Mẹ chồng tôi có món xào ngon ngất ngây, ai đến nhà ăn cũng xuýt xoa khen ngợi

Bất kì ai đã từng thử qua món xào này của mẹ chồng tôi cũng đều yêu thích nó vô cùng!

Nguyên liệu:

250g mực ống tươi

100g thịt ba chỉ

1 ít bì heo khô

1 bó cải ngọt

Hành lá, tỏi băm

Bột bắp hoặc bột năng

Dầu hào

Thêm cải thảo, cải thìa tùy thích.
 

Mẹ chồng tôi có món xào ngon ngất ngây, ai đến nhà ăn cũng xuýt xoa khen ngợi-1


Cách làm:

Mực làm sạch thái miếng vừa ăn rồi khứa hình vảy rồng lên miếng mực.

Thịt thái lát vừa ăn.

Bì heo ngâm nở mềm rồi thái miếng vừa ăn.

Cải rửa sạch thái khúc.

Hành lá thái nhỏ.

Mẹ chồng tôi có món xào ngon ngất ngây, ai đến nhà ăn cũng xuýt xoa khen ngợi-2


Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào trước cho săn tiếp đó là mực và da heo, thêm 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng bột ngọt.

Mẹ chồng tôi có món xào ngon ngất ngây, ai đến nhà ăn cũng xuýt xoa khen ngợi-3


Tiếp đó cho 1 chén nước vào, nước sôi nêm nếm lại cho vừa miệng rồi thêm bột năng pha loãng vào để tạo độ sệt.


Mẹ chồng tôi có món xào ngon ngất ngây, ai đến nhà ăn cũng xuýt xoa khen ngợi-4


Thấy nước xốt có độ sệt vừa ý thì cho hết cải vào, đảo nhanh qua rồi tắt bếp, thêm hành lá, tiêu và dầu mè cho thơm.

Mẹ chồng tôi có món xào ngon ngất ngây, ai đến nhà ăn cũng xuýt xoa khen ngợi-5


Thành phẩm 

Món xào thơm ngon với các nguyên liệu tươi ngọt hấp dẫn sẽ là món ăn với đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà trong những mâm cơm hàng ngày.
 

Mẹ chồng tôi có món xào ngon ngất ngây, ai đến nhà ăn cũng xuýt xoa khen ngợi-6

 

Theo Nhịp sống Việt

Xem link gốcẨn link gốc http://nhipsongviet.toquoc.vn/me-chong-toi-co-mon-xao-ngon-ngat-ngay-ai-den-nha-an-cung-xuyt-xoa-khen-ngoi-2220201731756501.htm

mực xào

món ngon mỗi ngày

Bình luận(0)