- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Lý do vẫn bị tăng mỡ máu dù ăn chay hằng ngày
Nhiều người cho rằng bị béo phì mới mắc bệnh mỡ máu. Thực tế, tỷ lệ mỡ máu cao do chế độ ăn uống không phù hợp.
Theo Sina, bà Trương (ở Trung Quốc) đã về hưu và thực hiện chế độ ăn chay được vài năm để bảo vệ sức khỏe. Chia sẻ với bác sĩ, để tránh tình trạng suy dinh dưỡng do ăn chay gây ra, bà luôn tự chuẩn bị các sản phẩm dinh dưỡng cho mình như quả óc chó, hạt vừng, hạnh nhân… Bà xay các loại hạt này thành bột, pha với nước sôi trong một bát lớn mỗi ngày.
Vừa qua, khi đơn vị tổ chức khám sức khỏe cho nhân viên đã nghỉ hưu, bà Trương bất ngờ với kết quả có chất béo trung tính cao trong máu.
Ăn chay có nhiều ưu điểm nhưng áp dụng không đúng có thể làm tăng mỡ máu. Ảnh minh họa: Sina
Sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ, bà phát hiện ra lý do bị bệnh là "thực phẩm chay" mà bà nghĩ là tốt cho sức khỏe. Vì hàm lượng chất béo cao trong các loại hạt, bác sĩ khuyên bà Trương nên hạn chế ăn để giảm lượng mỡ trong máu.
Trên thực tế, dù không ăn thịt, người gầy cũng vẫn bị tăng lipid máu.
Những hiểu lầm về ăn chay
Ăn nhiều thực phẩm chính
Vì không ăn thịt, người ăn chay sẽ phải bổ sung nhiều tinh bột như mì, gạo. Hàm lượng carbohydrate trong mì gạo rất cao, nếu ăn quá nhiều sẽ chuyển hóa thành chất béo trung tính, lâu dần chất béo trong máu sẽ tăng.
Nhiều người ăn chay nhưng lại chế biến thực phẩm bằng cách chiên xào nhiều dầu. Ảnh minh họa: Sina
Lựa chọn thực phẩm sai
Mặc dù không ăn thịt nhưng một số người lại thích các loại hạt như hạt dưa, lạc, quả óc chó, hạt dẻ hoặc các loại đồ ăn vặt khác. Những thực phẩm này hàm lượng chất béo cao sẽ làm tăng lipid máu.
Nấu sai phương pháp
Dù không ăn thịt nhưng khi ăn chay, mọi người thích dùng các phương pháp chế biến như chiên xào, để các món chay vẫn chứa nhiều dầu, dẫn đến mỡ máu tăng cao một cách tự nhiên.
Cách ăn để hạ mỡ máu
Bệnh nhân tăng mỡ máu không nên áp dụng chế độ ăn chay hoàn toàn. Thay vào đó, nên có một chế độ ăn uống cân bằng, với đầy đủ các loại thực phẩm và dựa theo năm nguyên tắc ít calo, ít chất béo, ít cholesterol, ít đường và nhiều chất xơ.
Ngoài ra, chúng ta phải tuân thủ chế độ tập luyện hợp lý từ nửa tiếng đến một tiếng mỗi ngày, thực hiện 4-5 lần/tuần để giúp cơ thể tiêu hao mỡ thừa.
Theo Vietnamnet
-
Sức khỏe27 phút trướcNếu trên khuôn mặt xuất hiện 5 đặc điểm này chứng tỏ bệnh tật đang rình rập, tuổi thọ có thể bị cắt giảm.
-
Sức khỏe1 giờ trướcMới đây, trang tin tức The Sun đã đăng tải 1 đoạn clip mô tả dấu hiệu cảnh báo ung thư ác tính xuất hiện trên da trước cả một thập kỷ.
-
Sức khỏe5 giờ trướcBạn có thể ngạc nhiên bởi việc làm này lại có lợi ích lớn đến thế trong việc kiểm soát huyết áp và bảo vệ tim.
-
Đại dịch COVID-19 tại Việt NamSức khỏe18 giờ trướcThông tin AstraZeneca thừa nhận vaccine COVID-19 có thể gây cục máu đông làm nhiều người lo lắng và muốn làm xét nghiệm để biết bản thân bị tình trạng này không.
-
Sức khỏe19 giờ trướcMột con chó hoang chạy rông trên trục đường giao thông từ thị trấn Lộc Ninh đến các xã Lộc Thái, Lộc Hưng, có dấu hiệu nghi mắc bệnh dại và cắn một số người đi đường gây thương tích.
-
Sức khỏe21 giờ trướcBệnh nhân 17 tuổi nhập viện trong tình trạng rất nặng, ý thức chậm, yếu hai chân, chướng bụng liệt ruột.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSau khi cãi nhau với gia đình, người đàn ông uống 10 ông thuốc diệt chuột màu hồng, được người nhà phát hiện mang đi cấp cứu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBệnh lạc nội mạc tử cung phổ biến nhưng thường khó phát hiện ở giai đoạn đầu do triệu chứng không rõ ràng, dễ gây nhầm lẫn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMón ốc chứa nhiều chất lượng dinh dưỡng nhưng lượng purin, natri cao và có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTrước khi đưa vào Bệnh viện Lạc Việt, gia đình đã xử trí bằng cách bôi thuốc bỏng gia truyền có thành phần mỡ trăn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcThường được coi như một loại rau củ nhưng nó lại là cây họ đậu và mọc trên mặt đất giống như cây nho. Loại cây thú vị nhưng đầy mâu thuẫn này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi ăn vào.
-
Sức khỏe2 ngày trướcBác sĩ cảnh báo trẻ bị đau đầu, đặc biệt là đau đầu kéo dài, gia đình nên cho đi khám để kiểm tra và can thiệp y tế kịp thời.
-
Sức khỏe2 ngày trướcỞ nước ta cây xạ đen mọc nhiều ở các tỉnh phía Bắc như là Hoà Bình, Ninh Bình, vậy xạ đen có tác dụng gì?