- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mâm cơm đậm chất miền Tây của chàng trai yêu bếp "bỏ phố về quê", được chị em chấm điểm 10 vì quá xuất sắc
Loạt món ăn dân dã, đậm chất miền Tây được bày biện đẹp mắt của chàng trai Phạm Anh Việt khiến chị em vô cùng ngưỡng mộ.
Chàng trai Phạm Anh Việt (27 tuổi) quê ở tỉnh Tiền Giang, tốt nghiệp chuyên ngành ngoại thương, Trường ĐH Công nghệ TP. Hồ Chí Minh là cái tên không còn xa lạ với các bạn trẻ yêu kinh doanh và chị em yêu bếp. Mới đây nhất, Phạm Anh Việt đăng tải loạt mâm cơm đậm chất miền Tây với nhiều món ăn ngon, dân dã, đưa cơm nhận được nhiều khen ngợi của chị em.
Chia sẻ về mâm cơm thú vị này Phạm Anh Việt cho biết: "Chào cả nhà, lâu rồi mình không đăng bài chia sẽ công thức nấu ăn lên nhóm. Mới đó mà đã hơn 2 năm rồi đó, kể từ ngày dịch, mình dọn về quê sống và điều hành công việc từ xa. Rồi dần dần mình quen với nhịp sống bình yên chốn làng quê, có gì ăn nấy vậy mà thấy ngon sao mà ngon. Hôm nay tự nhiên nhớ yêu bếp quá xá, nên mình lên đây chia sẽ cùng các bạn một số bữa cơm đạm bạc của chàng trai yêu bếp bỏ phố về quê".
Được biết nhiều loại rau, củ quả tươi xanh trong mâm cơm gia đình đều được thu hoạch từ khu vườn rộng rãi. Mâm cơm không quá cầu kì, không phải cao lương mỹ vị nhưng đều khiến ai cũng muốn được một lần thưởng thức.
Mâm cơm nhiều món ăn ngon, đậm đà hương vị miền Tây, hoa quả miệt vườn khiến ai cũng muốn được thưởng thức.
Gà rang, kho quẹt ăn cùng rau luộc đưa cơm.
Cá rán vàng chấm mắm ớt, mực hấp, tráng miệng đu đủ và bưởi da xanh.
Canh cá nấu cà chua, cá xốt cà chua, bắp hoa chuối luộc, xoài nạo.
Thịt kho tàu, đậu đũa luộc, xoài nạo, rau sống.
Canh chua, cá rô phi rán giòn, đậu đũa luộc.Cá rán chấm mắm tỏi, thịt kho tàu, cà tím nướng mỡ hành, tôm hấp, canh cá.
Cá rán, canh xương nấu cà rốt, mướp và rau cải luộc.
Những món ăn quen thuộc: Gà rang, cá hấp, cà tím nướng mỡ hành, canh chua dọc mùng.
Cá kho tộ, cá nấu canh chua, tôm rim, rau củ luộc, ổi vườn nhà.
Cá rán, mướp đắng nhồi thịt, mướp đắng kho, canh mướp.
Trứng rán, canh cá nấu chua, đậu đũa luộc.
Chả trứng hấp, canh sườn nấu dưa chua, rau muống luộc.
Cá rán, đậu bắp xào chả, đậu rồng luộc chấm kho quẹt.
Cá rán, canh cá là món ăn thường thấy trong mâm cơm dân dã của chàng trai Phạm Anh Việt.
Thỉnh thoảng chàng trai đảm đang lại trổ tài đổ bánh xèo chiêu đãi gia đình, bạn bè. Rau sống vườn nhà tươi xanh chấm cùng mắm chua ngọt.
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp10 giờ trướcGỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn "ngất ngây" ngay từ miếng đầu tiên.
-
Vào bếp1 ngày trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp1 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp3 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp3 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp4 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.