- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Gợi ý thực đơn với 3 món ngon miệng dễ làm cho bữa tối
Để bữa tối vừa ngon miệng lại giúp cân bằng dinh dưỡng thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản dễ làm dưới đây nhé!
1. Thịt xào hành
Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt xào hành:
350g thịt thăn, 15g hành lá, 3 lát gừng, một chút đường, nước tương, muối, bột tiêu, dầu ăn.
Cách làm món thịt xào hành:
Bước 1: Hành lá rửa sạch thái khúc, gừng thái sợi.
Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch sau đó thái thành dải dài. Ướp thịt với chút muối và bột tiêu.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng thái sợi vào xào thơm. Sau đó đổ thịt vào xào ở lửa lớn cho đến khi thịt chín. Thịt chín thì nêm chút đường, nước tương cho vừa ăn.
Bước 4: Thêm hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
Thành phẩm món thịt xào hành:
Từng miếng thịt xào hành mềm ngọt lại thơm mùi hành rất hấp dẫn. Món ăn tuy được chế biến từ thịt thăn nhưng lại không bị khô cứng mà khá mềm ngọt. Đặc biệt, nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân thì món thịt xào hành này là một lựa chọn hay cho bạn đấy.
2. Canh xương nấu khoai mỡ cà rốt
Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh xương nấu khoai mỡ cà rốt:
500g xương, khoai mỡ 1 củ, cà rốt 1 củ, 30ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, 1 mảnh quế, một chút muối, bột tiêu, hành lá, rau mùi.
Cách làm món canh xương nấu khoai mỡ cà rốt:
Bước 1: Xương rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho xương vào nồi rồi thêm lượng nước thích hợp cùng 30ml rượu nấu ăn vào đun sôi, sau đó rửa sạch lại xương.
Bước 2: Xương sau khi rửa sạch, cho vào nồi rồi thêm lượng nước vừa ăn vào. Thêm quế, hạt tiêu, gừng thái lát và gốc hành vào. Đậy nắp nồi rồi đun sôi. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa đun trong khoảng 30 phút. Bạn cũng có thể hầm xương trong nồi áp suất cho xương nhanh nhừ.
Bước 3: Khoai mỡ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái khối vừa ăn.
Bước 4: Khi xương đã chín thì đổ cà rốt và khoai mỡ vào, nêm thêm nước tương rồi đậy nắp nồi. Đun cho sôi rồi hạ nhỏ lửa đun trong khoảng 20 phút.
Bước 5: Khi khoai mỡ và cà rốt chín thì thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm món canh xương nấu khoai mỡ cà rốt:
Trong bữa cơm gia đình sẽ là một sự thiếu sót nếu thiếu món canh. Nếu bạn đang phân vân không biết nên nấu món canh gì thì hãy thử chế biến ngay món canh xương nấu khoai mỡ cà rốt này nhé. Món canh có vị ngọt thanh ấm áp, lại thơm bùi vị khoai mỡ, rất thích hợp cho bữa cơm tối mùa thu se lạnh.
3. Bắp cải trộn cà rốt
Chuẩn bị nguyên liệu làm món bắp cải trộn cà rốt:
1/2 cây bắp cải nhỏ, 1 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây tím, 2 quả ớt, 2 thìa canh mè rang, một chút muối, 2 thìa canh sốt salad dressing (sốt vị tỏi hoặc sốt mè rang…).
Cách làm món bắp cải trộn cà rốt:
Bước 1: Bắp cải thái miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch thái nhỏ. Hành tây thái lát. Cho mè rang và ớt thái nhỏ vào bát, thêm 30ml dầu ăn đun nóng vào rồi để sang một bên.
Bước 2: Chần qua bắp cải và cà rốt với nước sôi rồi vớt ra để ráo nước. Cho bắp cải, cà rốt vào thố, thêm hành tây và chút muối, đổ bát mè rang và ớt vào. Tiếp đó thêm sốt tỏi (hoặc sốt mè rang, sốt mayonnaise) vào rồi trộn đều là xong.
Thành phẩm món bắp cải trộn cà rốt:
Món bắp cải trộn cà rốt chỉ là một món rau trộn thôi nhưng lại đem đến vị giòn ngọt thanh mát rất ngon miệng. Món ăn giúp cân bằng vị và chống ngán hiệu quả cho bữa cơm giàu dinh dưỡng.
Chúc bạn có một bữa cơm tối bên gia đình thật ngon miệng!
Theo Trí Thức Trẻ
-
Vào bếp22 giờ trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp2 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp3 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp4 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.