- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Giảm cân đón Tết với món miến xào rau củ ngon lành cho bữa tối
Những sợi miến dai dai kết hợp với rau củ giòn mát tạo nên một món ăn không những ngon mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm miến xào rau củ:
1. Thành phần cơ bản:
- Miến: 100g
- Nấm hương: 3 cây
- Nấm sò: 100g
- Cà rốt: ½ củ
- Hành tây: ½ củ
- Hẹ: 1 lượng bằng nửa nắm bàn tay
- Vừng nguyên hạt: 1 lượng thích hợp
- Nước: 80ml
- Dầu ăn, muối: 1 lượng thích hợp
2. Nguyên liệu gia vị:
- Nước tương đen: 2 muỗng canh
- Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng cà phê
- Dầu mè: 1 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Bột tiêu: 1 lượng thích hợp
Cách làm miến xào rau củ chuẩn ngon
Bước 1: Ngâm miến trong nước ấm khoảng 30 phút.
Bước 2: Cắt cà rốt, nấm hương và hành tây thành những lát mỏng, xé dọc nấm sò thành từng sợi nhỏ. Sau đó, cắt hẹ thành các đoạn dài 5cm.
Bước 3: Cho các nguyên liệu gia vị gồm nước tương đen, tỏi băm nhỏ, dầu mè, đường và bột tiêu vào bát rồi trộn đều. Đun nóng dầu trong chảo, tiếp đến cho hành tây, cà rốt, nấm và một chút muối vào xào.
Bước 4: Cho miến đã ngâm và nước vào xào chung với rau củ. Sau đó, cho hỗn hợp gia vị vào xào để gia vị được thấm đều vào miến.
Bước 5: Tắt bếp, thêm hẹ vào và trộn đều lại với nhau. Cuối cùng, rắc hạt vừng lên trên là có thể thưởng thức được ngay.
Thành phẩm:
Chỉ chưa đầy 15 phút bạn đã có thể hoàn thành cho mình một món miến xào rau củ thơm ngon và cực kì đơn giản. Sợi miến dai dai, thấm đều gia vị hòa quyện với rau củ giòn mát không chỉ mang đến một hương vị tuyệt vời mà còn kích thích vị giác qua những màu sắc bắt mắt bên ngoài và đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm miến xào rau củ này nhé!
Mách bạn:
- Để làm miến xào ngon, bạn nên ưu tiên lựa chọn các loại miến làm từ khoai tây để món ăn có vị dai ngon hơn.
- Tùy theo từng loại miến để có thời gian ngâm thích hợp, tránh cho miến bị nát hoặc quá mềm.
- Bạn có thể thêm hoặc bớt các loại rau củ để phù hợp với khẩu vị của bản thân và gia đình.
Theo PNVN
-
Vào bếp6 giờ trướcCá chép om dưa là món ăn dân dã quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn mang đậm hương vị truyền thống.
-
Vào bếp11 giờ trướcChỉ vài bước đơn giản bạn đã có món tôm xào trộn xoài vừa ngon, đơn giản, thanh mát lại dễ ăn cho cả nhà.
-
Vào bếp2 ngày trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
-
Vào bếp5 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.