Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
5 mẹo chữa mặn cho món ăn "trong nháy mắt", lại không mất dinh dưỡng
Thứ ba, 03/03/2020 19:00
Lỡ tay cho quá nhiều muối, không chỉ khiến món ăn kém ngon mà còn ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe gia đình. Nhưng chị em có thể áp dụng 5 mẹo "chữa cháy" sau.
Thêm nước vào món ăn bị mặn
Với các món súp, hầm, canh, hay những món ăn dạng lỏng khác, nếu bị mặn bạn chỉ cần cho thêm một chút nước là được. Thế nhưng, không nên cho quá nhiều nước, sẽ khiến món ăn lâu sôi và thất thoát dinh dưỡng.
Thêm vị ngọt cho món ăn mặn
Bạn có thể cho thêm đường để bão hòa độ mặn, cân bằng hương vị món ăn.
Dùng khoai tây sống hút vị mặn món ăn
Từ lâu, khoai tây đã được xem là nguyên liệu hút mặn hiệu quả. Khoai tây sau khi gọt vỏ, rửa sạch, bạn hãy thái lát mỏng và cho vào món ăn bị mặn (đã được bắc ra khỏi bếp) ít nhất 15 phút trước khi thước thức. Khoai tây sẽ hút mặn hiệu quả. Có thể áp dụng với món canh, kho, xào.
Cho thêm nguyên liệu
Nếu món ăn bị mặn, bạn có thể cho thêm một số thành phần chính của món ăn. Thế nhưng, đừng xào lẫn đồ sống và chín với nhau. Hãy xào riêng đồ mới và không cho gia vị, sau đó cho đồ cũ vào đảo đều là được. Với các món kho, hầm cũng áp dụng tương tự.
Dùng cà chua, nước chanh tươi
Vị chua trong cà chua và nước chanh tươi sẽ làm tăng độ chua và làm dịu độ mặn của món ăn. Đồng thời còn giúp làm tăng hương vị và tạo màu hấp dẫn cho món ăn (với cà chua).
Tuy nhiên, với các món ăn làm từ sữa không nên áp dụng cách này. Bởi tính axit trong chanh và cà chua sẽ khiến những thực phẩm có nguồn gốc từ sữa bị kết tủa, không chỉ khiến món ăn mất sạch dinh dưỡng mà còn làm hỏng hương vị.
Theo Khoevadep
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://www.khoevadep.com.vn/5-meo-chua-man-cho-mon-an-trong-nhay-mat-lai-khong-hao-ton-dinh-duong-d253974.html
-
Mẹo vặt7 giờ trướcNhiều người đang dùng iPhone và iPad quan tâm tới việc xóa ảnh vĩnh viễn trên các thiết bị của họ, thế nhưng không phải ai cũng biết cách. -
Mẹo vặt12 giờ trướcRau xanh là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể. Nếu luộc rau, nấu canh rau không đúng cách sẽ làm mất hết vitamin trong rau, chỉ còn lại chất xơ.
-
Mẹo vặt16 giờ trướcLừa đảo qua điện thoại là một trong các phương thức lừa đảo phổ biến hiện nay khiến không ít người bị mắc bẫy, vậy làm thế nào để nhận biết số điện thoại lừa đảo?
-
Mẹo vặt19 giờ trướcĐể tiết kiệm chi phí, nhiều người lựa chọn mua điều hòa cũ với giá chỉ 2-3 triệu đồng, rẻ hơn đến một nửa so với thiết bị mới. Lựa chọn này liệu có khôn ngoan?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcTrẻ em đang lớn cần nhiều calo để duy trì sự phát triển. Nếu không được tiếp cận thực phẩm bổ dưỡng, chúng sẽ thích ăn những sản phẩm không lành mạnh.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcChúng ta hoàn toàn có thể tiết kiệm được một khoản tiền điện cuối tháng nếu áp dụng các mẹo sau.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều người lo sợ không dám ăn khi thấy nước rau muống luộc có màu xanh đậm, hoặc hơi ngả màu vì nghĩ trong rau tồn dư hóa chất.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcLuộc thịt tưởng chừng là một công việc đơn giản song không phải ai cũng biết cách làm đúng.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcBạn thường gặp rắc rối với camera trên chiếc điện thoại di động của mình và không biết phải khắc phục như thế nào, đừng lo, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNếu không muốn trở thành nạn nhân của những cuộc lừa đảo, bạn cần tắt ngay khi nhận những cuộc gọi này.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcHiện nay việc dịch tiếng anh trên iPhone hay bất kỳ ngôn ngữ nào khác chỉ cần vài thao tác nhỏ.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcLà thiết bị quen thuộc trong mỗi gia đình song chiếc máy giặt vẫn có thể gặp lỗi vì những sai lầm rất cơ bản của người dùng.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhững tuyệt chiêu bóc tỏi nhanh chóng dưới đây sẽ giúp chị em dễ dàng thực hiện khi phải làm những món ăn cần đến thứ gia vị này.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcGiảm dung lượng video trên iPhone là một trong những cách giúp tăng bộ nhớ trống cho iPhone.