người yêu được một năm nhưng chàng trai thường xuyên phải lấy nhiều lý do để không tiếp xúc gần người yêu vì bị hôi miệng.
-
Sức khỏe9 giờ trướcViệc dùng giấy bạc lót nồi chiên không dầu giúp thức ăn chín đều mà nồi vẫn sạch sẽ, đỡ tốn công vệ sinh, nhưng liệu cách này có đảm bảo an toàn?
-
Sức khỏe12 giờ trướcNgải cứu tốt cho sức khỏe nhưng những người này không nên ăn ngải cứu vì có thể gây hại cho sức khỏe.
-
Sức khỏe23 giờ trướcVào ban đêm, khi cơ thể cần được nghỉ ngơi và bắt đầu "chữa lành", những đồ uống này có thể khiến lượng đường trong máu dao động mạnh và tăng huyết áp, làm tăng nguy cơ đau tim.
-
Sức khỏe1 ngày trướcDưới đây là những vị trí có thể hình thành các nang và dấu hiệu nhận biết.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMột nam bệnh nhân 61 tuổi vừa được bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh) cứu sống trong gang tấc vì bị ngộ độc sau khi ăn con so biển.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSau một tháng điều trị, sức khỏe bác sĩ Hoàng Minh Lý chuyển biến tích cực, tỉnh táo, bắt đầu tập hồi phục chức năng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcViệc ngâm rau trong nước muối tưởng là rất sạch nhưng thực chất không hề làm chết giun sán, hay loại bỏ hoá chất có trong rau.
-
Sức khỏe1 ngày trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgoài chức năng sinh sản, buồng trứng còn ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe và ngoại hình của nữ giới.