Cách làm món nấm đùi gà sốt dầu hào đơn giản nhưng cực ngon

Nấm đùi gà sốt dầu hào là món ăn đơn giản, dễ chế biến, thơm ngon và được nhiều gia đình yêu thích.

Nấm đùi gà có tên khoa học là Pleurotus Eryngii, có tên gọi khác là nấm sò vua, nấm kèn vua… Nấm đùi gà có nguồn gốc từ Đông Nam Á, chúng là loài nấm thuộc họ bào ngư với nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Nấm đùi gà có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như: chất đạm, Natri, Carbohydrate, chất xơ, chất béo, đường .

Cách làm món nấm đùi gà sốt dầu hào đơn giản nhưng cực ngon-1

Muốn làm món nấm đùi gà sốt dầu hào thơm ngon thì bạn cần có khoảng 400 gram nấm đùi gà (tùy số lượng người dùng bữa có thể điều chỉnh lượng nấm phù hợp). Bạn dùng dao cắt bỏ những vết bẩn ở chân nấm rồi đem ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Sau đó, bạn vớt nấm ra và rửa sạch lại bằng nước, cắt miếng vừa ăn.

Cách làm món nấm đùi gà sốt dầu hào đơn giản nhưng cực ngon-2

Ngoài nấm thì bạn cần chuẩn bị thêm những nguyên liệu sau: 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường trắng, 2 muỗng dầu ăn, 2 gốc hành lá và ngò rí, một chút hạt tiêu.

Đầu tiên, bạn cần uớp nấm với hạt nêm. Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho gốc hành vào phi thơm rồi cho toàn bộ nấm đã ướp vào xào lại cho săn. Khi nấm đã săn thì cho dầu hào và đường vào đảo đều.

Bạn chờ khoảng 5 phút cho nấm chín và nước sệt lại thì cho tiêu đen vào. Sau đó, hãy cho nấm ra đĩa và bỏ lên vài nhánh ngò rí lên trang trí và thưởng thức.

Theo VTC News

Xem link gốc Ẩn link gốc https://vtcnews.vn/cach-lam-mon-nam-dui-ga-sot-dau-hao-don-gian-nhung-cuc-ngon-ar860075.html

Món Ngon Mỗi Ngày


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.