Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng đầy đủ dinh dưỡng

Ăn dặm kiểu Nhật là một phương pháp ăn dặm khoa học và tiến bộ đang rất được ưa chuộng hiện nay với mục đích là tập cho bé ăn thô tốt, dinh dưỡng hợp lý, đồng thời tìm được hứng thú trong những bữa ăn hằng ngày.

Trong khi đó, bé 7 tháng tuổi đã có thời gian đủ để quen với việc ăn dặm, lưỡi của bé không chỉ biết đẩy ra đẩy vào mà còn biết đẩy lên đẩy xuống và dùng lưỡi để nghiền thức ăn. Bởi vậy, đây là thời điểm phù hợp để mẹ áp dụng các thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho con yêu của mình, giúp bé tăng cường khả năng tự lập trong ăn uống, hấp thu đầy đủ dinh dưỡng đế phát triển khỏe mạnh, thông minh.

Nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ 7 tháng tuổi

Bé 7 tháng tuổi đã có khả năng ăn được những thức ăn thô hơn so với khi 6 tháng. Vì thế ở giai đoạn này, khi cho trẻ ăn dặm theo kiểu Nhật, mẹ cần tuân theo một số những nguyên tắc sau: 

- Lượng thức ăn tăng lên: Bé vẫn ăn 2 bữa/ngày như hồi 6 tháng nhưng lượng thức ăn sẽ nhiều hơn theo tỷ lệ: Cháo: 40-70g + Rau: 25g + Đạm: 10-15g.

- Thay đổi tỷ lệ nấu cháo: Vì trẻ đã có thể ăn thô được tốt hơn nên mẹ nấu cháo trắng cho bé theo tỷ lệ 1: 7 nghĩa là 10g sẽ  được  nấu chung với 70ml nước.

- Ăn đa dạng thực phẩm: trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng kiểu Nhật, mẹ cần đảm bảo đủ 3 màu sắc đại diện cho 4 nhóm dinh dưỡng. Tuy nhiên cần cho bé ăn ít một để xem con có bị dị ứng với loại thực phẩm nào không.

- Thức ăn dạng lổn nhổn, có kết cấu mềm như đậu phụ, có thể dùng lưới để nghiền nát.

- Cắt trái cây thành hình dài để trẻ tự cầm và cắn ăn. Điều này sẽ tập cho bé biết cách cắn để nhai và nuốt.  

- Không nêm gia vị: Các mẹ không nêm gia  vị cho bé, để bảo vệ  thận cho bé, giúp các mẹ dễ dàng quan sát bé  và điều chỉnh thực đơn phù  hợp.

- Cho bé ăn theo nhu cầu, không nên ép bé ăn cố.

- Vẫn duy trì cho bé bú sữa mẹ hoặc sữa công thức xen kẽ các bữa ăn dặm.

- Không đi rong, không xem tivi hay chơi đồ chơi, nghịch điện thoại, Ipad… trong khi ăn. Khi bé đã ngồi được thì cần cho bé ngồi ghế ăn nghiêm túc.

- Tạo không khí vui vẻ, thoải mái trong bữa ăn.

- Bố mẹ cần thống nhất về quan điểm lựa chọn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho con, tránh so sánh khả năng ăn của trẻ so với những bé khác.

- Lựa chọn nguồn thực phẩm phù hợp, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Căn cứ vào sự phát triển của từng trẻ mà bố mẹ cân nhắc cho trẻ ăn thô sớm hay muộn. Mức ăn thô của mỗi trẻ cũng khác nhau, nên cần có sự điều chỉnh để hợp lý với từng trẻ…

Chi tiết Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng

Người Nhật rất chú tâm vào việc tạo niềm vui và kích thích ăn uống cho con, vì vậy họ luôn đa dạng hóa món ăn để giúp con ăn khỏe và phát triển tốt nhất. Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng tuổi cũng rất phong phú, tuy nhiên đều xuất phát từ phát từ nguyên tắc dinh dưỡng và đẹp mắt của món ăn. Dưới đây là chi tiết một số thực đơn ăn dặm kiểu Nhật gợi ý cho bé 7 tháng tuổi, mời độc giả cùng tham khảo:

1. Cháo bí ngô phô mai

Nguyên liệu: cháo trắng, 1 miếng bí ngô, 1 viên phô mai. 

Cách làm: Bí ngô hấp chín rồi nghiền mịn. Đem nấu với cháo trong 3 phút. Sau đó cho phô mai vào và khuấy đều là được. 

2. Súp lơ nấu sữa

Nguyên liệu:

- Súp lơ (luộc mềm, cắt nhỏ): 1 thìa lớn

- Sữa bột đã pha: 1 thìa lớn

Cách làm: Cho súp lơ vào đồ đựng chịu nhiệt, trộn lên, bọc giấy bọc, quay trong lÒ vi sóng khoảng 20 giây.

3. Cháo ngô

Nguyên liệu: Ngô ngọt, gạo

Cách làm: Nấu cháo cùng với ngô ngọt cho chín mềm, sau đó nghiền nát và lọc bã bỏ đi trước khi cho bé ăn.

4. Bắp cải trộn đậu phụ

Nguyên liệu:

- Bắp cải luộc (mềm, nghiền nát): 1 thìa lớn

- Đậu phụ (luộc, cắt nhỏ): 1 thìa lớn

Cách làm: Trộn đậu phụ và bắp cải ở bước trên lại với nhau và bắt đầu cho bé thưởng thức.

5. Bí đỏ trộn táo

Nguyên liệu: 25g bí đỏ, 15-20g táo

Cách làm: 

- Hấp chín bí đỏ rồi nghiền thật nhuyễn, mịn.

- Sử dụng thìa nạo nhuyễn, lược qua rây để lấy nước.

- Trộn bí đỏ với nước táo rồi cho bé ăn. 

6. Súp miso nấu khoai tây 

Nguyên liệu: 4 lát khoai tây, 1 thìa cà phê tương miso, 60ml nước dùng

Cách làm:

- Cho khoai tây lát vào nước dùng, đun chín mềm nhừ.

- Cho thêm tương miso vào, đun thêm 2 phút nữa cho ngấm vào khoai. Mang ra nghiền nhuyễn tới độ thô bé ăn.

7. Rau cải bó xôi trộn ức gà

Nguyên liệu:

- Thịt ức gà (luộc, cắt nhỏ): 2 thìa nhỏ

- Rau cải bó xôi (luộc mềm, thái nhỏ): 1 thìa lớn

Cách làm: Trộn thịt ức gà và rau cải bó xôi đã sơ chế như trên lại với nhau.

8. Súp khoai lang nghiền

Nguyên liệu: khoai lang Nhật, sữa không đường

Cách làm: Khoai lang sơ chế, cắt hạt lựu, hấp chín, cho vào sữa đun lửa nhỏ cho đến khi mềm, nghiền nhuyễn.

9. Cá thịt trắng trộn bí đỏ

Nguyên liệu:

- Cá thịt trắng (luộc, cắt nhỏ): 1 thìa nhỏ

- Bí đỏ (luộc, nghiền): 2 thìa nhỏ

- Nước dùng: 1 thìa nhỏ

Cách làm: Trộn cá thịt trắng và bí đỏ đã chế biến với nhau, cho thêm nước dùng vào đánh nhuyễn.

10. Lòng đỏ trứng khoai tây

Nguyên liệu:

- Lòng đỏ trứng luộc: ½ quả

- Khoai tây (luộc mềm, nghiền): 1 thìa lớn

- Nước dùng: 1 thìa nhỏ

Cách làm:

- Trộn khoai tây và nước dùng dashi với nhau.

- Cho lòng đỏ trứng vào túi lọc trà và rây mịn. Sau đó, cho phần lòng đỏ trứng đã rây vào hỗn hợp trên.

Làm mẹ

Những phương pháp hữu ích dạy trẻ chậm nói hiệu quả cho ba mẹ có con cái "kiệm lời"

Theo V.K (tổng hợp) - Vietnamnet