Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Dẻo thơm bánh dày Quán Gánh - thức quà đặc sản trở thành món bánh dâng hương quen thuộc của nhiều gia đình Hà thành
Chủ nhật, 06/03/2022 08:05
Những chiếc bánh dày trắng muốt, dẻo thơm khiến ai nếm thử một lần đều không quên được vị ngon đặc trưng này.
Từ xưa người dân đi qua trục đường Quốc lộ 1, sẽ thấy những gánh bánh dày quen thuộc dọc hai bên đường. Dần dần món bánh dày nơi đây trở thành đặc sản, thức quà quen thuộc của người Hà thành và nhiều người khách du lịch ghé qua nếm thử.
Vì vị của bánh dày nơi đây khác biệt, ăn một miếng là thấy ngay sự khác biệt nên để phân biệt người ta đặt tên luôn là bánh dày Quán Gánh. Bánh dày nơi đây được gói bằng lá, rất thân thiện với môi trường mà mang đậm hương vị truyền thống.
Chỉ với giá 39.000 đồng 6 chiếc bánh được xếp khéo léo để khi gói tạo thành hình vuông hoàn hảo như bánh chưng. Ngoài ra trên thị trường có loại 40.000 đồng/hộp 30 bánh loại nhỏ hơn.
Theo chị Minh chia sẻ: "Bánh dày Quán Gánh đầu tháng hay rằm, chị đặt trước từ 3, 4 ngày làm mới kịp. Cứ đều đều mấy nghìn chiếc đặt trước rằm hay mùng 1 đều bán hết chả mấy khi ế. Giờ bánh dày nhiều nhà đặt trong mâm cỗ cưới vừa tiện lại ngon".
Nhân bánh dày Quán Gánh có ba loại gồm nhân ngọt, nhân mặn và bánh chay để đáp ứng nhu cầu sở thích của nhiều người. Bánh nhân ngọt làm từ đỗ xanh đã nấu chín,sợi cùi dừa rồi xào đường, có màu cánh kiến. Nhân mặn được làm từ đỗ xanh, hành, thịt ba chỉ có hương cà cuống. Còn bánh chay tức là bánh không nhân, ăn kèm với chả quế hoặc chè đường rất đưa miệng.
Cô Hiền (Hoàn Kiếm, Hà Nội) cho hay: "Nhìn sơ qua bánh dày thì đều giống nhau, nhưng người ăn quen 1, 2 lần sẽ thấy sự khác biệt. Bánh dày Quán Gánh không có phụ gia nên chỉ bảo quản được trong ngày tầm 17, 18 tiếng. Nếu để tủ lạnh thì sẽ lâu hơn nhưng cần hấp lại cho mềm ăn lại ngon như mới mua về".
Theo Nhịp Sống Việt
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://nhipsongviet.toquoc.vn/deo-thom-banh-day-quan-ganh-thuc-qua-dac-san-tro-thanh-mon-bang-dang-huong-quen-thuoc-cua-nhieu-gia-dinh-ha-thanh-2220225317425877.htm
-
Mua sắm7 giờ trướcDám nghĩ dám làm, anh nông dân Kiên Giang quyết định đầu tư nuôi con đặc sản dân nhậu thích mê, trừ chi phí, mỗi năm thu nhập nhẹ nhàng gần 2 tỷ đồng. -
Mua sắm10 giờ trướcTừ 15h hôm nay (21/11), giá xăng giảm nhẹ, trong khi giá các loại dầu tăng giảm trái chiều nhưng cũng không đáng kể.
-
Mua sắm12 giờ trướcSáng 21/11, Quốc hội thảo luận về việc thí điểm thực hiện dự án nhà ở thương mại thông qua thỏa thuận về nhận quyền sử dụng đất hoặc đang có quyền sử dụng đất.
-
Mua sắm14 giờ trướcChỉ vì không để ý thông báo từ ngân hàng về việc thay đổi chính sách thu phí dịch vụ SMS Banking, không ít khách hàng phải “ngậm đắng nuốt cay” trả một khoản tiền lớn.
-
Mua sắm16 giờ trướcGiá vàng miếng SJC lên cao nhất trong 3 tuần qua, bỏ xa mốc 86 triệu đồng/lượng, giá vàng nhẫn 99,99 cũng nhảy vọt.
-
Mua sắm19 giờ trướcTừ đầu năm đến nay, Trung Quốc giảm ăn hàng Thái Lan nhưng lại tăng mạnh nhập khẩu sầu riêng Việt Nam. Chỉ trong một tháng, quốc gia tỷ dân này đã vung hơn 16.000 tỷ đồng mua “vua trái cây Việt”.
-
Mua sắm19 giờ trướcGiá vàng hôm nay 21/11/2024 trên thị trường quốc tế hồi phục và tăng mạnh sau khi chịu áp lực chốt lời và một đồng USD mạnh. Vàng miếng SJC tăng thêm 2,7 triệu đồng sau 3 ngày, trong khi nhẫn trơn tăng hơn 3 triệu.
-
Mua sắm1 ngày trướcMỗi ngày, anh nông dân này mất 2 tiếng vào buổi sáng, tối để thay nước và cho loài vật quen thuộc này ăn, nhờ đó mỗi năm xuất bán thu về 2 tỷ đồng rất nhẹ nhàng.
-
Mua sắm1 ngày trước“Có những ngày cứ 5 phút tôi lại vào xem giá vàng một lần xem giảm hay tăng. Từ lúc mua đến giờ, mỗi lượng vàng tôi đang phải chịu lỗ khoảng 7 triệu đồng nhưng vẫn không biết nên tiếp tục gồng lỗ hay mang bán để cắt lỗ cho nhẹ đầu”.
-
Mua sắm1 ngày trướcQuyết định khởi nghiệp từ những cây hoa hồng tặng mẹ trong các dịp lễ, Tết, chàng trai phố núi Nguyễn Việt Anh đã gặt hái được “quả ngọt”, với doanh thu từ 700 triệu đến 4 tỷ đồng/năm.
-
Mua sắm1 ngày trướcCổ phiếu châu Á thận trọng khi các nhà đầu tư hướng đến kết quả thu nhập từ Nvidia - công ty được ưa chuộng trong lĩnh vực AI. Đồng USD giảm bớt trong khi giá vàng trở lại đà tăng.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng dầu trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (21/11) được dự báo tiếp tục giảm nhẹ theo xu hướng của giá thế giới.
-
Mua sắm1 ngày trướcSáng nay (20/11), giá vàng trong nước đồng loạt tiếp tục tăng mạnh hơn 1 triệu đồng/lượng. Giá USD trên thị trường cũng tăng cao.
-
Mua sắm1 ngày trướcTrên chợ online có hàng trăm nghìn thành viên tham gia mua bán, một số đầu mối đang rao tôm hùm với giá chỉ 39.000 đồng/con khiến nhiều người giật mình vì quá rẻ.