- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Giảm cân đón Tết với món miến xào rau củ ngon lành cho bữa tối
Những sợi miến dai dai kết hợp với rau củ giòn mát tạo nên một món ăn không những ngon mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm miến xào rau củ:
1. Thành phần cơ bản:
- Miến: 100g
- Nấm hương: 3 cây
- Nấm sò: 100g
- Cà rốt: ½ củ
- Hành tây: ½ củ
- Hẹ: 1 lượng bằng nửa nắm bàn tay
- Vừng nguyên hạt: 1 lượng thích hợp
- Nước: 80ml
- Dầu ăn, muối: 1 lượng thích hợp
2. Nguyên liệu gia vị:
- Nước tương đen: 2 muỗng canh
- Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng cà phê
- Dầu mè: 1 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Bột tiêu: 1 lượng thích hợp
Cách làm miến xào rau củ chuẩn ngon
Bước 1: Ngâm miến trong nước ấm khoảng 30 phút.
Bước 2: Cắt cà rốt, nấm hương và hành tây thành những lát mỏng, xé dọc nấm sò thành từng sợi nhỏ. Sau đó, cắt hẹ thành các đoạn dài 5cm.
Bước 3: Cho các nguyên liệu gia vị gồm nước tương đen, tỏi băm nhỏ, dầu mè, đường và bột tiêu vào bát rồi trộn đều. Đun nóng dầu trong chảo, tiếp đến cho hành tây, cà rốt, nấm và một chút muối vào xào.
Bước 4: Cho miến đã ngâm và nước vào xào chung với rau củ. Sau đó, cho hỗn hợp gia vị vào xào để gia vị được thấm đều vào miến.
Bước 5: Tắt bếp, thêm hẹ vào và trộn đều lại với nhau. Cuối cùng, rắc hạt vừng lên trên là có thể thưởng thức được ngay.
Thành phẩm:
Chỉ chưa đầy 15 phút bạn đã có thể hoàn thành cho mình một món miến xào rau củ thơm ngon và cực kì đơn giản. Sợi miến dai dai, thấm đều gia vị hòa quyện với rau củ giòn mát không chỉ mang đến một hương vị tuyệt vời mà còn kích thích vị giác qua những màu sắc bắt mắt bên ngoài và đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm miến xào rau củ này nhé!
Mách bạn:
- Để làm miến xào ngon, bạn nên ưu tiên lựa chọn các loại miến làm từ khoai tây để món ăn có vị dai ngon hơn.
- Tùy theo từng loại miến để có thời gian ngâm thích hợp, tránh cho miến bị nát hoặc quá mềm.
- Bạn có thể thêm hoặc bớt các loại rau củ để phù hợp với khẩu vị của bản thân và gia đình.
Theo PNVN
-
Vào bếp3 giờ trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
-
Vào bếp4 giờ trướcThường xuyên uống sinh tố này giúp da không chỉ trắng sáng, giảm vết thâm mà còn căng tràn khỏe mạnh.
-
Vào bếp17 giờ trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
-
Vào bếp21 giờ trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua.
-
Vào bếp1 ngày trướcTrong những ngày nắng nóng đầu mùa hè, cơ thể rất dễ rơi vào tình trạng chán ăn mệt mỏi. Vì thế để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn "ngất ngây" ngay từ miếng đầu tiên.
-
Vào bếp2 ngày trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp3 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp3 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp3 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.