Nguyên liệu Gia vị

Thịt ba chỉ
Táo
Hành lá
Hành tây
Tỏi
Gừng
Lá nguyệt quế

Rượu gạo
Đường
Giấm
Xì dầu
Hạt tiêu
Nước sốt ướp thịt

Hướng dẫn chị em cách luộc thịt heo không cần nước, khi ăn thịt thơm ngon và ngọt vị đến lạ-1

Hướng dẫn chị em cách luộc thịt heo không cần nước, khi ăn thịt thơm ngon và ngọt vị đến lạ-2

Các bước thực hiện

1. Táo bỏ hạt rồi cắt thành từng miếng lớn cùng với hành lá và hành tím, tỏi và gừng cắt lát mỏng. 

Hướng dẫn chị em cách luộc thịt heo không cần nước, khi ăn thịt thơm ngon và ngọt vị đến lạ-3

2. Cắt thịt ba chỉ thành 3 phần bằng nhau và thoa đều nước sốt ướp thịt ra bên ngoài.

Hướng dẫn chị em cách luộc thịt heo không cần nước, khi ăn thịt thơm ngon và ngọt vị đến lạ-4

3. Cho táo và hành tây vào nồi, thêm thịt heo, hành lá, tỏi, gừng, đường, hạt tiêu, lá nguyệt quế, xì dầu và rượu. Đậy nắp lại và nấu trong 2 phút. Giảm lửa xuống lửa vừa và nhỏ, nấu tiếp 1 giờ. 

Hướng dẫn chị em cách luộc thịt heo không cần nước, khi ăn thịt thơm ngon và ngọt vị đến lạ-5Hướng dẫn chị em cách luộc thịt heo không cần nước, khi ăn thịt thơm ngon và ngọt vị đến lạ-6

4. Tắt bếp và đậy nắp lại trong khoảng 20 phút.

Hướng dẫn chị em cách luộc thịt heo không cần nước, khi ăn thịt thơm ngon và ngọt vị đến lạ-7Hướng dẫn chị em cách luộc thịt heo không cần nước, khi ăn thịt thơm ngon và ngọt vị đến lạ-8Hướng dẫn chị em cách luộc thịt heo không cần nước, khi ăn thịt thơm ngon và ngọt vị đến lạ-9Hướng dẫn chị em cách luộc thịt heo không cần nước, khi ăn thịt thơm ngon và ngọt vị đến lạ-10

5. Thịt heo cắt miếng vừa ăn, chấm với nước mắm hoặc xì dầu tùy theo sở thích.

Hướng dẫn chị em cách luộc thịt heo không cần nước, khi ăn thịt thơm ngon và ngọt vị đến lạ-11

Theo Minh Minh - Vietnamnet