Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trứng không được cho vào tủ lạnh trực tiếp, dạy bạn mẹo nhỏ này trứng thường giữ được lâu hơn
Thứ ba, 08/02/2022 14:00
Nhiều người mua trứng để dự trữ trong tủ lạnh nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản sao cho tươi lâu.
Không cho trực tiếp trứng vừa mua vào tủ lạnh
Thông thường khi mua trứng về, chúng ta để ngay lập tức bỏ trứng vào tủ lạnh. Tuy nhiên, trên vỏ trứng thường có vi khuẩn mà mắt thường không nhìn thấy được. Nếu làm như vậy, trứng sẽ làm ô nhiễm tủ lạnh, từ đó ảnh hưởng đến các nguyên liệu khác.
Mặc khác, bạn cũng không nên rửa trứng với nước lạnh. Vì bên ngoài trứng có một lớp màng bảo vệ, nếu lớp này tan trong nước thì trứng dễ bị hỏng, vi khuẩn dễ xâm nhập vào trứng. Như vậy, trước khi cho trứng vào tủ lạnh, bạn chỉ cần lấy giấy báo bọc quả trứng lại, rồi để ra khu vực riêng trong ngăn mát tủ lạnh.
Tủ lạnh có nhiều ngăn nên tốt nhất bạn hạn chế để trứng lẫn với nguyên liệu khác để hạn chế tối đa sự tác động của vi khuẩn cũng như tránh vỡ trứng. Nếu trứng mua về đã được đóng gói trong hộp thì bạn đừng nên mở ra mà dùng khăn ướt lau sạch hộp rồi cho vào tủ lạnh. Sau khi bỏ tủ lạnh, chúng ta ăn quả nào lấy quả đó.
Nên đặt trứng thế nào?
Cho trứng gà vào tủ lạnh có thể kéo dài hạn sử dụng nhưng cần phải chú ý 3 điểm sau, nếu không sẽ chẳng được lâu.
1. Đặt thẳng đứng
Khi mua trứng bạn sẽ thấy một đầu to một đầu nhỏ. Khi bảo quản tốt nhất để trứng thẳng đứng, đầu to hướng lên trên, đầu nhỏ quay xuống dưới.
2. Không để chung với các thực phẩm nặng mùi
Nếu bảo quản trứng với một số thực phẩm nặng mùi, sẽ khiến mùi nhiễm vào bên trong trứng, khiến nó có mùi khác lạ, dễ hỏng.
3. Không để ở nơi ẩm ướt
Trứng có thể bảo quản trong khoảng nửa tháng ở nhiệt độ phòng, nhưng muốn giữ được lâu như vậy thì phải đảm bảo nơi bảo quản trứng không bị ẩm ướt.
Trứng cũng không chịu được môi trường nhiệt độ cao, vì trứng chứa nhiều protein, nhiệt độ cao sẽ đẩy nhanh tốc độ phân hủy protein. Tốt nhất, trứng phải để ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng trực tiếp.
Theo Minh Minh - Vietnamnet
-
Mẹo vặt12 giờ trướcNền nhiệt cao, đối với những người bắt buộc phải đi ra ngoài đường khó tránh khỏi khả năng bị say nắng. Say nắng rất dễ dẫn đến choáng ngất, nếu không được cấp cứu kịp thời có thể khiến tính mạng người bệnh gặp nguy hiểm. -
Mẹo vặt1 ngày trướcBuổi đêm khi trời đỡ nóng, bạn có thể không cần dùng tới điều hòa nhiệt độ mà chỉ cần quạt. Nếu vậy, hãy thử mẹo dùng quạt này để tối ưu hiệu quả làm mát của quạt.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcLàm cách nào để kiểm tra cá nhân đã đăng ký bao nhiêu SIM điện thoại là thắc mắc của nhiều người hiện nay.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcVào khung giờ nắng nóng cao điểm trong ngày, việc sử dụng điều hoà để "hạ nhiệt" là giải pháp của hầu hết mọi gia đình.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcTheo BS Ngô Đức Hùng - Trung tâm Cấp cứu A9 (BV Bạch Mai), sơ cấp cứu là hành động trợ giúp và chăm sóc ban đầu đối với người bị nạn ngay tại hiện trường; sử dụng phương tiện, dụng cụ có sẵn tại chỗ, khi chưa có sự hỗ trợ của nhân viên y tế; mọi người đều có thể tham gia (được đào tạo – sẵn sàng tham gia).
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhững mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá chi phí nhiên liệu trên chuyến đi chơi nhân dịp nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcNguy cơ cháy nổ luôn hiện hữu ở các tòa nhà cao tầng, vậy khi có hỏa hoạn ở đây, người dân nên chạy lên hay chay xuống để có nhiều cơ hội thoát hiểm?
-
Mẹo vặt4 ngày trướcRốt cuộc trứng gà quả to hay quả nhỏ thì ngon và bổ dưỡng hơn?
-
Mẹo vặt4 ngày trướcMối lo ngại lớn nhất khi đi đường dài về quê hay đi du lịch mỗi dịp lễ của nhiều người là say xe, say máy bay. Hàng trăm triệu người phàn nàn về điều này, thậm chí có người còn ngất xỉu khi ngửi thấy mùi ô tô...
-
Mẹo vặt4 ngày trướcSiêu thị là nơi đông đúc, lại tập trung đủ loại hàng hoá từ tươi sống đến đồ khô nên dù vệ sinh thường xuyên, một số vị trí vẫn rất bẩn và tiềm ẩn nguy cơ lây bệnh.
-
Mẹo vặt5 ngày trướcKhông phải ai cũng hiểu lý do máy bay thường thiếu hàng ghế số 13.
-
Mẹo vặt5 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
Mẹo vặt5 ngày trướcBạn là người dùng iPhone và thường xuyên bị quấy rối bởi các quảng cáo sim, hãy thực hiện theo các bước dưới đây để tắt quảng cáo sim trên iPhone.