10 món ăn châu Á này được giới “thạo du lịch” thế giới ca tụng hết lời về hương vị và sự hấp dẫn của chúng.

1. Phở, Việt Nam
 
Món phở Việt Nam luôn nằm trong danh sách những món ăn đường phố hấp dẫn của Châu Á. Tô phở được bạn bè thế giới yêu thích chính bởi thế nước dùng thơm ngọt được chế biến kì công từ xương ninh, thảo quả, hoa hồi, gừng... Nhân ngày gió mùa, bạn còn đợi gì mà không thưởng thức một tô phở đầy đặn với ớt, dấm để thêm trọn vị.


2. Cua sốt ớt, Singapore

Cua sốt ớt là một đặc sản của Singapore. Cua sốt ớt có vị cay nồng, đậm đà hương vị biển hòa quyện trong nước sốt sánh mịn thơm nức của gừng, ớt, tỏi và trứng. Khi ăn, thực khách gỡ thịt cua, chấm sốt rồi mới thưởng thức, vị tươi ngọt của cua hòa quyện cùng thứ nước sốt cay sóng sánh sẽ khiến thực khách khó mà quên được.
 

3. Daulat Ki Chaat, Ấn Độ

Có thể nói đây chính là món ăn vặt mê hoặc nhất của đất nước Ấn Độ, và cũng là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Món ăn xốp mềm làm từ sữa trâu này trông thì bồng bềnh như mây, bên trên rắc nghệ tây vàng đậm, hạt mịn, sữa đặc với ít đường. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngậy tan chảy quyến rũ. Nếu đặt chân tới New Delhi, đừng bỏ lỡ món ăn độc đáo này nhé!
 
 
4. Thịt bò Kobe, Nhật Bản

Bò Kobe là loại thịt bò nổi tiếng thế giới và là một đặc sản của thành phố Kobe. Bò Kobe là một trong 3 giống bò Wagyū cho thịt ngon nhất với hương thơm nhẹ, vị béo quyện cùng với những thớ thịt mượt mà như tan dần trong miệng. Điều này đã giúp cho thịt bò Kobe được xếp vào hàng "cực phẩm". Để có được thứ thịt ngon như vậy, các kỹ thuật nuôi dưỡng loại bò này cũng rất đặc biệt và kỳ công.

 
5. Pad Thái, Thái Lan
 
Pad Thái tuy là món ăn dân dã nhưng nó có thể chiếm trọn cảm tình của những cái miệng khó tính. Mì chiên lên rồi trộn với nước sốt me, tôm, đậu phụ, bột ớt và rất nhiều thành phần nguyên liệu khác nhau khiến bản thân món ăn này trở nên khác biệt. Nơi ăn Pad Thái ngon nhất là cửa hàng Thip Samai nằm trên đường Mahachai, Old City, thủ đô Bangkok.
 
 
6. Sushi, Nhật Bản

Sushi, bản thân nó đã là nghệ thuật. Và ở những tiệm nổi tiếng như của nghệ nhân Jiro, người đã nhận đến 3 sao Michelin, món ăn truyền thống này thậm chí còn đỉnh cao hơn nữa. Chắc không cần phải nói nhiều về sushi nữa. Cái bạn cần quan tâm là làm sao để được thưởng thức sushi do chính nghệ nhân Jiro làm, có một chỗ trong số vỏn vẹn 10 chỗ ngồi khiêm tốn của quán, và nhắm mắt thưởng thức những đĩa sushi xinh đẹp, tươi ngon hoàn hảo tuyệt tác.
 
sushi

7. Vịt quay Bắc Kinh, Trung Quốc

Món “đặc sản” nổi tiếng củaTrung Quốc này không phải ai cũng có dịp nếm qua nhưng hẳn ai cũng đã từng nghe nhắc đến một lần. Điều làm vịt quay Bắc Kinh trở nên đặc biệt từ bao lâu nay chính là lớp vỏ giòn nâu ruộm căng bóng cùng lớp thịt mềm thơm ngon trứ danh.
 
 
8. Mì Sanuki Udon, Nhật Bản

Đơn giản thanh nhã và ngọt mát, đó là những từ dành để miêu tả món mì truyền thống này của xứ hoa anh đào. Mì Sanuki Udon xuất xứ từ đảo Takamatsu, đặc biệt với sợi mì to bản, được nấu và ăn kèm với đậu rán, hành lá và tempura cùng thịt hoặc các loại hải sản. Điểm nhấn của mì chính là thứ nước dùng cực ngọt và ngon.
 
udon

9. Bò nướng Bulgogi, Hàn Quốc

Bulgogi thực chất là tên gọi của món bò nướng kiểu Hàn Quốc. Món ăn này hấp dẫn nhờ công thức ướp thịt cầu kỳ suốt 4-5 giờ, với dầu mè, sốt đậu nành, đường, tỏi, hành, gừng, tiêu đen và rượu vang. Bò nướng thơm lừng khi còn nóng hổi ăn kèm với bất cứ thứ gì bạn muốn. Và đương nhiên đừng bỏ qua việc thưởng thức kimchi nhé!
 
 
10. Cơm gà Hải Nam, Singapore

Ở Singapore, món cơm gà Hải Nam được khách du lịch vô cùng ưa chuộng. Nhưng quán bán món cơm cực đơn giản và lạ miệng này được đánh giá là ngon nhất là quán Thiên Thiên nằm ở khu trung tâm ẩm thực Maxwell Food Court. Gà ở đây rất mềm và ngọt, được ăn kèm với cơm trắng. Đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain từng nói rằng cơm ở đây ngon đến nỗi “đánh chén” cơm không cũng thấy ngon.
 
 
Theo Trí thức trẻ