Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trứng không được cho vào tủ lạnh trực tiếp, dạy bạn mẹo nhỏ này trứng thường giữ được lâu hơn
Thứ ba, 08/02/2022 14:00
Nhiều người mua trứng để dự trữ trong tủ lạnh nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản sao cho tươi lâu.
Không cho trực tiếp trứng vừa mua vào tủ lạnh
Thông thường khi mua trứng về, chúng ta để ngay lập tức bỏ trứng vào tủ lạnh. Tuy nhiên, trên vỏ trứng thường có vi khuẩn mà mắt thường không nhìn thấy được. Nếu làm như vậy, trứng sẽ làm ô nhiễm tủ lạnh, từ đó ảnh hưởng đến các nguyên liệu khác.
Mặc khác, bạn cũng không nên rửa trứng với nước lạnh. Vì bên ngoài trứng có một lớp màng bảo vệ, nếu lớp này tan trong nước thì trứng dễ bị hỏng, vi khuẩn dễ xâm nhập vào trứng. Như vậy, trước khi cho trứng vào tủ lạnh, bạn chỉ cần lấy giấy báo bọc quả trứng lại, rồi để ra khu vực riêng trong ngăn mát tủ lạnh.
Tủ lạnh có nhiều ngăn nên tốt nhất bạn hạn chế để trứng lẫn với nguyên liệu khác để hạn chế tối đa sự tác động của vi khuẩn cũng như tránh vỡ trứng. Nếu trứng mua về đã được đóng gói trong hộp thì bạn đừng nên mở ra mà dùng khăn ướt lau sạch hộp rồi cho vào tủ lạnh. Sau khi bỏ tủ lạnh, chúng ta ăn quả nào lấy quả đó.
Nên đặt trứng thế nào?
Cho trứng gà vào tủ lạnh có thể kéo dài hạn sử dụng nhưng cần phải chú ý 3 điểm sau, nếu không sẽ chẳng được lâu.
1. Đặt thẳng đứng
Khi mua trứng bạn sẽ thấy một đầu to một đầu nhỏ. Khi bảo quản tốt nhất để trứng thẳng đứng, đầu to hướng lên trên, đầu nhỏ quay xuống dưới.
2. Không để chung với các thực phẩm nặng mùi
Nếu bảo quản trứng với một số thực phẩm nặng mùi, sẽ khiến mùi nhiễm vào bên trong trứng, khiến nó có mùi khác lạ, dễ hỏng.
3. Không để ở nơi ẩm ướt
Trứng có thể bảo quản trong khoảng nửa tháng ở nhiệt độ phòng, nhưng muốn giữ được lâu như vậy thì phải đảm bảo nơi bảo quản trứng không bị ẩm ướt.
Trứng cũng không chịu được môi trường nhiệt độ cao, vì trứng chứa nhiều protein, nhiệt độ cao sẽ đẩy nhanh tốc độ phân hủy protein. Tốt nhất, trứng phải để ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng trực tiếp.
Theo Minh Minh - Vietnamnet
-
Mẹo vặt1 giờ trướcKhông cần bóc vỏ để kiểm tra độ chín, các mẹo sau sẽ giúp bạn nhận biết trứng luộc đã chín hay chưa mà vẫn giữ nguyên hình dáng của nó cho đến khi ăn. -
Mẹo vặt6 giờ trướcMặc dù nhài là loại cây khỏe, dễ trồng nhưng để hoa nở nhiều thì phải có mẹo; dưới đây là 4 bí quyết trồng nhài ra nhiều hoa, bông to, nở quanh năm.
-
Mẹo vặt12 giờ trướcRang cơm là một cách để tận dụng cơm nguội còn thừa, và thực tế món cơm rang cũng phải dùng cơm nguội mới ngon, tại sao?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCách trồng chanh trong chậu không chỉ mang lại không gian xanh mát cho ngôi nhà mà còn cung cấp những trái chanh tươi ngon, giàu nguồn vitamin C.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCửa kính trong nhà dễ bị hấp hơi nước vào những ngày mưa ẩm, hay khi nhiệt độ bên trong và bên ngoài chênh lệch nhiều, phải làm sao để xử lý?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcGiặt chung quần áo với hạt tiêu đen là một mẹo giặt giũ đơn giản nhưng lại mang đến nhiều hiệu quả mà ít người ngờ đến.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNếu làm món rán, bạn nên dùng các loại dầu ăn chịu được nhiệt độ cao để hạn chế nguy cơ sức khỏe do sức nóng phá hủy chất béo, tạo ra các chất độc.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcViệc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcCác mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn kéo dài đáng kể thời gian sử dụng các loại gia vị này với chất lượng cao nhất.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcKhông phải mua rau xà lách ngoài chợ với những nỗi lo về an toàn thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể trồng xà lách trong chậu hoặc thùng xốp với ba bước đơn giản.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcĐể bảo đảm hương vị món ăn và sự an toàn cho gia đình, bạn cần nắm được các bí quyết chọn thịt lợn ngon không có chất cấm.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcRửa rau bằng nước muối được các chị em nội trợ áp dụng để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, diệt trứng sán… Tuy nhiên, rửa rau bằng nước muối là thói quen cũ, không nên duy trì. Dưới đây là một số cách giúp làm sạch rau củ.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcNhiều người băn khoăn, khi rán cá rô nên để vảy hay cạo vảy để cá có chín đều từ ngoài vào trong, giòn thơm hấp dẫn.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcViệc chọn trồng loại rau phù hợp với thời tiết sẽ giúp đảm bảo sự sinh trưởng của chúng; dưới đây là những loại rau dễ trồng tại nhà trong mùa đông.