Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách bảo quản thực phẩm Tết trong tủ lạnh đúng cách, tươi ngon như mới
Thứ hai, 08/02/2021 11:00
Để bảo quản thực phẩm Tết tươi ngon trong tủ lạnh, chị em cần chú ý những điểm sau đây.
Vệ sinh tủ lạnh
Điều đầu tiên cần chú ý là vệ sinh tủ lạnh sạch sẽ. Nếu tủ lạnh có hiện tượng đóng đá, đọng nước hay bụi bẩn bên trong sẽ là nơi chứa nhiều vi khuẩn. Vô hình chung khi bạn để thực phẩm vào bên trong tủ lạnh sẽ khiến thực phẩm bị lây nhiễm vi khuẩn. Các chuyên gia thực phẩm khuyên rằng, trước khi đón Tết, bạn nên dọn dẹp tủ lạnh ngăn nắp, sạch sẽ để đảm bảo lưu trữ thực phẩm được tươi ngon.
Sắp xếp thực phẩm
Rất nhiều người có thói quen đi mua thực phẩm về là bỏ hết vào tủ lạnh, chẳng quan tâm để ở vị trí nào. Tuy nhiên, đây là một sai lầm lớn. Việc sắp xếp thực phẩm khoa học theo đúng ngăn theo hướng dẫn sử dụng sẽ giúp thực phẩm luôn được đảm bảo. Bởi mỗi ngăn lạnh có một nhiệt độ thích hợp với từng loại thực phẩm, bạn nên tuân thủ. Nếu để sai lệch vị trí, đồng nghĩa với việc thực phẩm không được đảm bảo, dễ hỏng.
Bảo quản thực phẩm tươi sống
Với những thực phẩm tươi sống, trước khi cho vào tủ lạnh, chúng ta cần làm sạch sơ bộ. Đối với thịt thì nên rửa sạch, đối với cá thì nên đánh vảy, loại bỏ ruột... Vì thực phẩm tươi sống hay có mùi tanh nên phải bọc ni lông kín hoặc cho vào hộp kín trước khi để vào đúng ngăn tủ lạnh. Đối với rau khi mua về bạn cần nhặt hết những lá sâu, lá vàng. Sau đó mới bọc kín cho vào tủ lạnh. Tuy nhiên, lưu ý rằng chỉ nên bảo quản rau củ trong vòng từ 2 đến 5 ngày là hợp lý.
Bảo quản thực phẩm chín
Với những bữa ăn thừa hoặc thực phẩm chín cũng như vậy, bạn nên cho vào hộp kín rồi để vào tủ. Việc làm này giúp ngăn chặn sự lây lan của các vi khuẩn. Tuy nhiên, lời khuyên là bạn đừng nấu quá nhiều, tránh để lại thức ăn thừa.
Chia nhỏ thực phẩm
Việc chia nhỏ thực phẩm là rất cần thiết. Bởi khi bạn cho cả khối thực phẩm to vào ngăn đông cứng lại, khi lấy ra rất khó chặt. Hơn nữa, khi chặt nhỏ lấy một phần, phần còn lại chưa sử dụng tới sẽ dễ bị nhiễm vi khuẩn. Bởi vậy, để tiện nấu nướng, nên chia nhỏ thực phẩm thành từng bữa, bọc kín lại rồi mới bỏ vào tủ lạnh. Khi ăn phần nào, bạn lấy phần đó sẽ rất ngon và tiện lợi.
Rã đông
Việc lấy thực phẩm từ trong ngăn đá tủ lạnh ra và cho vào nước nóng để làm tan sẽ mất nhiều chất dinh dưỡng. Các chuyên gia khuyên rằng, bạn nên cho thực phẩm từ ngắn đá xuống ngăn mát, sau đó mang ra ngoài thì thực phẩm sẽ không bị mất dinh dưỡng.
Theo Minh Minh - Vietnamnet
-
Mẹo vặt6 phút trướcĐể bảo đảm hương vị món ăn và sự an toàn cho gia đình, bạn cần nắm được các bí quyết chọn thịt lợn ngon không có chất cấm. -
Mẹo vặt10 giờ trướcRửa rau bằng nước muối được các chị em nội trợ áp dụng để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, diệt trứng sán… Tuy nhiên, rửa rau bằng nước muối là thói quen cũ, không nên duy trì. Dưới đây là một số cách giúp làm sạch rau củ.
-
Mẹo vặt16 giờ trướcNhiều người băn khoăn, khi rán cá rô nên để vảy hay cạo vảy để cá có chín đều từ ngoài vào trong, giòn thơm hấp dẫn.
-
Mẹo vặt21 giờ trướcViệc chọn trồng loại rau phù hợp với thời tiết sẽ giúp đảm bảo sự sinh trưởng của chúng; dưới đây là những loại rau dễ trồng tại nhà trong mùa đông.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhiều người thắc mắc liệu có nên rút điện bếp từ ngay sau khi nấu, việc cắm điện liên tục có ảnh hưởng đến tuổi thọ của bếp và đảm bảo an toàn hay không.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcTheo nghiên cứu, pin xe điện có hiệu suất và tuổi thọ tốt nhất khi mức sạc 20-80%, ngoài ra thời gian sạc từ 80% lên 100% khá lâu.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcBạn sẽ ngạc nhiên trước tác dụng của rượu trắng kết hợp với giấm trắng trong việc giải quyết các vấn đề về sức khỏe và làm đẹp.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcSở thích của mọi người về độ già của trứng vịt lộn không giống nhau; liệu có cách nào phân biệt trứng vịt lộn già và non khi còn nguyên quả?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcDưa chuột rất dễ phát triển và cho quả nên phù hợp để trồng trong thùng xốp, cách trồng dưa chuột ở ban công cũng đơn giản, sau chừng tháng rưỡi là có thể thu hoạch.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcHoa hồng thường không bền, nhưng nếu chịu khó áp dụng các mẹo cắm hoa hồng tươi lâu dưới đây, bạn có thể kéo dài thời gian khoe sắc của chúng.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcDù giá rẻ, bạn cũng đừng chọn miếng thịt đã bị người bán loại bỏ da, đó là một trong những loại thịt lợn không nên mua nếu bạn quan tâm đến an toàn thực phẩm.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcKhi bán xe cũ, ai cũng mong được mức giá tốt nhất, nhưng điều này phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcCách thông cống thoát nước bị tắc tại nhà có rất nhiều phương pháp khác nhau, đều có hiệu quả riêng. Bài viết sau đây chỉ ra một số cách thông tắc cống thoát nước từ những vật dụng ở trong nhà mà không tốn công sức.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcKhi đi chợ, các bà nội trợ nên tránh mua những loại tỏi này vì chúng là hàng kém chất lượng, không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn thiếu an toàn.