- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Ít ai xào thịt heo với nguyên liệu này, nhưng thử một lần chắc chắn thích ngay!
Dưa chuột thường được ăn sống hoặc trộn salad, chứ mang ra xào với thịt heo thì hẳn là nhiều chị em không ngờ tới phải không?
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt xào dưa chuột:
1. Thịt nạc 400g
2. Dưa chuột 3 quả
3. Gia vị: 1 mẩu gừng, 4 tép tỏi, 1 quả ớt, 5ml dầu ăn, 15ml dầu mè, 30ml rượu gạo, 15ml dầu hào.
4. Gia vị ướp thịt: hạt tiêu sọ 1/3 thìa cà phê, bột tiêu 1/3 thìa cà phê, 15ml dầu hào.
Cách làm thịt xào dưa chuột
1. Sơ chế và ướp thịt
Thịt rửa sạch thái lát. Ướp thịt với gia vị ướp thịt trong 10 phút.
2. Sơ chế rau củ
Dưa chuột rửa sạch, thái dưa chuột thành miếng vừa ăn. Ớt thái lát, tỏi băm nhỏ, gừng thái lát.
3. Xào thịt
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng và tỏi vào xào thơm.
Tiếp đó đổ thịt đã ướp vào đảo đều. Đậy nắp chảo và đun khoảng 3 phút.
Sau đó mở nắp chảo đảo đều, thêm dầu mè vào. Đậy nắp và đun thêm 3 phút nữa.
Tiếp đó mở nắp chảo, thêm rượu gạo, dầu hào vào đảo đều.
Đổ dưa chuột vào xào khoảng 2-3 phút, thêm ớt thái lát vào đảo đều rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Thịt xào dưa chuột là một món ăn ngon miệng, thời gian chế biến cực ngắn nên thích hợp cho những ngày bận rộn. Thịt mềm ngọt thấm đều gia vị, dưa chuột giòn giòn mát lành rất đưa cơm. Đây mặc dù là một món xào nhưng lại sử dụng rất ít dầu ăn nên không tạo cảm giác ngán ngấy khi ăn.
Để làm được món thịt xào dưa chuột như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 60.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.
Chúc bạn ngon miệng với cách làm thịt xào dưa chuột này nhé!
Theo PNVN
-
Vào bếp4 giờ trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp8 giờ trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp15 giờ trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp16 giờ trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp1 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp1 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp2 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp2 ngày trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại cá này giàu selen, là chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự phát triển của gốc tự do gây nên bệnh viêm khớp, bệnh tim…