- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đua nhau săn đặc sản cua đá, giá gần 300.000 đồng/kg
Do sống trên núi cao, cua đá chạy rất nhanh, bò khỏe, thức ăn hàng ngày là các loại côn trùng và lá rừng nên thịt cua đá rất chắc, ngọt, thơm và hấp dẫn khách hàng.
Đây cũng là món ăn ngon, độc, lạ, được khách du lịch mua về nhiều để thưởng thức nên dù giá bán gần 300.000 đồng/kg nhưng vẫn luôn cháy hàng.
Anh Lại Huy Thỏa, một khách du lịch đến từ Thái Bình cho biết, được nghe những người bạn ở Hòa Bình kể về món cua đá rất ngon nên cuối tháng 7, anh đã tổ chức cho gia đình đến du lịch, tắm ở suối khoáng Kim Bôi. Tại đây, đặc sản cua đá được bán rất nhiều, với giá từ 170.000- 280.000 đồng/kg, tùy trọng lượng.
“Vì được nhiều người bạn quảng cáo cua đá nấu canh ăn rất ngọt và mát nên tôi mua 6 con, gần 1,2kg với giá 320.000 đồng. Sau khi ăn xong, tôi nghĩ giá như vậy không hề đắt, vì cua ăn ngon và có vị rất đặc trưng”, anh Thỏa nói.
Chị Cao Thị Út, (Hà Đông, Hà Nội) cũng tiết lộ, chị đã từng được thưởng thức món canh cua đá sau vài lần đến Hòa Bình. Theo chị Út, cua đá xay, giã lọc nước nấu canh, làm lẩu riêu cua rất ngon, thậm chí nếu cua to thì có thể gỡ thịt để xào, không khác gì cua biển.
Cua đá thường sống trong các hốc, khe ở suối.
Dọc quốc lộ 21A từ đường Hồ Chí Minh đến khu du lịch Suối khoáng Kim Bôi, rất nhiều điểm bày bán cua đá, phục vụ khách du lịch. Vừa đưa tay lựa chọn từng con cua có màu xanh lục, thân rắn chắc, chị Bùi Thị Minh ở thị trấn Kim Bôi, huyện Kim Bôi cho biết, khác với những loại cua sống ở biển, ở đầm hay đồng ruộng, cua đá ở vùng cao thường sống trong các hốc đá trên suối. Loại cua đá này có hình dáng bên ngoài giống cua đồng nhưng kích cỡ của chúng thì lớn hơn nhiều. Có những con lớn bằng nắm tay hoặc cái chén với hai càng to khỏe.
“Cua đá thường sống nép mình dưới các hốc đá, hang đá để tránh ánh nắng mặt trời. Khi trời mưa, loại cua này mới bò ra để đến bờ suối tìm kiếm thức ăn. Vì thế, muốn bắt được loại cua này phải đi bắt vào những ngày mưa”, chị Minh giải thích.Khi phát hiện có ánh đèn, cua đá sẽ nhanh chân chui vào các hốc đá. (Ảnh minh hoạ).
“Cua đá nhà mình cũng có mấy loại, tùy theo kích cỡ to nhỏ khác nhau mà có giá bán khác nhau. Loại cua 5 con/kg có giá 280.000 đồng/kg, loại 6 con/kg giá 250.000 đồng/kg. Các loại cua nhỏ hơn có giá từ 160.000 - 180.000 đồng/kg. Do cua đá sống trên núi nên chạy nhanh, bò khỏe, thức ăn hàng ngày là các loại côn trùng, lá rừng nên thịt cua đá rất chắc, ngọt, thơm và bán rất được giá.”, chị Minh nói thêm.
Tuy vậy, theo anh Bùi Văn Don - thợ chuyên săn cua đá - việc bắt cua đá không hề dễ vì chỉ cần có tiếng động nhỏ là chúng bỏ chạy ngay vào các hốc đá ẩn nấp. Con nào "cắn mồi" một lần mà bị thợ "vồ" trượt là không bao giờ bắt được nữa. Vì thế muốn bắt cua thì phải đi vào ban đêm.
“Ban đêm những chú cua đá bò ra tìm kiếm thức ăn. Người bắt chỉ cần rọi đèn pin là chộp cua bỏ vào giỏ. Song, cần thật nhanh tay để tránh bị cua cắp vì chúng có chiếc càng chắc khỏe, gây sát thương rất lớn. Đã có người đứt ngón tay vì cua đá rồi, càng nó như gọng kìm cắp là đứt tay như chơi”, anh Don nói.
Ở Hoà Bình, những người bắt cua đá được gọi là thợ, phải có kỹ thuật nhử nó ra ngoài, muốn như thế thì phải có kinh nghiệm. Bây giờ cua đá ít hơn trước, bắt cũng khó hơn nên giá cả phải cao hơn. Những năm gần đây, do nhu cầu của thực khách tăng cao nên loại cua này ngày một khan hiếm.
“Khách ăn cua đá quen miệng nên thường tìm đến đây mua về hoặc đặt hàng về ăn. Cua đá bày bán ở đây chưa bao giờ ế hàng, vào mùa hè, khách du lịch phải đặt trước mới có", anh Don khẳng định.
Theo VTC News
-
Mua sắm1 giờ trướcCác khách hàng từ Á đến Âu, Mỹ đều tăng mua mạnh giúp các mặt hàng nông sản trúng lớn. Hết quý I năm nay đã có 5 mặt hàng vào top “câu lạc bộ xuất khẩu tỷ USD”, trong đó cà phê thu tiền nhiều kỷ lục.
-
Mua sắm4 giờ trướcGiá xăng dầu hôm nay 29/3/2024 trên thị trường quốc tế có xu hướng tăng cao. Giá dầu Brent đã lên 87 USD/thùng. Còn tại thị trường trong nước, từ chiều qua, giá xăng được điều chỉnh tăng, giá dầu giảm.
-
Mua sắm5 giờ trướcGiá vàng hôm nay 29/3 trên thị trường quốc tế tăng dữ dội, tới 2.233 USD/ounce, chính thức phá kỷ lục cũ thiết lập trước đó. Trong nước, vàng miếng SJC tăng nửa triệu đồng, lên 81,5 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm9 giờ trướcMột con cá Koi nền trắng lạ mắt đã 2 lần giành chức vô địch, thậm chí nó còn được bán đấu giá khoảng 67 tỷ đồng.
-
Mua sắm18 giờ trướcShopee cho người mua trả hàng trong 15 ngày thay vì 7 ngày, cho khách trả hàng nếu không muốn mua... Việc này khiến người bán bức xúc cho rằng sàn đang quá ưu ái người mua, chèn ép người bán.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng dầu trong nước hôm nay (28/3) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều hành theo hướng tăng giá xăng, giảm giá dầu. Theo đó, giá xăng RON95 tiến sát mốc 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcLoại sầu riêng này hiện tại giá bán không còn cao như mấy năm trước.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhững cây giống được khách hàng đặt mua rất nhiều, người đàn ông này không có đủ để bán.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 28/3/2024 trên thế giới tiếp tục tăng mạnh. Thị trường vàng trong nước lại nóng, vàng miếng SJC lên trên 81 triệu đồng/lượng khi thời hạn đưa ra giải pháp bình ổn chỉ còn 2 ngày.
-
Mua sắm1 ngày trướcMột mảnh Lego vàng 14 karat được tặng cho cửa hàng Goodwill ở Pennsylvania có giá ban đầu là 15 USD nhưng giờ được bán với giá hơn 18.000 USD.
-
Mua sắm2 ngày trướcNhưng để mua được một cây nho thân gỗ, khách hàng có thể bỏ ra hơn chục triệu đồng.
-
Mua sắm2 ngày trướcTheo quy định mới vừa được Phó Thủ tướng ký ban hành, thời gian điều chỉnh giá bán điện bình quân tối thiểu là 3 tháng kể từ lần điều chỉnh giá điện gần nhất
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (28/3) được dự báo tăng lần thứ hai liên tiếp. Giá xăng có thể tăng 480-600 đồng/lít. Trong khi đó, giá dầu có khả năng giảm nhẹ.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 27/3/2024 trên thế giới nổi sóng, tăng sát đỉnh lịch sử. Giá vàng miếng SJC đầu giờ sáng vẫn giữ nguyên, cân nhắc mức điều chỉnh. Rủi ro trên thị trường vàng trong nước còn lớn.