Chị em 'nghiện' sinh tố bơ, thử ngay 3 cách làm đơn giản vừa đẹp da, đẹp dáng còn cực tốt cho sức khoẻ

1. Cách làm sinh tố bơ truyền thống

Nguyên liệu

- Bơ chín loại ngon: 1 trái

- Sữa tươi: 50ml

- Sữa đặc: 60g

- Đá bào

Lưu ý chọn bơ

- Để làm được ly sinh tố bơ ngon thì khâu chọn bơ vô cùng quan trọng. Bạn nên chọn những trái bơ chín tự nhiên, vỏ bơ màu tím, ấn nhẹ vào thấy mềm, khi lắc trên tay thấy hạt kêu lúc lắc.

- Nên sử dụng ngay hoặc bảo quản nơi thoáng mát, nếu để lâu trong tủ lạnh sẽ làm bơ mất hương vị.

- Không nên chọn bơ xanh vì nhựa bơ sẽ làm món sinh tố bị đắng, khi xay ra sinh tố không mịn. Cũng không nên chọn những trái bơ chín nhũn vì lúc đó bơ không còn thơm và vị béo ngậy.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế trái bơ tươi

Đầu tiên, bạn cắt đôi trái bơ, dùng dao sắc khía nhẹ từng đường dài trên vỏ trái, sau đó lột vỏ bơ ra, lấy phần thịt cắt nhỏ.

- Cắt nhỏ phần thịt để đem xay sinh tố

- Có thể lấy thịt bơ theo nhiều cách khác nhau, ví dụ: Sau khi cắt đôi trái bơ, bạn dùng dao ấn mạnh vào hạt bơ và xoay nhẹ để tách hạt bơ ra khỏi phần thịt, tiếp đó dùng muỗng múc hết thịt bơ ra ngoài

Bước 2: Xay sinh tố bơ

- Cho phần thịt bơ vào máy xay cùng với 50ml sữa tươi, 60g sữa đặc và lượng đá bào vừa đủ.

- Bấm máy xay xay thật nhuyễn hỗn hợp rồi đổ ra ly thưởng thức.

Hoàn thành

- Sinh tố bơ sau khi hoàn thành có thể dùng ống hút để uống hoặc dùng muỗng để ăn.

2. Cách làm sinh tố bơ sữa chua

Nguyên liệu 

- 1 quả bơ chín

- 200ml sữa tươi không đường

- 100ml sữa đặc

- 1 hộp sữa chua có đường

- Đá bào

Cách làm 

- Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt, sau đó thái thành từng miếng nhỏ.

- Bạn nên lấy hết thịt của quả bơ, nhất là phần màu xanh gần vỏ, vì đó là phần nhiều dưỡng chất nhất trong quả bơ.

- Cho bơ vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi, sữa đặc và sữa chua rồi xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn.

- Tùy vào sở thích, mà bạn có thể gia giảm lượng đường cho phù hợp với mình.

- Rót sinh tố vào ly, vậy là sinh tố bơ sữa chua đã hoàn thành.

3. Cách làm sinh tố bơ xoài

Nguyên liệu

- Bơ sáp: 1 quả

- Xoài chín: 1 quả

- Chanh: 1/2 quả

- Sữa đặc có đường: 50ml

- Sữa chua: 1 hộp

- Sữa tươi có đường: 100ml

Cách làm

- Xoài chín rửa sạch, gọt vỏ. Cắt 1 nửa quả để làm sinh tố, 1 nửa còn lại cắt hạt lựu để trang trí.

- Quả bơ rửa sạch, cắt đôi và tách hạt ra. Tiếp tục thái miếng nhỏ. (Không nên lấy sát vỏ quá nếu không phần thịt bơ sẽ bị đắng).

- Chanh vắt lấy nước cốt.

- Cho hỗn hợp: bơ, xoài, nước cốt chanh, sữa đặc có đường, sữa chua, sữa tươi có đường vào máy xay rồi xay nhuyễn.

- Nếu muốn ăn ngay thì có thể bỏ một chút đá vào để xay, còn nếu không thì bạn thử lại vị xem đã vừa chưa rồi cho vào tủ lạnh để tầm 1 - 2 tiếng rồi lấy ra.

Sinh tố bơ là món ăn ngon lại tốt cho sức khoẻ, đẹp da, đẹp dáng chị em nên dùng nhiều trong mùa hè nhé.

Vào bếp

2 cách làm bánh Trung thu "nghìn lớp" đơn giản tại nhà, bánh nướng hay bánh dẻo cũng đều xinh yêu hết nấc

Theo Tâm An - Vietnamnet