Nguyên liệu
500g súp lơ baby, 80g bột mì, 1 quả trứng, 1 thìa cà phê muối, tiêu, dầu ăn.
Cách thực hiện
Cắt bỏ phần cọng già, chỉ để lại phần mềm của súp lơ baby. Ngâm súp lơ baby trong nước muối pha loãng để loại bỏ trứng giun bám bên trong, vớt ra để ráo nước.
Cho bột mì, trứng, một chút nước vừa phải, tiêu, muối, đánh liên tục để tạo thành hỗn hợp sền sệt.
Làm nóng chảo dầu, gắp từng cọng súp lơ baby nhúng qua bột, cho vào chiên vàng là được.
Thành phẩm.
Theo Dân Việt
