- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Phụ nữ có giác quan thứ 6, thứ 7 và chủ nhật, biết mọi thứ nhưng không biết tối nay ăn gì? Xem ngay các món vợ đảm 9x gỡ bí giúp chị em
Mẹ đảm Ngọc Diên giúp chị em gỡ bí khi vào bếp với loạt món ăn ngon, đổi vị cho những ngày không biết tối nay ăn gì?
Vợ đảm Ngọc Diên (Quê Quảng Ngãi, hiện đang sống và làm việc tại Tp. Hồ Chí Minh gần đây chia sẻ loạt mâm cơm và nhiều món bún, món ăn ngon khiến chị em hết lời ca ngợi. Cũng như bao phụ nữ khác Ngọc Diên rất chú trọng bữa ăn gia đình cũng như khá đau đầu suy nghĩ không biết hôm nay ăn gì.
Chia sẻ với chị em yêu bếp Ngọc Diên tâm sự: "Phụ nữ có giác quan thứ 6, thứ 7 và chủ nhật, họ biết hết mọi thứ, nhưng họ không biết tối nay ăn gì. Chào mọi người, em là nhân viên văn phòng, vì công việc khá bận và nhà cũng xa chỗ làm nên em thường về nhà khá muộn và thời gian dành để nấu ăn cũng rất hạn chế, em thường dành khoảng 1 tiếng để nấu bữa tối, có thể kết hợp chuẩn bị cho bữa sáng và trưa hôm sau mang cơm đi làm nữa.
Em là người đến năm 23 tuổi mới nấu được một bữa cơm đàng hoàng. Là con út trong nhà nên từ nhỏ em ít phải làm việc nhà. Lên đại học sống xa gia đình, em lựa chọn ăn ngoài là chủ yếu, khi thỉnh thoảng phải nấu ăn thì tất cả đều được nấu bằng 1 cái nồi cơm điện. Hồi sinh viên, em rất đau đầu khi mỗi bữa đều phải suy nghĩ ăn gì, em không nghĩ là khi có gia đình, mình có thể ăn cơm nhà hàng ngày.
Em tự nhận thấy mình lười. Bù lại cho sự lười biếng thì em là người khá linh hoạt. Trong lúc nấu ăn là đầu em nhảy số liên tục để sắp xếp thời gian nấu cơm, sơ chế, xào nấu nướng kết hợp hoàn hảo nhất để không để một khoảng thời gian chết nào, và tận dụng xoong nồi sao cho ít phải rửa chén nhất. Nấu ăn là một môn khoa học mà người nấu ăn phải liên tục động não, các chị có đồng ý với em không? Chứ còn gì nữa, vừa phải sắp xếp thời gian, trình tự làm các bước để vừa đúng lúc kết hợp với nhau. Rồi những nguyên liệu còn dư ra phải suy nghĩ làm món gì để tận dụng chứ không vứt là tiếc".
Dưới đây là các bữa ăn hàng ngày của mẹ đảm Ngọc Diên chị em có thể tham khảo và đổi món cho gia đình.
Cơm gà Chả cá lã vọng
Bánh mì sốt vang.
Mì trộn thịt xá xíu.
Bún thịt xào.
Bún thịt luộc mắm nêm
Bún đậu mắm tôm
Bún riêu cua
Bún mọc
Gỏi xoài khô bò
Phở bò
Mẹ đảm thường xuyên làm mì quảng
Tự làm cơm cháy từ cơm nguội.
Xôi lạp xưởng
Đổi vị cho cả nhà với hải sản.
Bánh mousse chanh dây.
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp23 giờ trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp2 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp3 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp4 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.