
Tỏi là gia vị giúp hạ huyết áp
Tỏi là một loại cây có mùi thơm nồng và cay, được ưa chuộng rộng rãi trong việc điều trị nhiều bệnh tật, ngoài việc được sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn. Tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa và đặc tính kháng khuẩn, có thể giúp thư giãn cơ bắp và giãn mạch bằng cách tăng tổng hợp oxit nitric. Kết quả là, máu lưu thông dễ dàng hơn, giúp ổn định và hạ huyết áp.
Gừng giúp máu lưu thông dễ dàng
Gừng có tác dụng làm giãn mạch máu, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn và giảm áp lực lên thành động mạch. Một số nghiên cứu cho thấy các hợp chất trong gừng có thể hoạt động tương tự như một loại thuốc chẹn kênh canxi, giúp làm thư giãn các cơ trơn xung quanh mạch máu, từ đó làm giảm huyết áp.
Gừng cũng được chứng minh là có khả năng giảm mức cholesterol toàn phần và triglyceride trong máu. Lượng cholesterol cao có thể gây xơ vữa động mạch, làm cho mạch máu cứng hơn và hẹp lại, gây tăng huyết áp. Việc giảm cholesterol gián tiếp giúp cải thiện sức khỏe mạch máu.

Ảnh minh họa: Shutter Stock
Sả
Sả rất giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm và kháng nấm. Những hợp chất tự nhiên này có trong sả có thể làm giảm huyết áp bằng cách tăng oxit nitric trong cơ thể và làm giãn mạch máu.
Khi các mạch máu được thư giãn và mở rộng, máu sẽ lưu thông dễ dàng hơn, làm giảm áp lực lên thành động mạch. Điều này không chỉ giúp hạ huyết áp mà còn giảm gánh nặng cho tim, giúp tim hoạt động hiệu quả hơn.
Hành tây
Hành tây chứa nhiều organosulfur, một hợp chất đã được chứng minh là có tác dụng hạ huyết áp. Hợp chất này giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và chất béo trung tính (triglyceride) trong máu, từ đó ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám trên thành động mạch. Khi động mạch thông thoáng, huyết áp sẽ được duy trì ở mức ổn định.
Quercetin trong hành tây giúp các cơ trơn trong thành mạch máu được thư giãn, làm cho mạch máu giãn nở và máu lưu thông dễ dàng hơn, từ đó giảm áp lực lên thành mạch. Một số thử nghiệm lâm sàng cho thấy, ở những người bị tăng huyết áp, việc bổ sung chiết xuất từ hành tây giàu quercetin đã giúp giảm đáng kể huyết áp tâm thu (chỉ số trên).
Nghệ
Curcumin trong nghệ có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ, giúp bảo vệ và cải thiện chức năng của lớp nội mô, từ đó giúp mạch máu giãn nở tốt hơn và duy trì huyết áp ổn định.
Curcumin cũng là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp trung hòa các gốc tự do, làm giảm tổn thương tế bào và mạch máu. Việc giảm stress oxy hóa giúp bảo vệ hệ tim mạch, từ đó góp phần ngăn ngừa tăng huyết áp.
Quế
Quế chứa các hợp chất hoạt tính sinh học, đặc biệt là Cinnamaldehyde. Chất này có khả năng tác động lên cơ trơn trong thành mạch máu, giúp chúng thư giãn và giãn nở. Khi các mạch máu giãn ra, sức cản trong lòng động mạch giảm xuống, từ đó làm giảm áp lực lên thành mạch, giúp huyết áp được hạ xuống.
Ngoài ra, quế rất giàu chất chống oxy hóa mạnh như polyphenol, flavonoid và axit phenolic. Các chất này giúp trung hòa các gốc tự do, giảm tổn thương tế bào và giảm viêm, từ đó cải thiện chức năng mạch máu và hỗ trợ hạ huyết áp.

Theo VTC News