Cách làm chả lá lốt siêu tốc ngon nhức nhối

Thứ sáu, 13/12/2019 19:00
Thay vì làm chả lá lốt bằng cách cuốn chả trong lá thông thường, hôm nay bạn hãy thử ngay cách mới này nhé!

Thay vì làm chả lá lốt bằng cách cuốn chả trong lá thông thường, hôm nay bạn hãy thử ngay cách mới này nhé!

Nguyên liệu

Thịt băm 150g

Giò sống 150g

Lá lốt 8 lá

Hành, tỏi băm

Cách làm chả lá lốt siêu tốc ngon nhức nhối-1


Cách làm

Thịt băm nên mua có một chút mỡ, để khi thành phẩm chả sẽ bóng và không bị khô.

Lá lốt cắt sợi nhuyễn.

Cho lá lốt, giò sống, thịt băm vào tô.

Nêm vào 2 muỗng hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng bột ngọt rồi trộn đều, ướp 15 phút.
 

Cách làm chả lá lốt siêu tốc ngon nhức nhối-2


Trộn đều hỗn hợp trong tô.
 

Cách làm chả lá lốt siêu tốc ngon nhức nhối-3


Chia đều chả thành từng phần, dùng khuôn inox vuông để định hình hoặc dùng tay nắn thành viên tròn rồi đè hơi dẹp.

Cách làm chả lá lốt siêu tốc ngon nhức nhối-4


Đun nóng dầu, cho chả thịt lá lốt vào chiên vàng với lửa vừa, khi chả có màu vàng đều đẹp mắt thì vớt ra để ráo dầu rồi cho ra dĩa ăn kèm với đồ chua và tương ớt.
 

Cách làm chả lá lốt siêu tốc ngon nhức nhối-5

Thành phẩm 

Chả lá lốt được chiên vàng, bóng bẩy hấp dẫn với vị dai đậm đà thơm lừng mùi lá lốt. Thay vì làm chả lá lốt bằng cách cuốn chả trong lá thông thường, hôm nay bạn hãy thử ngay cách mới này nhé.

Vậy là bạn đã có món ăn ngon miệng rồi!
 

Cách làm chả lá lốt siêu tốc ngon nhức nhối-6

 

 

Theo Helino 

Xem link gốc Ẩn link gốc http://helino.ttvn.vn/search_news.htm?keyword=C%c3%a1ch+l%c3%a0m+ch%e1%ba%a3+l%c3%a1+l%e1%bb%91t+si%c3%aau+t%e1%bb%91c+m%c3%a0+%c4%83n+ngon+kh%c3%b4ng+thua+c%c3%a1ch+b%c3%acnh+th%c6%b0%e1%bb%9dng
Ý kiến của bạn !
Xem thêm

Truyền hình Việt NamNet