Với giá rẻ hơn chợ cócnội thành, chợ tạm trong các khu phố từ 1/3 đến 1 nửa, các chợ đầu mối ở nộithành Hà Nội giờ đây đã thành địa chỉ quen thuộc của các bà nội trợ thời bãogiá.

Chợ đầu mối kiêm bán lẻ

Hàng hóa, thực phẩm tươisống tại các chợ bán lẻ, chợ dân sinh đang tăng lên từng ngày do tác độngcủa đợt tăng giá xăng mới. Vì thế, thay vì đi chợ lẻ, nhiều chị em chọn giảipháp mua hàng tận gốc ở các chợ đầu mối để tiết kiệm "hầu bao".

Và khi nhu cầu mua lẻtăng, không ít bà tiểu thương lại “mê” bán lẻ hơn bán buôn. Vì bán lẻ đôikhi không phải kì kèo như bán buôn, do người mua nghĩ giá bán ở chợ đầu mốiđã là quá rẻ.

Chị Loan- Chủ sạp kinhdoanh rau ở chợ đầu mối Ngã Tư Sở cho biết: “Lượng người đi mua lẻ ngày càngđông, vợ chồng tôi chia nhau người bán buôn và người bán lẻ. Vào những ngàycuối tuần hay ngày nghỉ, số người mua lẻ tăng đột biến, nên tỷ lệ giữa bánlẻ và bán buôn là 50 – 50.”

Chống
Không ít bà nội trợ chọn chợ đầu mối là nơi mua thức ăn cho cả nhà hàng ngày hoặc dịp cuối tuần (Ảnh: Thành Công)

5h sáng tại chợ Dịch Vọng(Cầu Giấy – Hà Nội), ngoài những chồng hàng cao trên sạp để bán buôn, bâygiờ những chủ kinh doanh ở chợ đầu mối còn trải la liệt những tấm nilon, bạtđể bày thêm hàng bán lẻ. Cách làm này nhằm phục vụ cho một bộ phận không nhỏnhững người nội trợ muốn tiết kiệm chi tiêu.

Theo quan sát của PV VTCNews, xe chở su hào của anh Hưng (Gia Lâm – Hà Nội) vừa dừng lại trước cổngchợ đã có hàng chục người “chầu chực” để mua. Người mua 2 kg, 3 kg, cứ thoănthoắt chưa đầy nửa  tiếng, cả đống su hào chất đầy tràn trên xe đã vơi đihơn một nửa.

Anh Hưng chia sẻ: “Bán sỉcho dân buôn thì bị ép giá với mức giá rẻ ngang cho không. Giá bán sỉ chỉ2.000 đồng/kg, trong khi giá bán lẻ được tới 3.000 đồng/kg – 3.500 đồng/kg.Bình thường mỗi xe như thế này bán sỉ tôi chỉ lãi tầm 100.000 đồng là caotay, còn bán lẻ nếu suôn sẻ,  có thể lãi từ 250.000 đồng – 300.000 đồng”.

Chị Liên (Hàng Bài - HàNội) cho biết: “Bình thường đi mua lẻ ở chợ Long Biên rất khó, nhưng bây giờngười bán lẻ la liệt, mua bao nhiêu người ta cũng bán mà lại rất niềm nở mờichào”.  

Đi chợ đầu mối vào sángsớm không chỉ tiết kiệm mà còn là cách để những người già đã nghỉ hưu kếthợp thể dục buổi sáng.

Theo chân bác Việt, mộtcán bộ nghỉ hưu ở quận Cầu Giấy, chúng tôi được biết, khoảng gần 2 năm nay,cứ 5h sáng, bác lại đều đặn cùng những người khác trong khu rủ nhau đi bộ rachợ Dịch Vọng mua thực phẩm.

Bác Việt chia sẻ: "Cátrắm to ở chợ đầu mối chỉ có 60.000 - 65.000 đồng/kg, nhưng khi mua ở chợcóc lên đến 80.000- 100.000 đồng/kg tùy hôm, còn thịt lợn ba chỉ ở đây muavới giá 75.000 – 80.000 đồng/kg, nhưng khi về chợ lại lên tận 110.000 đồng -120.000 đồng/kg. Nếu không đi chợ đầu mối mỗi ngày, tiền chợ cho cả gia đìnhcũng phải ngốn tới 100.000 đồng/ngày. Hôm nào trời mưa rét còn nhiều hơn”.

Người bán hàng nán lạimuộn hơn

Trước đây, nhắc tới chợđầu mối người ta thường nghĩ đây là nơi thức đêm ngủ ngày, hơn 6h đã vắngbóng người bán, người mua, nhưng hiện nay người bán sẵn sàng nán lại để kiếmthêm chút lãi.

Chống
Có những quầy hàng trước đây thường dừng bán lúc 4h sáng vì hết hàng, nhưng giờ chủ hàng vẫn dành lại 1 phần để bán tiếp cho người mua lẻ đến lúc tảng sáng (Ảnh minh họa: Hoàng Thủy)

Hàng ngày, vì phải trôngcon nhỏ đến gần trưa chị Hoài (Phạm Văn Đồng – Hà Nội) mới ra khu chợ tạm đểmua thức ăn. Nhưng gần đây, một hôm tình cờ đi qua chợ thực phẩm Dịch Vọng,hơn 9h sáng, nhưng một mua bán vẫn còn rộn ràng.

Chị cho biết: “Từ hômxăng tăng giá đến nay, mỗi ngày đi chợ phải tiêu ít nhất 120.000 đồng thìmới có rau xanh, thịt cá đủ dinh dưỡng cho gia đình 6 người. Nhưng từ hôm rachợ đầu mối chị chỉ cần 80.000 đồng – 100.000 đồng là đã có thể đảm bảo ngàyăn cho cả nhà”.

Ra khỏi cổng chợ đầu mốivới vẻ mặt khá hài lòng, chị Lan (công nhân quét dọn vệ sinh) thấy thuậntiện hơn, khi kết thúc ca làm việc lúc 7h sáng mà các quầy rau ở chợ LongBiên vẫn còn nhiều mớ rất ngon.

Chị Lan nói: “Trước đây,khi trời sáng, rau còn lại thường không ngon nữa, vì loại ngon đã được chọnhết. Nhưng, mấy tháng nay tôi yên tâm vì đi làm về rau trong chợ vẫn còn màvẫn tươi. Nay, người bán buôn sau khi bán hết hàng sỉ sẽ vẫn để lại 1 phầnđể bán cho các bà nội trợ mua lẻ”.

Tiếp xúc với chị Liên(một chủ sạp rau ở chợ đầu mối Long Biên) chúng tôi được biết, trước đây tầm6h sáng đã đóng hàng không bán nữa, vì cả đêm thức trắng để bán buôn. Nhưng,do lượng khách mua lẻ không ít, nên chị tận dụng thêm 30 phút để đợi các bànội trợ.

Chị nói: “Nhiều ngườitranh thủ ở lại bán thêm. Bán lẻ thế này vừa không bị dân buôn ép giá lạivừa có hàng cung ứng cho những người mua lẻ. Mất thời gian một chút nhưnglại có thêm lãi”.

Theo VTC News