- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đặc sản Thái Bình siêu rẻ, dân Hà thành gom mua cả tạ
Không có giá tiền triệu hay tiền trăm, đậu phụ làng Kênh - đặc sản Thái Bình có giá siêu rẻ, đang được dân chung cư ở Hà Nội gom mua cả tạ về ăn.
Vừa ngồi chia hết đậu phụ vào các túi nilon theo trọng lượng 1kg/túi, chị Đào Thu Trang ở Linh Đàm (Hoàng Mai, Hà Nội) khoe: “Lần này gom nhiều, kém 5kg nữa là tròn 1 tạ đậu phụ. Giờ cho vào xe đẩy giao cho các hộ dân trong khu chung cư này cho họ kịp làm bữa tối”.
Chị Trang cho biết, đây là chuyến đậu phụ làng Kênh thứ 2. Đợt đầu tiên chỉ có hơn 50kg, còn đợt này lượng hàng nhiều gấp đôi. Tất cả số đậu phụ này đều là dân chung cư chỗ chị đặt mua, chị gom đơn rồi trả hàng.
Chị Trang quê ở Thái Bình, nhà bên cạnh làng Kênh (Tây Đô, Hưng Hà) nên không lạ gì với món đậu phụ đặc sản này. Song, từ trước đến nay, gia đình chị chỉ mua ăn, thỉnh thoảng về quê tiện mua 2-3kg đem lên Hà Nội để gia đình vừa ăn, vừa biếu hàng xóm láng giềng chứ không nghĩ đến chuyện buôn bán.
Đậu phụ làng Kênh - món đặc sản Thái Bình rất nổi tiếng
Thế nhưng, cách đây khoảng nửa tháng, trên chợ online của cư dân khu chung cư có người đăng bài hỏi mua đậu phụ làng Kênh. Nhiều người vào bình luận cho biết cũng có nhu cầu đặt mua. Chị quyết định gom đơn đặt mua chung, rồi nhờ người nhà sang làng Kênh lấy hàng để chuyển lên Hà Nội.
Chuyến đó, gom đơn tại khu chung cư nhà chị được hơn 50kg, vừa đủ số lượng đóng hàng gửi lên. Do gom mua chung nên giá chỉ 35.000 đồng/kg. Sau chuyến đầu tiên ấy, chị chuyển qua bán mặt hàng này tại chợ online của khu chung cư.
Chuyến thứ hai, chị gom đơn trong vòng 4 ngày. Kết quả khá bất ngờ, lượng đậu phụ làng Kênh cư dân đặt lên tới gần 1 tạ. Tuy nhiên, thay vì giá 35.000 đồng/kg nay tăng lên 40.000 đồng/kg. Nhưng so với các món đặc sản khác, đậu phụ làng Kênh là món ăn tương đối rẻ.
“Tính ra, với lượng đậu phụ bán như chuyến thứ hai, sau khi trừ hết chi phí tôi lãi được khoảng 0,5 triệu đồng. Coi như kiếm thêm tiền rau dưa cho gia đình mà không mất quá nhiều thời gian”, chị nói.
Gần đây dân Hà thành rất ưa chuộng món đậu phụ làng Kênh vì độ thơm ngon, béo bùi, đặc biệt giá rất rẻ
Trao đổi với PV. VietNamNet, chị Hoài Lam - đầu mối bán đậu phụ làng Kênh ở Phúc La (Hà Đông, Hà Nội), thừa nhận, đặc sản đậu phụ làng Kênh rất hút khách. Mỗi tuần lượng đơn khách đặt mua từ 70-100kg.
Chị Lam chia sẻ, quê ngoại chị ở làng Kênh nên từ ngày bé chị đã được thưởng thức món đậu phụ thơm ngon, béo ngậy này.
Điểm nổi bật của đậu phụ làng Kênh là miếng đậu rất mỏng, chỉ khoảng 0,5cm chứ không dày như miếng đậu phụ ở Hà Nội. Thế nên, khi đem rán lướt qua chấm mắm, hoặc rán xong cuốn thịt băm sốt cà chua, thả lẩu, đậu rán thái sợi xào sả ớt,... đều rất hợp, ăn ngon ngây.
“Tôi bán món đậu phụ làng Kênh này khoảng 1 năm nay. Thường thì cứ gom đơn 3 ngày trả một lần. Mỗi lần trả đơn khoảng 30-50kg tùy số lượng khách đặt”, chị nói.
Các cửa hàng bán được cả tạ đậu phụ làng Kênh mỗi tuần
Cũng theo chị Lam, vì đậu phụ không có chất bảo quản nên chỉ để được trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 ngày, muốn để lâu hơn phải ngâm trong nước muối pha loãng. Song, khách đặt mua về thường rán luôn rồi để trong tủ lạnh ăn dần, làm theo cách này thời gian bảo quản được lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng thơm ngon.
Chị Phạm Việt Nga, chủ cửa hàng thực phẩm sạch Xuân La (Tây Hồ, Hà Nội), cũng cho biết, dù mỗi khách chỉ đặt mua 1kg mỗi lần, nhưng mỗi chuyến đậu phụ làng Kênh về cũng lên tới 70-80kg.
“Món đặc sản này khách đặt bao nhiêu tôi nhập về bấy nhiêu, không nhập thừa vì rất khó bảo quản”. Chị Nga tiết lộ, dịp này lượng khách đặt tương đối nhiều. Tuần trước, số lượng đậu phụ khách đặt lên tới gần 2 tạ.
Trên thị trường, đậu phụ làng Kênh được khá nhiều người rao bán với giá dao động từ 35.000-45.000 đồng/kg. Các chủ hàng cho biết, khách muốn ăn món đặc sản Thái Bình này đều phải đặt trước từ 1-3 ngày chứ hàng không có sẵn.
Theo VietNamNet
-
Mua sắm6 giờ trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (26/4) tăng mạnh theo giá vàng thế giới. Có thương hiệu tăng tới hơn 1 triệu đồng, vượt xa mốc 76 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm10 giờ trướcCả chục tấn khoai lang mật đang nằm trong kho khiến anh nông dân ở Ba Vì đứng ngồi không yên, mất ăn mất ngủ.
-
Mua sắm14 giờ trướcGiá vàng hôm nay 26/4/2024 trong nước vàng SJC tiếp tục leo thang, tăng gần nửa triệu đồng mỗi lượng, lên 84,6 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, giá vàng cũng tăng trở lại do lực mua vào mạnh.
-
Mua sắm17 giờ trướcVới giá bán từ 350-400 nghìn đồng/kg, loại côn trùng này còn đắt hơn cả thịt bò loại ngon bán trong siêu thị.
-
Mua sắm1 ngày trướcDù các hãng hàng không đã tăng thêm nhiều chuyến bay nội địa đến các điểm du lịch, song nhiều chặng bay dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 đã kín chỗ hoặc giá quá cao khiến nhiều người không thể kham nổi.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (25/4) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 320 đồng, giá bán xuống dưới mức 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhững chuyến du thuyền ngắm vịnh Hạ Long đã được đặt kín từ 2-3 tháng trước nên dự báo không đủ sức cung ứng cho dịp 30/4-1/5 cho khách nội địa. Do đó, đại diện một số doanh nghiệp lữ hành chia sẻ rằng liên tục phải từ chối hàng chục cuộc gọi đặt tour này mỗi ngày trong thời gian gần đây.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 25/4/2024 trong nước vàng SJC lại đảo chiều giảm mạnh, hơn 700.000 đến cả triệu đồng mỗi lượng, còn 83,8 triệu đồng (bán ra) trước phiên đấu thầu vàng lần hai. Giá vàng thế giới treo cao và khá vững trên ngưỡng 2.300 USD.
-
Mua sắm1 ngày trướcLoại cá này chỉ có trong tự nhiên, lần đầu tiên được các nhà khoa học nghiên cứu sản xuất nhân tạo thành công tại Việt Nam.
-
Mua sắm2 ngày trướcLàm đẹp là một trong những lĩnh vực hàng đầu mà các chị em quan tâm. Tuy nhiên, cũng rất nhiều người do nhẹ dạ đã mất hàng chục triệu, thậm chí cả trăm triệu vì mạnh tay chi tiền mua “combo trọn gói”.
-
Mua sắm2 ngày trước“Hầu như ngày nào tôi cũng bán được 200 – 300 chiếc bánh trứng kiến, thi thoảng có hôm bận không tư vấn được cho khách nhiều thì bán được chừng vài chục cái thôi”.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (25/4) được dự báo giảm theo giá thế giới. Nếu không tác động đến Quỹ bình ổn thì giá xăng có thể giảm từ 270-300 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON 95 có thể mất mốc 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 24/4/2024 trong nước vàng SJC tăng dữ dội, lên tới 800 nghìn (mua) và 500 nghìn (bán), lên sát 84 triệu đồng/lượng. Giá vàng trên thế giới hồi phục sau khi lao dốc xuống đáy 3 tuần.